Il tuo gioco di barbecue con gli strumenti giusti
La buona grigliatura è come la meditazione. È un'esperienza completamente sensoriale che coinvolge i sensi e focalizza la mente quando viene eseguita correttamente. A volte, il processo stesso è ancora più importante del prodotto finale. Quando hai le giuste impostazioni e strumenti, questo processo ti può riportare ai tempi in cui la vita era più semplice solo perché non avevi niente di cui preoccuparti.
Gli accessori per barbecue giusti fanno molta differenza quando si cerca di ottenere un ottimo pasto e un'esperienza culinaria allo stesso tempo. I prodotti sono diversi. Alcuni dipenderanno dal tipo di carne che stai cucinando o dal carburante che stai utilizzando. Altri sono semplicemente dei must che creano un vuoto gigantesco nell'esperienza della grigliatura quando scompaiono.
Per tutte le tue esigenze di grigliatura, consulta questo elenco dei migliori accessori per grigliate.
Il migliore nel complesso: Set di strumenti per grigliare Cuisinart CGS-134
Cosa rende l'accessorio per la griglia il migliore in assoluto? Dovrebbe essere il più versatile e utile per semplificare il processo di grigliatura. Con questo in mente, è facile capire perché gli strumenti di base saranno sempre i più utili. Senza un buon set di forchette, coltelli, pinze o spatole, la vera grigliatura è più difficile quando è necessario ottenere le giuste temperature e sapori.
Il set di strumenti per grigliare Cuisinart CGS-134 offre tutti gli strumenti di grigliatura di base necessari in un singolo gruppo. Compreso una spatola, una forchetta per grill, pinze e un guanto per proteggere la tua mano dal calore, questo set ti permetterà di manipolare la carne con facilità. Ogni strumento ha una impugnatura in plastica gommata rossa per mantenere basso anche il calore. Per una cottura più sicura, il profilo più lungo di ogni strumento manterrà le mani più lontano dal calore senza sacrificare alcun controllo.
Migliore spazzola: Spazzola / raschietto della griglia del BBQ della setola delle merci di Tadge
La cottura al carbone di legna è considerata una classica forma di cottura da parte di molti hobbisti e grillers professionisti. Il carbone di legna crea un sapore esclusivo e le griglie a gas e gas non possono riprodursi. Sfortunatamente, la cottura al carbone è anche disordinata e dura per la carne e le attrezzature. La pulizia non è mai facile a meno che tu non abbia lo strumento giusto per tenere tutto pulito mentre grigliati.
La spazzola / raschietto per barbecue gratuito Tadge Goods Bristle rende molto più facile il controllo dell'esito finale dell'esperienza di grigliatura. Il carbone di legna può diventare caotico sia durante che dopo aver grigliato il cibo. Utilizzando quattro file di bobine, questa combinazione di raschietto e spazzola rimuoverà facilmente il carbone rimanente per una facile pulizia. Se utilizzate durante la cottura, le bobine possono resistere a temperature elevate, il che significa che è possibile cucinare diversi tipi di carne in sequenza.
Miglior termometro per grill: termometro per carne di porto
Grigliare è un atto di bilanciamento della temperatura. Troppo o troppo poco calore non produrrà mai il tipo di barbecue che desideri. Quindi come fai a essere sicuro che la tua carne cucini sempre con la giusta quantità di calore? Un termometro per carne semplice farà. Indispensabile in qualsiasi stile di cottura o cottura, i termometri a base di carne sono spesso poco costosi, piccoli dispositivi che puoi tenere al tuo fianco. Il meglio non solo ti dà una lettura accurata ogni volta, ma tieni anche le mani lontane dalla griglia in modo da non bruciare la pelle nel processo.
Il termometro per la carne del porto ti assicurerà di colpire il segno della temperatura interna desiderato più volte. Utilizzando un pannello LCD luminoso con lettere facili da leggere, il termometro è facile da usare in qualsiasi momento durante il processo di grigliatura. La lunga sonda di temperatura può penetrare in profondità in qualsiasi taglio di carne tenendo le mani lontane dalla fonte di calore e dai pericoli. Per risparmiare la batteria, il termometro si spegne automaticamente dopo dieci minuti.
Best Gloves: Grace Kitchenwares 3 x Set n
Le griglie a gas sono spesso più comode da usare poiché il gas stesso è facile da agganciare e utilizzare. Di solito c'è meno confusione e controllo della temperatura più preciso, rendendo il gas una scelta logica per chiunque riesca a fare a meno del gusto della griglia a carbone. Dal momento che non devi preoccuparti della distribuzione irregolare del calore, il miglior accessorio per la cottura a gas è qualcosa che amplierà i tuoi orizzonti di grigliatura.
Il set No.1 di Grace Kitchenwares 3 fornisce una combinazione di protezione e utilità in un unico pacchetto. Composto da due guanti da cucina in gomma e un paio di artigli grigliati, il set ti consentirà di manipolare la carne in tutta sicurezza senza preoccuparti delle alte temperature del gas. Gli artigli e i guanti forniscono un controllo più preciso sul cibo rispetto alle pinze da cucina e rendono anche più facile triturare la carne direttamente sulla griglia per piatti come maiale stirato.
Miglior set completo: Chef Buddy BBQ Grilling Tool Kit
Gli strumenti per grigliare fanno una grande differenza quando si tratta di cucinare un barbecue eccezionale. Alcuni strumenti semplificano la vita mentre altri sono assolutamente cruciali per il successo. Il trucco è sapere quali strumenti sono necessari in un dato momento. A volte, è quasi impossibile sapere quali strumenti saranno utili, specialmente se sei appena agli inizi. Per fortuna, un buon kit per grigliare ti terrà coperto per la maggior parte delle situazioni grigliate.
Per i momenti in cui hai semplicemente bisogno di tutto, lo Chef Buddy BBQ Grilling Tool Kit è la scelta migliore. Questo kit include quasi tutti gli strumenti di grigliatura comuni che è possibile utilizzare in una comoda e resistente custodia in metallo per un'organizzazione coerente. Oltre al normale assortimento di pinze, forchette, spatole e coltelli, il kit include anche due spazzole. Ogni strumento è realizzato in alluminio per prevenire danni da calore dopo un uso prolungato.
Miglior cestino: Grillaholics Grill Basket
Alcune persone amano assolutamente l'aspetto e il gusto dei segni di griglia nelle loro carni alla griglia. Ma quando cucini cibi più piccoli come verdure e gamberetti, il cibo può tendere a cadere nelle griglie e bruciare nella fiamma. Se ti capita spesso di perdere molta della tua cena sul fuoco, vorrai investire in un cestino per la griglia.
Un cesto per griglia agisce quasi come un wok sulla tua griglia. Ha fori aperti che consentiranno al calore di entrare, ma sono abbastanza piccoli da non permettere alla maggior parte del cibo di sfuggire. Questo preferito è abbastanza grande per la maggior parte ma non troppo grande da non adattarsi alla griglia. Ha i lati alti che manterranno il tuo cibo contenuto quando stai mescolando il contenuto.
Il meglio per la grigliatura in stile Kamado: Char-Griller 6201 Smokin 'Stone
La griglia in stile kamado è diventata sempre più popolare negli ultimi anni grazie alla sua versatilità e al suo stile di cottura unici. Mentre funziona come qualsiasi altra griglia, il diverso profilo di una griglia al kamado rende difficile l'uso di accessori tradizionali. Questo è il motivo per cui gli accessori alla griglia specifici per kamado possono essere un buon investimento se vuoi veramente esplorare dove questo tipo di grill può portarti.
Il Char-Griller 6201 Smokin 'Stone offre un'ampia superficie di cottura in un piccolo spazio che si adatta alla maggior parte delle tipiche grigliate al kamado. Il profilo rotondo della pietra devia il calore intorno in modo che l'intera superficie sia completamente coperta. Ciò significa che il tuo cibo cuocerà in modo uniforme senza la preoccupazione di punti caldi che creano punti difficili o poco cotti. Questa pietra è perfetta per trasformare la tua griglia di kamodo in un forno per pizza o pasticceria.