Guinness e Green Jelly Shot per il giorno di San Patrizio

Porta gli scatti di Jell-O alla festa di San Patrizio con un divertente Guinness e Green Jelly Shot. È una svolta funky nella ricetta standard di Jell-O e sarete sorpresi di come funzioni bene.

Questa ricetta ha tutto ciò che amiamo di alcol irlandese . In effetti, ha tutto ciò che troverai in un'auto bomba irlandese , solo in forma gelatinosa. Si tratta di un colpo di gelatina a doppio strato con Guinness (o un altro stout) e whisky irlandese sul fondo e uno strato di crema irlandese verde sulla parte superiore.

Se si dovesse saltare il colorante alimentare verde, lo strato superiore sembra simile alla schiuma su una pinta di Guinness.

The Guinness & Green è una ricetta divertente che è piuttosto veloce da mescolare. Non ci dovrebbero volere più di 30 minuti per prepararsi (compresi i 20 che aspettano solo che la gelatina sia preparata). Dopo il secondo livello, dovrai dedicare alcune ore alla configurazione completa.

Questa ricetta produrrà circa 28 colpi di gelatina da 2 once.

Cosa ti serve

Come farlo

Crea la base di gelatina Guinness

  1. Versare la Guinness in una ciotola e aggiungere 3 buste (3 cucchiai) di gelatina.
  2. Lasciare riposare per circa 2 minuti.
  3. Aggiungere whisky irlandese e 1 tazza di acqua calda.
  4. Mescolare fino a quando la gelatina è completamente sciolta.
  5. Versare le stesse quantità in bicchierini, lasciando abbastanza spazio per il secondo strato.
  6. Refrigerare per circa 20 a 30 minuti.

Suggerimento: l'acqua non ha bisogno di essere bollente, ma dovrebbe essere molto calda per sciogliere la gelatina.

Per questo primo strato, non è necessario che la gelatina si imposti completamente. Tuttavia, vuoi avere una base semisolida perché il secondo strato sarà ancora caldo. Ciò potrebbe causare una certa gelatina marrone a filtrare nello strato verde. Non sembra male, semplicemente non ha il colore verde puro.

Crea lo strato di gelatina verde

Se stai usando la stessa ciotola per questo strato, lavalo prima. Potresti non essere in grado di vederlo, ma è probabile che rimanga della gelatina all'interno che sta già montando.

  1. Versare la crema irlandese in una ciotola e aggiungere 1 busta (1 cucchiaio) di gelatina.
  2. Lasciare riposare per circa 2 minuti.
  3. Aggiungere 1/2 tazza di acqua calda e mescolare fino a sciogliere la gelatina.
  4. Aggiungere circa 4 gocce di colorante alimentare verde e mescolare. Aggiungi più gocce per intensificare il verde, se lo desideri.
  5. Versare lentamente la gelatina alla crema verde irlandese sopra la gelatina Guinness parzialmente fissata.
  6. Conservare in frigorifero per 2 o 3 ore o fino al completo set up.

Opzioni di servizio

Come con qualsiasi colpo di gelatina, puoi servirli in vari modi.

A proposito della gelatina

Anche se questi scatti cadono in quelli che vengono comunemente chiamati "scatti di Jell-O", il nome non è del tutto corretto. Questo perché non stiamo usando la gelatina Jell-O (non producono gelatina non aromatizzata). Invece, dovrebbero tecnicamente essere chiamati colpi di "gelatina" o "gelatina".

Troverete la gelatina non aromatizzata di marchi come Knox nella maggior parte dei negozi di alimentari. Si trova più spesso in una scatola che contiene quattro buste, ciascuna con 1/4 di once o 1 cucchiaio di gelatina. La quantità totale di gelatina necessaria per entrambi gli strati è di 1 oncia o 4 cucchiai.

Se stai usando una gelatina diversa dalla Knox, potresti dover misurare la gelatina.

Fai questi scatti a buon mercato

Non c'è bisogno di comprare una grande bottiglia di whisky o crema irlandese o un intero pacchetto di sei Guinness se non vuoi. Ovviamente, non è una cattiva idea fare scorta del tuo bar, ma puoi risparmiare un po 'di soldi con questa ricetta.

Per fare la ricetta esatta sopra, prendi una bottiglia di Guinness (molti negozi offrono i single), una bottiglia in miniatura di whisky irlandese e due mini di crema irlandese. Se il negozio di liquori non ha un minis di una crema irlandese come Baileys, un'altra crema come la RumChata funziona bene.

Quanto sono forti la guinness e gli scatti verdi?

Abbiamo mescolato tre tipi di alcol in questi scatti di Jell-O, quindi penseresti che sarebbero abbastanza forti, giusto? Non necessariamente perché il volume più grande proviene da un ABV del 5,6%. Inoltre, abbiniamo l'alcol totale con altrettanta acqua, quindi i colpi finali sono relativamente miti.

Se si usasse Guinness Extra Stout, Jameson Irish Whiskey e Baileys Irish Cream, il Guinness & Green avrebbe un contenuto alcolico di circa il 9% ABV (18 prove) .

Nel mondo degli sparatutto , questo è piuttosto mite. Tuttavia, come sappiamo dagli scatti di Jell-O, è molto facile continuare a mangiare e potresti essere ubriaco prima di saperlo.

Non importa quanto siano grandi i loro gusti, non dimenticare che questi hanno alcol.