Acquista le migliori teglie, le pagnotte e altro ancora
Se sei un fornaio in erba, la prima cosa di cui hai bisogno è avere una ben fornita collezione di teglie. Sì, ci sono alcune padelle di specialità che probabilmente puoi fare a meno (mini bundt pan, chiunque?), Ma se sei serio sui tuoi dessert e prodotti da forno, c'è un set solido che vorresti avere.
Le scelte per le pentole possono essere travolgenti. Volete pentole d'argento, padelle antiaderenti o qualcosa di più insolito come il silicone? Per la maggior parte, otterrai il massimo per il tuo denaro con i bakeware antiaderenti. Perché? Perché aiuterà i tuoi dessert a venire fuori dalla padella senza sforzo. Non più torte bundt spezzate o cupcakes friabili per te.
Ora tutto quello che resta da decidere è quale delle padelle userete di più nelle vostre attività di cottura. Per aiutarti a scegliere, ecco le sette migliori teglie disponibili oggi sul mercato.
Miglior set di teglie per pasticceria: Set di teglie antiaderenti Calphalon, 6 pezzi
Questo set di sei pezzi da Calphalon offre un grande valore se stai cercando di rifornire la tua cucina in un colpo solo. Il set include due teglie da 8 pollici rotonde, una padella per polpettone media, una tortiera da 9 pollici per 13 pollici, una teglia da 10 pollici per 15 pollici e una padella per muffin da 12 tazze. E Calphalon è uno dei marchi più affidabili di pentole e bakeware, quindi sai che puoi contare sulla qualità.
L'anima in acciaio riscalda i tuoi prodotti da forno in modo uniforme e non si deforma in un forno a calore elevato, né causerà punti caldi, che portano solo ai muffin che hanno i fondi bruciati. E il rivestimento antiaderente significa che tutti i tuoi prodotti da forno usciranno facilmente dalla padella. Assicurati di non utilizzare utensili appuntiti o metallici sulle padelle, in quanto ciò potrebbe graffiare la superficie antiaderente. E quando è il momento di pulire, queste padelle possono andare direttamente in lavastoviglie, ma tieni presente che lavarle a mano prolungherà la loro durata. L'ultimo punto in favore di questo set: viene fornito con una garanzia di 10 anni.
Le migliori teglie per torta: Wilton Alluminio Performance Padelle Set di 2 torte rotonde da 9 pollici
Se hai intenzione di provare a fare torte per strati, ti consigliamo di investire in questa tortiera rotonda a due pezzi. Dopo tutto, è molto più facile cuocere entrambi i giri contemporaneamente anziché cuocerli separatamente. Anche se le tue ambizioni non si estendono oltre una singola torta, non puoi rinunciare al prezzo di questo set.
Mentre queste padelle non sono antiaderenti, i tuoi prodotti da forno usciranno ancora puliti con un po 'di preparazione, sia spray da cucina o burro e farina.
La struttura in alluminio è un po 'più leggera rispetto alle teglie in acciaio, ma le rende più facili da trasportare quando sono piene di pastella mentre forniscono ancora una superficie di cottura uniforme.
L'unico inconveniente è che queste padelle non sono lavabili in lavastoviglie.
Miglior foglio di biscotti: Good Cook Set di 3 fogli di biscotti antiaderenti
Indipendentemente dal fatto che ti appoggi al cioccolato o all'uvetta di avena, ogni cucina ha bisogno di una serie di fogli di biscotti. Questo set di tre pezzi di Good Cook ti farà coprire indipendentemente dal numero di lotti che cucini. Le teglie di cottura piccole, medie e grandi sono più simili a un foglio di carta che a un foglio di biscotti, che tradizionalmente non ha bordi. Ciò li rende ancora più versatili: puoi usarli per preparare biscotti, blondie, torte in fogli o persino per arrostire le verdure senza preoccuparti del loro rotolamento.
E queste padelle sono robuste. I fogli di biscotti in acciaio sono coperti con un rivestimento antiaderente per evitare che i biscotti si attacchino. Naturalmente, puoi sempre usare pergamena o una teglia in silicone sopra le pentole per una più facile pulizia. I fogli sono anche classificati come lavabili in lavastoviglie e dotati di una garanzia di cambio a vita.
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Best Springform Pan: Nordic Ware Springform Pan, 9 pollici
Se non hai familiarità con le pentole a forma di molla, preparatevi a far dondolare il vostro mondo di cottura. Normalmente utilizzato con oggetti come cheesecake o tortini alla frutta, questo piatto consente di rimuovere i lati della padella. Ciò significa che puoi rimuovere la tua torta, torta o tarte senza dover invertire la padella. Puoi anche usarlo per una normale ricetta di torte se spesso ti sforzi di estrarre la torta dalla teglia in modo pulito.
Naturalmente, l'inconveniente di alcune pentole a forma di molla è che possono occasionalmente fuoriuscire. Dopo tutto, i lati e il fondo della padella sono due pezzi separati. Tuttavia, non vi è alcuna preoccupazione riguardo alla perdita con questo piatto rotondo da 9 pollici. La guarnizione aderente sul fondo e sui fianchi assicura che nessuna pastella goccioli. E grazie al rivestimento antiaderente, avrai un bordo perfettamente nitido tutto intorno quando rimuovi i lati della padella. Basta saltare la lavastoviglie con questa padella e utilizzare un detergente delicato per assicurarsi che rimanga in buone condizioni.
Miglior Bundt Pan: Nordic Ware Platinum Collection Heritage Bundt Pan
Questo design a padella è bello, classico e moderno, tutto allo stesso tempo. Il vortice profondo ha bisogno di un po 'più di decorazione di una spolverata di zucchero a velo o di un filo di glassa nelle valli della torta finita. Mentre sembra stupefacente, il design della torta roteata si stacca facilmente dalla padella grazie al rivestimento antiaderente.
L'alluminio fuso pesante e la superficie esterna riflettente forniscono una cottura uniforme senza eccessiva doratura. Questa padella è fatta negli Stati Uniti. Dovrebbe essere lavato a mano con un detergente delicato.
Miglior padella: padella pan in acciaio alluminata USA da 1 pound
Le teglie del pane non sono solo per il pane, anche se ti piacerà questa padella per preparare i panini perfetti per il panino. La padella può essere utilizzata anche per gli "quickbread", come il pane alle zucchine o la torta di carote; per dolci di libbra; e per polpettone o terrina. La padella ha una superficie corrugata che fornisce la circolazione dell'aria per una cottura uniforme e un rilascio facile, mentre aiuta anche a prevenire la deformazione.
Questa padella è realizzata in acciaio alluminato di grosso calibro con rivestimento in silicone antiaderente brevettato. Misura 8.5 "x 4.5" x 2.75 "per cuocere una pagnotta da 1 libbra, e sono disponibili anche altre misure dello stesso stile.Le pentole USA sono prodotte negli Stati Uniti e usano fino al 65 percento di acciaio riciclato, quindi sono buone per l'ambiente Le pentole dovrebbero essere lavate a mano.
Muffin Pan: pentola antiaderente da 12 tazze per muffin Farstick
Le teglie per muffin sono perfette per i muffin cotti direttamente nella padella, per i cupcakes in carta per cupcake e per preparare singoli salatini, quiche o altri cibi salati. È anche adatto per mini torte, antipasti di pasta sfoglia o per cuocere polpette di carne.
Questa padella è in alluminio e ha un rivestimento antiaderente e una costruzione resistente che resiste alla deformazione e riscalda uniformemente. I lati sono abbastanza larghi da poter essere afferrati facilmente per essere rimossi dal forno, ma non troppo grandi per adattarsi perfettamente al forno. La padella è forno sicuro a 450 gradi. Dovrebbe essere lavato a mano