Acquista i migliori gelatieri sul mercato per realizzare dolcetti surgelati a casa
Permettici di farti un piccolo segreto. Fare il gelato a casa è molto più facile di quanto sembri. Ci sono un sacco di ricette disponibili e i moderni gelatieri sono ben lontani dai goffi modelli a manovella che avresti potuto avere da bambino. E una volta che inizi a fare il gelato a casa, ti garantiamo che sarai più popolare di quanto avresti mai immaginato.
Quando acquisti una gelataio, ci sono un paio di domande a cui rispondere. Preferisci il gelato tradizionale o il soft? Quanto pensi di spendere? Quanto sei bravo a pianificare in anticipo? (Alcuni produttori di gelati richiedono di congelare la ciotola per almeno 24 ore prima di essere pronti per l'uso.) E quanto spazio hai? Per aiutarti a rispondere a queste domande e trovare il gelatiere giusto per te, ecco le sette migliori macchine attualmente disponibili.
Il migliore in assoluto: il produttore di gelato elettronico Cuisinart ICE-70
Cuisinart è stata una delle prime aziende a divulgare i produttori di gelato elettrico per gli utenti domestici e l'azienda continua a migliorare l'offerta di prodotti. Questo fa un enorme due litri di gelato per partita, e ha un semplice pannello di controllo con uno schermo LCD che è facile da leggere.
Ci sono impostazioni per gelato, gelato o sorbetto, che controllano la velocità della pala di miscelazione. L'ora viene impostata automaticamente per ogni opzione, ma può essere regolata manualmente. Quando il tempo è scaduto, la macchina si spegne automaticamente.
Il coperchio ha una tazza rimovibile per misurare fino a 1/2 tazza di aggiunte e, quando la tazza viene rimossa, c'è un pratico foro per versare quegli ingredienti.
Il congelatore da 2 quarti dovrebbe essere refrigerato durante la notte per ottenere i migliori risultati, oppure conservarlo nel freezer in modo che sia pronto per essere utilizzato ogni volta che si ha quella voglia di gelato.
Ideale per piccoli spazi: macchina per gelato automatica Hamilton Beach 4-Quart
Vuoi un sacco di gelato? Odio l'idea di sfornare a mano? Non hai spazio per il congelatore per una gigantesca ciotola del freezer? Questo è il gelatiere di cui hai bisogno. Può produrre fino a quattro litri di gelato per partita, tra 20 e 40 minuti.
Non ci sono impostazioni o controlli di cui preoccuparsi. Basta collegare la macchina per iniziare la zangolatura. Quando la miscela è così densa che la macchina si spegne, il gelato è pronto per andare nel congelatore per finire di rassodare. Tutto quello che devi fare è stare vicino, così puoi vedere che è fatto o aspettare che la zangolatura si fermi, dato che è un po 'più rumoroso dei più costosi gelatieri del compressore.
Dal momento che questo non ha un congelatore, dovrai usare ghiaccio e salgemma per creare il refrigerante necessario, quindi pianifica di avere una quantità sufficiente di ghiaccio disponibile. Quando hai finito, il contenitore e la paletta devono essere lavati a mano.
Miglior servizio morbido: Cuisinart ICE-45 Mix It in Soft Serve Ice Cream Maker
Mentre la maggior parte delle nostre scelte di produttori di gelato può arricchire un servizio soft decente, questa macchina eccelle. Inoltre, ha alcune campane e fischietti che rendono ancora più piacevole l'hosting di un gelato sociale. Il soft-maker è completamente automatico e può produrre 1 ½ di quarto di gelato o circa 10 a 12 porzioni alla volta. Come l'altro modello Cuisinart sulla nostra lista, dovrai congelare la ciotola interna prima di preparare la tua soft-service, il che significa che se vuoi fare due diversi gusti, dovrai avere due diverse ciotole per il congelatore.
La parte migliore di questo modello arriva quando è ora di servire il tuo gelato. In pratica trasforma il bancone della tua cucina in una gelateria con un porta-coni che si adatta sia a cialde a fondo piatto che a coni di zucchero a punta. Per servire basta premere sulla leva proprio come faresti con una macchina commerciale soft-service. Puoi anche aggiungere i tuoi condimenti preferiti e i tuoi mix-in grazie ai tre distributori sul lato.
Infine, una volta che hai finito di disinserire la tua soft-service, questo modello è facile da pulire con un vassoio antigoccia rimovibile. Basta essere avvertiti che è un po 'pesante a 15 sterline, quindi vorrete fare attenzione quando lo spostate.
Miglior manuale: Donvier Manual Ice Cream Maker, 1-Quart
Se non sembra gelato artigianale senza passare del tempo a girare una manovella, allora ti consigliamo questo gelato artigianale di Doniver. Simile al modello Cuisinart, questo ha un congelatore, ma deve essere congelato solo per circa sette ore prima di fare il primo lotto. Una volta che la ciotola si è completamente congelata, versare semplicemente la base del gelato e girare la manovella per 15-20 minuti per ottenere un gelato in stile morbido. Vuoi che le tue palette siano un po 'più difficili? Basta trasferire il dolce in un contenitore sicuro per il freezer e lasciarlo raffreddare per alcune ore.
Mentre questo modello potrebbe riaccendere alcune delle tue nostalgie, non dovrai fare scorta di ghiaccio o di salgemma, il che rende questo un vincitore nel nostro libro. Il produttore è disponibile in tre colori, bianco, verde e rosa, e produce un litro di gelato alla volta. Il recipiente del congelatore in alluminio è facile da pulire, ma sii delicato con la paletta in plastica, poiché è stato notato che si trova sul lato fragile.
Miglior High End: Breville BCI600XL Smart Scoop Ice Cream Maker
Se sei pronto per fare sul serio a fare il gelato, questo potrebbe essere il modello per te. Sì, ha un prezzo molto alto, ma ha anche alcuni vantaggi. Il gelatiere da 1 ½ litro contiene un compressore, proprio come un condizionatore per finestre, che congela il gelato mentre agita. Ciò significa che non devi preoccuparti di congelare e rimpicciolire una ciotola tra i lotti. Questo modello può sfornare uno dopo l'altro.
L'altro vantaggio di questo modello è che ha 12 impostazioni appositamente calibrate per diversi livelli di morbidezza. Non finirai con il sorbetto o il gelato soft o il soft-service quando quello che vuoi veramente è una pallina di vaniglia che si manterrà in un galleggiante di birra alla radice. Un'impostazione di pre-raffreddamento prepara la macchina per avviare immediatamente la zangolatura e i termometri interni assicurano che la temperatura rimanga corretta. I revisori notano che dovresti seguire le istruzioni di riempimento e non riempirlo a meno che non vogliate ripulire un pasticcio di gelato melty.
Tieni presente che questo pezzo di investimento occupa molto spazio, quindi potrebbe non essere l'ideale per chi ha piccole cucine, e il compressore lo rende il gelatiere più pesante della lista a ben 30 chili. Ma almeno avrai un allenamento prima di goderti il dessert.
Miglior budget: Nostalgia 4-Quart Electric Ice Cream Maker
Se ti piace l'idea di un vecchio gelatiere e vuoi fare grandi lotti, questa divertente macchina è quella che stai cercando. Proprio come i gelatieri di vecchia data, questo usa il ghiaccio per congelare il gelato, ma il meccanismo di avviamento è elettrico, quindi non devi lavorare così duramente per ottenere i tuoi dolcetti.
Il secchiello del ghiaccio è realizzato in plastica e funge anche da contenitore per l'immagazzinaggio quando viene utilizzato con il coperchio incluso. Per un facile trasporto, la macchina ha una maniglia e il motore si blocca quando l'alimentazione è spenta, quindi tutte le parti rimangono al sicuro. Le salviette interne si puliscono facilmente quando hai finito.Se vuoi un gelato facile, l'azienda produce anche miscele che possono essere utilizzate con questa macchina o utilizzare una delle ricette di gelato incluse o una delle tue. Questo rende fino a quattro litri di gelato, quindi avrai un sacco per le feste.
Best Attachment: KitchenAid KICA0WH Ice Cream Maker Supporto per mixer
Se hai già un robot da cucina KitchenAid e non vuoi aggiungere un altro elettrodomestico alla tua cucina, questo potrebbe essere il gelatiere che fa per te. Compatibile sia con i miscelatori a testa basculante che con il sollevatore a tazza, questo accessorio per gelato è costituito da un congelatore simile al modello Cuisinart e da un dasher che ruota come l'attacco a palette per il mixer.
La ciotola da due quarti dovrebbe essere completamente congelata per 24 ore prima dell'uso per garantire che il gelato si congeli correttamente. Puoi conservarlo lì dentro per assicurarti che sia sempre pronto e, se possibile, tenerlo verso la parte posteriore dove le temperature sono più stabili.
Tieni presente che se la tua cucina è calda, questa scodella si scalda abbastanza rapidamente e inizia a sudare, quindi non è una cattiva idea tenere un asciugamano da cucina sotto per prendere le gocce. Il tuo gelato dovrebbe impiegare circa 30 minuti per agitare, e in seguito dovrai essere congelato se preferisci una consistenza più dura e spatolabile. Gli appassionati di soft-service possono gustarli direttamente dalla ciotola del freezer. Uno svantaggio di questo modello è che non esiste uno spegnimento automatico come alcune delle macchine dedicate, quindi dovrete tenerlo d'occhio mentre si agita.