Acquista le migliori padelle antiaderenti di marchi come Farberware, T-fal e altro
Quando le teglie antiaderenti venivano introdotte per la prima volta, erano ottime per la cottura delle uova, ma il materiale era fragile. Era di plastica e raschiava via facilmente le pentole. Mentre quelli andavano bene per cucinare le uova o sobbollire una salsa, i cibi non li rosolavano bene, quindi il loro uso era limitato.
Da allora, i materiali antiaderenti si sono evoluti. Sono legati più forte alle padelle, quindi sono meno propensi a raschiare, sbucciare, a sbucciare, e alcuni sono così forti da poter usare utensili di metallo nelle padelle. I migliori materiali antiaderenti possono essere usati per bruciare le carni o ottenere un po 'di doratura sulle verdure. Alcune padelle antiaderenti sono persino lavabili in lavastoviglie o in forno.
Mentre è evidente il valore di avere una padella antiaderente per cucinare le uova, il materiale antiaderente è utile anche in altre padelle. Le pentole antiaderenti sono ideali per preparare marmellate, gelatine o caramelle e sono altrettanto utili per preparare creme o salse a base di latte che possono essere conservate in pentole non patinate. Se stai preparando un pollo o un pesce impanato, il rivestimento sarà meno probabile che si attacchi alla padella e più probabilmente appenderà al cibo.
Quando il cibo non si attacca alla padella, è meno probabile che si bruci, ma l'antiaderente non è tutto basato sulla cottura. Significa anche che la pulizia della padella è più facile, poiché anche la punta bruciata viene rilasciata senza un sacco di ammollo e lavaggio.
Il migliore in assoluto: set da padella da 8 pollici antiaderente e antiaderente da 10 pollici
Se una padella antiaderente è buona, due è meglio. Questo set include sia una padella da 8 pollici sia una da 10 pollici, quindi avrai sempre il pan che ti serve. Hanno una finitura antiaderente anodizzata dura e sono fatti di alluminio per il riscaldamento uniforme. Una base in acciaio inossidabile evita la deformazione delle pentole e le rende idonee per l'uso su piani cottura a induzione.
Le maniglie sono in acciaio inossidabile e progettate per una presa confortevole e sono rivettate sulla padella per sicurezza. Le pentole sono al sicuro fino a 500 gradi. Mentre possono essere lavati in lavastoviglie, si consiglia il lavaggio a mano. I coperchi non sono inclusi
Runner Up, Best Overall: Padella Sauté coperta Anolon 4-Quart
Questa padella sauté combina le migliori caratteristiche di una padella, un tegame e un forno olandese. L'ampia superficie piatta è ideale per dorare carni e verdure saltate, mentre è abbastanza profonda per stufare uno stufato o preparare un piatto di salsa di pasta. Contiene 4 litri, quindi può contenere un piatto di salsa medio, ma è un po 'piccolo rispetto ai forni olandesi medi.
La finitura è dura anodizzata, quindi è ben aderente alla vaschetta in alluminio, e gli strati multipli assicurano che il cibo si stacchi facilmente e la pulizia sia rapida - anche se si brucia qualcosa. E non è necessario utilizzare utensili da cucina speciali, poiché gli utensili in metallo non danneggiano il rivestimento.
Una lunga maniglia su un lato ti consente di tenere la padella come una padella e la gomma Sure Grip su quella maniglia lo rende più stabile e sicuro quando stai lanciando verdure o pasta. Una maniglia ausiliaria sul lato opposto facilita il sollevamento della padella, anche quando è piena. I comodi beccucci consentono di trasferire facilmente il cibo.
La padella è al sicuro fino a 400 gradi. Include un coperchio in vetro infrangibile per vedere cosa sta cucinando senza far uscire il calore. Questo non può essere utilizzato su un piano cottura a induzione. Non è lavabile in lavastoviglie e si consiglia il lavaggio a mano.
Miglior bilancio: Tramontina antiaderente padella
Questa colorata padella da 10 "viola ravviverà il tuo piano cottura, mentre l'interno antiaderente renderà più luminosa la tua giornata poiché il cibo non si attaccherà, inoltre ha l'esterno antiaderente, quindi la pulizia è facile quando si cucina. la maniglia è fresca e comoda da impugnare, così sarai sicuro quando lo sposti sul fornello.
La padella è lavabile in lavastoviglie e forno a 350 gradi. Non è compatibile con i piani cottura a induzione. Questo stesso pan è disponibile anche in una dimensione da 8 ", quindi puoi avere un paio di padelle piuttosto viola.Runner Up, Best Budget: Set di padelle antiaderenti in alluminio Farberware
Se stai cercando pentole antiaderenti economiche, questa confezione da tre ti garantirà di avere sempre una padella a portata di mano. Comprende una padella da 8 pollici, da 10 pollici e da 11 pollici, quindi ne avrai sempre una per cucinare le uova e un'altra per i pancake. Oppure manda una padella o due al college con tuo figlio. Dal momento che sono così economici, sono ideali per una casa vacanze, ma sono abbastanza robusti anche per cucinare a casa.
Queste padelle sono realizzate in alluminio di grosso spessore per un riscaldamento rapido e uniforme, e la superficie antiaderente consente alla frittata di lasciarsi andare facilmente durante la colazione. Le maniglie rimangono fresche durante la cottura e le pentole sono al sicuro fino a 350 gradi. Non sono resistenti al calore come le pentole di fascia alta, ma possono resistere al calore necessario per terminare una bistecca o mantenere caldi i piatti laterali.
Per una facile pulizia, puoi metterli in lavastoviglie. Non includono i coperchi, ma sono disponibili in diversi colori per abbinarli alla tua cucina o aggiungere un tocco di colore.
Best Ceramic: Cuisinart Open 10-inch Skillet
Questa padella da 10 pollici ha un rivestimento nano-ceramico brevettato che è privo di PTFE, PFOA e prodotti petroliferi. Il rivestimento assicura che il cibo si stacchi facilmente, ed è anche resistente e resistente ai graffi, quindi avrai questo tegame a lungo.
La padella ha un'anima in alluminio pesante per un riscaldamento rapido e uniforme e la maniglia è progettata ergonomicamente per una presa sicura e rimane fresca durante la cottura.
Questa pentola ha una base in acciaio inossidabile, quindi può essere utilizzata su piccoli bruciatori a induzione. Tuttavia, può avere problemi con bruciatori a induzione più grandi che potrebbero rilevare l'alluminio piuttosto che l'acciaio inossidabile. In generale, le pentole in ceramica non devono essere utilizzate a fuoco molto alto sul piano di cottura, per preservare il rivestimento.
La padella è al sicuro fino a 500 gradi. Si consiglia il lavaggio a mano.
Best High-End: padella antiaderente a tre strati in acciaio inossidabile interamente rivestita
Questa padella antiaderente da 14 pollici è costruita per il successo con un nucleo in alluminio circondato da acciaio inossidabile, insieme a tre strati di rivestimento antiaderente sulla superficie di cottura per un facile rilascio di cibo e una semplice pulizia. Può anche essere usato a fuoco vivo per croccanti cibi sott'olio o per scottare carni per il miglior sapore. Ha una larga base piatta e un profilo basso con lati svasati che è l'idea per saltare, sfogliare gli alimenti nella padella o ridurre le salse.
L'impugnatura sagomata è comoda da tenere ed è permanentemente rivettata sulla padella con rivetti in acciaio inossidabile. La padella è sicura da forno fino a 500 gradi e può essere utilizzata su qualsiasi superficie di cottura, compresa l'induzione.
Best Grill Pan: antiaderente Grill Pan di Rachael Ray
Le padelle regolari vanno benissimo per cucinare bistecche, hamburger e verdure, ma una padella per griglia fa meglio, lasciando segni di griglia attraenti e permettendo a grasso e succhi di scolare via in modo da non sobbollire o cuocere a vapore il cibo. Puoi usarlo anche per pesce, verdure o per grigliare frutta o torta di libbra per dessert.
La padella ha una comoda impugnatura arancione gommata che è fissata per durare, e la finitura esterna in peltro anodizzato duro rimarrà per anni attraente. La padella si riscalda in modo uniforme ed è al sicuro fino a 350 gradi, quindi puoi finire le tue braciole nel forno o tenere le verdure calde per servire.
Questo è in alluminio, quindi non è compatibile con i piani cottura a induzione. È lavabile in lavastoviglie, ma la finitura antiaderente rende semplice la pulizia a mano.