I Gummies rossi bianchi e blu sono una ricetta di caramelle del 4 luglio, facile e festosa. Queste caramelle gommose e saporite sono perfette per il clima caldo e una grande aggiunta a qualsiasi festa dell'Indipendenza. Tagliali in forme divertenti con tagliabiscotti per renderli più festosi!
Questa ricetta richiede un po 'di tempo perché ci sono periodi di refrigerazione tra ogni livello, ma la maggior parte del tempo è inattivo tempo di "riposo" - il tempo reale in cucina è minimo! Per accelerare il processo, puoi preparare gli ingredienti per gli altri strati mentre la caramella si raffredda in frigorifero.
Cosa ti serve
- Per lo strato blu:
- 1/3 di tazza di acqua (fredda)
- Confezione da 3 once blu Jell-o (non usare senza zucchero!)
- 1 busta di gelatina non aromatizzata (1/4 di once)
- Per lo strato bianco:
- 2 cucchiai di gelatina non aromatizzata (da circa 2,5 buste)
- 1/3 di tazza di acqua (fredda)
- 2 cucchiai di latte condensato zuccherato
- 1/3 di zucchero
- Opzionale: 1/2 cucchiaino di estratto di cocco
- Per il livello rosso:
- 1/3 di tazza di acqua (fredda)
- 3 once Jell-o rosso (1 pacchetto, non usare senza zucchero!)
- 1 busta di gelatina non aromatizzata (1/4 di once)
Come farlo
- Foderare una teglia da 8x8 pollici con un foglio e spruzzare leggermente il foglio con uno spray da cucina antiaderente.
- Combina gli ingredienti per lo strato di gelatina blu in una ciotola media. Sbatteteli insieme, quindi lasciateli riposare a temperatura ambiente per 10 minuti per consentire alla gelatina di assorbire l'acqua e ammorbidirla.
- Mettere a microonde la ciotola per 30 secondi, quindi frullare bene. Microonde per altri 30 secondi e mescolare. Se lo zucchero si è sciolto e la miscela appare chiara e ben miscelata, versarla nella padella preparata. In caso contrario, cuocere a microonde per altri 10-15 secondi fino a quando tutto lo zucchero e la gelatina si sono sciolti nell'acqua. Refrigerare la padella per impostare la gelatina, per circa 20 minuti.
- Per fare lo strato bianco, unisci la gelatina con 3 cucchiai di acqua fredda in una piccola ciotola e mescoli insieme. Lasciali sedersi e ammorbidire per 5 minuti.
- Unire le rimanenti 3 cucchiai d'acqua, il latte condensato zuccherato e lo zucchero in una piccola casseruola. Riscaldare la miscela, mescolando di tanto in tanto, fino a quando lo zucchero si scioglie e si mette a bollire lentamente.
- Aggiungere la colla e la frusta fino a quando la gelatina si scioglie. Togli dal fuoco e aggiungi l'estratto di cocco, se lo stai usando. I sapori dell'altra gelatina sopraffanno un po 'il cocco, quindi è facoltativo, ma puoi usarlo se il pensiero di uno strato bianco senza sapore non ti piace. Versare la gelatina bianca sopra la gelatina blu nella padella e conservare in frigorifero per altri 20 minuti.
- Prepara lo strato di gelatina rosso nello stesso modo in cui hai preparato il blu e versalo sullo strato bianco. Refrigerare ancora per 20 minuti.
- Una volta impostato, rimuovere la gelatina dalla padella usando la pellicola come maniglie. Tagliare a piccoli quadrati, o utilizzare un cookie cutter per tagliare le forme dalle caramelle gommose.
- Conservare Gummies rosso bianco e blu in un contenitore ermetico a temperatura ambiente.