Questa deliziosa torta di pomodoro verde è fatta con un ripieno di pomodori verdi, zucchero e cannella. È una torta a doppia crosta con una doppia degustazione e una torta divertente da fare per amici e parenti. Per un trattamento dolce diverso con i pomodori verdi, provalo con una torta al pomodoro verde .
Cosa ti serve
- 6-8 pomodori verdi medi
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 di cucchiaino di terra
- cannella
- 3/4 di zucchero semolato
- 2 cucchiai di amido di mais
- 1 cucchiaio di burro
- pasticceria per una torta 2-crosta da 9 pollici
Come farlo
- Lavare bene i pomodori verdi; sbucciare e affettare.
- In una casseruola, unire i pomodori con succo di limone, scorza di limone, sale e cannella. Cuocere la miscela di pomodoro speziata a fuoco basso, mescolando spesso.
- Combinare zucchero e amido di mais; mescolare nella miscela di pomodoro. Cuocere la miscela fino a completa insaporizione. Aggiungere il burro, togliere dal fuoco e lasciar riposare fino a quando si è leggermente raffreddato.
- Allineare una teglia da 9 pollici con la pasta; versare nella miscela di pomodoro. Coprire con la pasta frolla, sigillare i bordi, arricciare e tagliare diverse piccole fenditure in crosta per consentire al vapore di fuoriuscire.
- Cuocere a 425 F per 35-45 minuti o fino a quando saranno ben dorati.
Servire caldo o freddo
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 270 |
| Totalmente grasso | 13 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 4 mg |
| Sodio | 79 mg |
| carboidrati | 36 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 3 g |