Buffet di minestra di benvenuto

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Tutto il necessario per un buffet di zuppe

Niente batte una zuppa saporita e bollente in una giornata fredda e umida. Prepara questa zuppa a buffet con un sacco di mestoli, tovaglioli, cucchiai e piatti piccoli e robusti. I cestini di pane o le tazze piene di grissini rendono meravigliosi centrotavola e sono un ottimo accompagnamento gommoso o croccante.

Se offri ai tuoi ospiti grandi tazze, possono facilmente maneggiarle seduti nel tuo salotto. Le maniglie delle tazze manterranno le mani fresche e alcuni robusti cucchiai renderanno piacevole il pranzo. I tovaglioli grandi sono un must e pensano di mettere fuori alcuni vassoi che i tuoi ospiti possono mettere su tavolini e tavolini. Usa le pentole del vaso per mantenere calde le zuppe fumanti - basta mettere a fuoco le pentole a cottura lenta e mescolarle di tanto in tanto.

Un tocco divertente è quello di offrire molti contorni, come popcorn al formaggio, crostini, cracker di pesce rosso, erbe fresche tritate e formaggio grattugiato. Anche la panna acida, il pesto e le salse fanno ottimi condimenti. Aggiungi deliziosi pani, un'insalata fresca e croccante e dessert eccezionali e hai la stoffa per un buffet di zuppe divertente e rilassante.

Sentiti libero di abbinare queste ricette per una semplice festa a buffet!

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zuppa di broccoli con cheddar

Nessuno può resistere alla combinazione di broccoli e formaggio, e questa zuppa cremosa e facile da preparare è la versione perfetta di questa famiglia preferita. Combinando ingredienti semplici come cipolla, farina, metà e metà, brodo vegetale e carote con broccoli e cheddar, e poi lasciandolo sobbollire sul fornello, ti lascia con un'accogliente zuppa piena di sapori che tutti ameranno.

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Zuppa di riso selvatico

La bellezza di questa zuppa è che può essere preparata fino a tre giorni in anticipo e refrigerata, oppure si può andare avanti e congelarla. Un sacco di riso selvatico, cipolle, aglio, patate, carote e mais si fondono con il brodo e metà e metà per fare un chowder denso e saporito che è davvero delizioso. Puoi aggiungere prosciutto cotto, pollo o polpette per renderlo ancora più allegro. Questa zuppa ricca e confortante si sposa perfettamente con le focaccine alla cipolla.

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Zuppa di orzo

Questa zuppa di verdure d'orzo vegetariana densa e sostanziosa sarà un successo sia per i vegetariani che per i mangiatori di carne presenti. Con orzo, tonnellate di verdure e patate dolci, questa zuppa è così soddisfacente, a nessuno mancherà la carne, o pensare a quanto sia nutriente! Questa ricetta richiede di mettere quasi tutti gli ingredienti in una pentola a cottura lenta e lasciarla andare per otto ore: cosa potrebbe essere più facile?

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Zuppa di polpette

Parlare di semplice: questa ricetta richiede solo cinque ingredienti e un fornello lento! Verdure fresche o surgelate funzioneranno bene e sentitevi liberi di aggiungere qualsiasi delle vostre verdure preferite a questa zuppa di polpette crockpot facile. Puoi preparare le tue polpette fatte in casa o utilizzare i surgelati acquistati in negozio per un pasto facile e veloce; sarà delizioso in entrambi i modi.

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Zuppa di zucca

Questa zuppa di zucca è ricca, cremosa e così facile da preparare. L'aggiunta di mais conferisce a questa zuppa un tocco inaspettato ma delizioso, oltre a una piacevole consistenza. Girando in un pesto comprato in casa o fatto in casa e cospargendo un po 'di parmigiano alla fine, porterai la zuppa di zucca ad un livello completamente nuovo.

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Scones di cipolla

Potresti essere più familiare con focaccine riempite con frutta secca e cosparsa di zucchero, ma le focaccine salate sono una meravigliosa alternativa al pane a tavola o al buffet. Prepara questi focaccini di cipolla teneri e saporiti in anticipo, quindi avvolgili in carta stagnola. Scaldali in forno a 350 F per 15 o 20 minuti prima di preparare il buffet.

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Pane all'aglio tostato

Questo croccante pane all'aglio può essere servito a temperatura ambiente, rendendolo perfetto per un buffet. Usa tanto o poco aglio quanto vuoi, ma assicurati di usare l'aglio fresco. La miscela di burro e olio d'oliva sul pane francese crea la base perfetta per l'aglio tritato, rendendo una versione sciolta in bocca di questo pane italiano preferito.

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Insalata di spinaci con salsa di mele

Un'insalata di spinaci è una bella aggiunta al buffet della zuppa, offrendo un po 'di verde rinfrescante al tavolo e al palato. La mela tritata finemente in questa ricetta si trova nel condimento (che è fatto di zucchero, aceto di mele, cipolla tritata e senape secca) e può essere fatto in anticipo e refrigerato. Basta condire con gli spinaci prima di servire, e in alto con pancetta e / o noci se lo si desidera.

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Tartufo facile

Concluda la festa con un tocco di freschezza per offrire un contrasto con un abbondante buffet caldo. Il tartufo è un dolce surgelato italiano, una pallina di gelato che circonda un centro di frutta secca ricoperto di cioccolato fuso. Questi tartufos hanno la sorpresa di uno strato di biscotti tritati. Servire un paio di queste palline di gelato italiane in un piatto da dessert, guarnire con una panna montata e una spolverata di cacao.