Aggiungi un po 'di sapore alla tua carne alla brace
I cibi affumicati sono deliziosi e i fumatori di propano rendono il processo facile e conveniente. Tutto ciò di cui hai bisogno è il fumatore, alcuni trucioli di legno e una bombola di propano per fumare nel cortile di casa o nel patio, perché non devi preoccuparti di avere una presa elettrica nelle vicinanze.
Dedicati fumatori di gas liberano la tua griglia per gestire hamburger e bistecche, mentre alcuni fumatori di propano possono anche grigliare, così potrai risparmiare spazio nel tuo patio con meno attrezzature per trovare spazio. Non importa quale scegli, non passerà molto tempo prima di fumare costolette, polli, pesce e altro ancora. Ecco i migliori fumatori di gas da acquistare per il tuo giardino.
Migliore capacità elevata: Masterbuilt 20050614 Fumogeno al propano da 44 pollici
Questo fumatore spazioso ha una superficie di cottura di ben 2.000 pollici quadrati su quattro cestini da fumo cromati, mentre il design a doppia porta facilita l'accesso al cibo pur conservando più calore. Un termometro nella porta superiore facilita il monitoraggio della temperatura interna mentre si fuma, mentre il finestrino anteriore facilita il controllo del cibo senza dover aprire una porta.
Per gestire la grande area di cottura, ci sono due bruciatori in acciaio inox 8,250 BTU. L'accensione a pulsante facilita l'accensione del fuoco, mentre il vassoio trucioli e la vaschetta dell'acqua rimovibile hanno un rivestimento in porcellana, quindi sono facili da pulire.
Questo fumatore è disponibile anche per l'acquisto con una copertina.
Miglior portatile: Masterbuilt 20050116 Portable Gas Smoker
Porta il tuo fumatore sulla strada per un picnic, in vacanza o al giardino del vicino con questo fumatore di gas compatto. Usa un piccolo cilindro di propano da 1 libbra, che è ottimo per la portabilità, ma puoi anche comprare un adattatore in modo che possa usare i grandi serbatoi da 20 libbre se lo stai tenendo a casa. Le gambe si piegano sotto per un facile trasporto o per riporla quando non è in uso. Anche se questo è piccolo, è progettato per contenere un intero tacchino o prosciutto o una lastra o costole per la cena.
Questo ha un masterizzatore da 5.000 BTU, quindi non è potente come i modelli più grandi, ma il calore elevato non è necessariamente necessario per fumare. L'indicatore di temperatura sulla porta è facile da leggere e il vassoio con trucioli di legno e la vaschetta dell'acqua sono rimovibili per facilitare il riempimento e la pulizia.
Migliore misura media: Cuisinart COS-244 36-Inch Vertical Propane Smoker
Con quattro ripiani quadrati rimovibili in acciaio inox da 14 pollici e quasi 5 piedi quadrati e mezzo di spazio per il forno, questo fumatore ha molto spazio per costole, prosciutto e altro, mentre ha un ingombro ridotto che richiede meno spazio nel patio. Lo sfiato si trova sul retro del fumatore, quindi puoi usare la parte superiore del fumatore come un comodo tavolo per contenere utensili, salse o piatti.
Il tubo e il regolatore da 40 pollici offrono una lunghezza sufficiente per posizionare il serbatoio di propano in un punto comodo, e la combinazione di acqua smaltata in porcellana e vassoio in legno rende il fumo ancora più conveniente. Un termometro sulla porta anteriore facilita il monitoraggio della temperatura interna.
L'erogazione del gas è regolabile, quindi è possibile controllare la quantità di calore prodotto e lo sfiato posteriore può essere aperto e chiuso controllando sia il calore che la quantità di fumo che esce dal forno. La porta rimane ben chiusa con una semplice rotazione della maniglia.
Compatto migliore: fumatore del fumo del propano del campo da 18 pollici del cuoco unico di Camp-Chef
Questo è un fumatore compatto con caratteristiche di grande fumatore, quindi non è solo per piccoli spazi. Questo ha due cestini per fumatori regolabili e un controllo del calore regolabile per un fumo preciso con il bruciatore da 18.000 BTU, mentre le tre valvole di smorzamento (una in alto e una su ciascun lato) consentono di regolare la temperatura e il fumo. L'indicatore di temperatura integrato consente di controllare la temperatura interna e di leggere da 50 a 550 gradi, in modo da sapere quando le regolazioni sono perfette.
Quando non fumi il tuo pastrami o pancetta, questo può essere usato anche per cuocere pane, torte e altro. La griglia per fumatori inclusa ti farà preparare carne, pollo o tacchino a scatti in pochissimo tempo. L'accensione a scatto accende facilmente il fuoco.
Il vassoio di base in porcellana rimovibile, la vaschetta dell'acqua rimovibile e il vassoio con trucioli di legno di grosso spessore facilitano la pulizia durante la cottura. Questo è anche disponibile in una dimensione da 24 pollici. Una copertura fumatore è disponibile separatamente
Best Double-Door: Dyna-Glo Verticale doppia porta gas propano fumatore
Il fumatore di bruciatori in ghisa pesante aiuta a distribuire il calore di cottura, quindi il cibo cuoce in modo più uniforme, mentre le doppie porte offrono l'accesso al cibo senza aprire l'intero fronte e perdere calore. Gli smorzatori d'aria sulla parte superiore e sui lati facilitano la regolazione del calore e del fumo mentre il cibo cuoce.
Questo ha un totale di 784 pollici quadrati di spazio di cottura sui quattro rack cromati regolabili e in grado di gestire fino a 100 chili di cibo. C'è un sacco di potenza di cottura, con un bruciatore da 15.000 BTU. La scatola di trucioli di legno ha maniglie laterali maneggevoli che lo rendono facile da rimuovere per ricaricare e pulire.
L'ampio quadrante di controllo lo rende facile da usare, mentre l'indicatore di temperatura decorativo sembra buono pur rimanendo perfettamente funzionante. Il telaio nero in acciaio inossidabile ha una superficie verniciata a polvere e vernice ad alta temperatura che andrà bene per gli anni a venire.
Best Infrared: Char-Broil The Big Easy TRU-Infrared Smoker Roaster & Grill
Più che un semplice fumatore, questa pratica unità funge anche da torrefattore e griglia, in modo da liberare spazio sul patio. A proposito di spazio, il cestello per arrosti può contenere fino a 25 chili di cibo e può adattarsi a un intero tacchino, oppure è possibile utilizzare l'opzione a doppio stack per cuocere cibi più piccoli con abbondante flusso d'aria. C'è anche un totale di 180 pollici quadrati di cottura su griglie in acciaio inox per grigliare i vostri hamburger o bistecche.
La scatola del fumatore da 1/2-libbre aggiunge un sapore affumicato a qualsiasi alimento che può utilizzare sia i trucioli che i pellet, e crea fumo senza richiedere una vaschetta per l'acqua o smorzatori d'aria. La temperatura può essere regolata da 9.000 a 18.000 BTU per cucinare o fumare lentamente o velocemente. Questo utilizza la tecnologia a infrarossi piuttosto che la convezione, quindi non c'è mai alcuna preoccupazione per le fiammate che possono produrre aromi acri spiacevoli, mentre canalizza il calore in modo uniforme ed elimina i punti caldi o freddi.
Il bruciatore di propano appositamente progettato riscalda le pareti interne del fumatore e crea un calore infrarosso naturale che cuoce il cibo in modo uniforme, mentre l'aria calda fuoriesce dalla parte superiore della camera di cottura per mantenere il cibo succoso.
Questo ha maniglie di mantenimento, accensione rotante e controllo della temperatura variabile. Include un vassoio di raccolta del grasso, un cestello per arrostire a doppia pila e un termometro per carne.
I migliori fumi e grill a doppia alimentazione: Smoked & Grill propano offset Oklahoma Joe
Questa griglia e un fumatore a duplice uso ti fanno risparmiare spazio avendo una griglia e un fumatore separati che prendono spazio nel tuo patio. Offre un totale di 1060 pollici quadrati di spazio di cottura per un massimo di 40 hamburger in una volta, con 750 pollici quadrati nelle due camere principali e altri 310 pollici quadrati nella camera del focolare.
Oltre a offrire la possibilità di fumare o grill, questo offre anche la scelta di gas o carbone come combustibile.
Questo fumatore offre il controllo completo sul processo di affumicatura, con porte di accesso antincendio e serrande dell'aria. La camera del focolare è il luogo in cui il legno o il carbone vengono bruciati e questa camera si collega alla camera principale per riscaldare, affumicare e insaporire tutto il cibo, consentendo una cottura facile indiretta e un fumo perfetto.
Le camere sono dotate di griglie di cottura in ghisa rivestite in porcellana, e nella camera del focolare c'è una superficie di cottura aggiuntiva, quindi c'è molto spazio per tutto il cibo. Le impugnature a molla cromate su tutti e tre i coperchi rimarranno freddi al tatto anche quando il fuoco è acceso.
Le camere principali hanno tre bruciatori da 12.000 BTU, mentre un ulteriore bruciatore laterale da 12.000 BTU consente di riscaldare salse o cucinare un contorno, e ci sono tre misuratori di temperatura in modo da poter monitorare tutto il cibo. Per controllare il calore nel focolare, puoi semplicemente alzare o abbassare la griglia o regolare gli smorzatori per controllare sia il calore che il fumo.
Una porta di pulizia laterale facilita la rimozione della cenere dal focolare o l'aggiunta di carburante.