Acquista le migliori griglie per interni, bistecchiere e sandwich per la tua cucina
Mentre grigliare all'aperto è un passatempo americano, non tutti hanno uno spazio adatto per una griglia. E quando arriva l'inverno, alcune persone bramano il sapore dei cibi grigliati, ma non vogliono indossare un parka e stivali solo per fare da babysitter agli hamburger.
Fortunatamente, ci sono un gran numero di opzioni disponibili per fare grigliate in cucina. Mentre non è proprio la stessa cosa che grigliare sul carbone, è possibile ottenere segni di griglia, una buona scottatura e un ottimo sapore senza fare un passo all'aperto. Ci sono piastre elettriche e piani cottura che soddisfano ogni esigenza e ogni budget. Non ci sono scuse per non grigliare.
Lo svantaggio di grigliare al coperto è che può essere disordinato con schizzi di succhi e grassi mentre il cibo colpisce la griglia calda. Le griglie di contatto contengono gran parte dello splatter, ma possono cuocere a vapore il cibo un po 'mentre cuoce, che va bene per alcuni cibi e meno desiderabile con gli altri.
Ecco le migliori griglie e panini per interni per ogni cucina.
Il migliore nel complesso: Cuisinart 5-in-1 Griddler
Il Cuisinart Griddler è una macchina multiuso. Le piastre grill sono reversibili, con una superficie di cottura piatta su un lato e una superficie di cottura scanalata sul retro, in modo da poterlo utilizzare sia come panini che come grill a contatto. Ma non è la fine della sua versatilità. La cerniera si adatta a cibi più spessi o più sottili, e si apre completamente così le superfici di cottura sono piatte, perfette per cucinare frittelle o cibi in cui si desidera evitare qualsiasi possibilità di cottura a vapore.
Puoi anche usare il Griddler con una superficie piatta su un lato e una superficie rigata sull'altro, in modo da poter cuocere le uova sulla piastra e le salsicce sulla griglia. Il quadrante centrale può essere impostato per la cottura alla griglia, la cottura della piastra o per spegnere la macchina. La manopola della piastra consente di impostare temperature specifiche mentre il quadrante grill / panino ha impostazioni basse, medie, alte e scottature. Le piastre sono rimovibili e lavabili in lavastoviglie per una facile pulizia. Le piastre per waffle opzionali sono disponibili per l'acquisto, quindi puoi anche preparare waffle belgi con questo elettrodomestico.
Runner Up, Best Overall: Griglia elettrica in acciaio inox T-fal GC702 OptiGrill
Una lamentela sulle griglie di contatto è che può essere difficile dire quando il cibo è finito. O continui ad aprire la griglia per controllare la cottura, o imposti un timer e incrocia le dita. Il T-fal OptiGrill è stato progettato per rimuovere alcune delle congetture dall'equazione con la tecnologia dei sensori che ti dice quando il cibo è cucinato alla perfezione. Devi semplicemente scegliere il tipo di cibo che stai cuocendo (hamburger, pollame, sandwich, salsiccia, carne rossa o pesce) e lasciare che la griglia faccia il lavoro.
C'è anche un'impostazione per cucinare cibi surgelati e un'opzione manuale per cucinare il cibo senza lasciare che la griglia chiami i colpi. La pulizia è facile, dal momento che le piastre grill sono rimovibili e lavabili in lavastoviglie. Ci sono due modelli con le stesse funzioni, uno che fa quattro porzioni e uno più grande che fa otto porzioni.
Miglior bilancio: MaxiMatic Elite Gourmet Electric Indoor Grill
Se vuoi mantenere bassi i costi, questa griglia tonda può maneggiare facilmente hamburger, braciole, bistecche e verdure. C'è solo una superficie di cottura, quindi non funziona come una griglia di contatto, ma c'è un coperchio di vetro se vuoi accelerare la cottura, fare un po 'di vapore o tenere gli alimenti caldi per servire.
Il cavo di alimentazione è rimovibile, quindi puoi portare l'intera griglia al tavolo per servire e la piastra grill è rimovibile per la pulizia. Le impostazioni di calore sono regolabili per la cottura di cibi diversi. La manopola di plastica sul coperchio può essere un po 'fragile e la griglia stessa non è così robusta come quelli a prezzi più alti.
Best Large Grill Pan: Swiss Diamond Antiaderente in alluminio con doppio bruciatore
Se non vuoi un altro elettrodomestico di grandi dimensioni che devi riporre ma vuoi una grande superficie per grigliare, questa griglia in alluminio pressofuso è esattamente ciò di cui hai bisogno. La padella è più leggera rispetto alle padelle griglia in ghisa simili, quindi è più facile spostarsi, ma riscalda rapidamente e in modo uniforme e rende perfetti i segni della griglia sul cibo.
Ancora meglio, è antiaderente, lavabile in lavastoviglie e sicuro per utensili in metallo, quindi non devi preoccuparti di usare una spatola metallica per rovesciare i tuoi hamburger o un coltello per controllare la cottura della tua bistecca. Il rivestimento antiaderente è incorporato con polvere di diamante da pietra che è garantita da fonti non conflittuali. Se vuoi finire il tuo cibo nel forno, questa griglia è sicura fino a 500 gradi Fahrenheit. Questo è un po 'caro per una griglia non elettrica, ma non c'è niente da rompere o bruciare, ed è spesso solo 1 pollice in modo che si ripari ordinatamente.
Best Small Grill Pan: Cuisinart Chef's Classic Griglia smaltata in ghisa
Se lo spazio di archiviazione è limitato e non è necessario coprire due bruciatori contemporaneamente, una griglia mono-bruciatore può essere un ottimo investimento. Mentre non è possibile grigliare entrambi i lati contemporaneamente come in un panino elettrico, è possibile utilizzare la padella sul fornello o nel forno, ed è anche sicuro sotto la griglia. A 9 1/4 pollici quadrati, questo è abbastanza grande per cucinare quattro hamburger nella media allo stesso tempo, finire una bistecca spessa nel forno, o usare per arrostire piccoli polli o arrosti.
La padella ha un interno smaltato in porcellana che non ha bisogno di essere stagionato, mentre la ghisa trattiene il calore per dare al cibo i segni della griglia che sembrano così buoni. La maniglia è bella e ampia, quindi è facile da appendere, anche quando si indossano guanti da forno spessi.È lavabile in lavastoviglie, ma è facile da pulire a mano - lasciatelo raffreddare prima.
Best Indoor / Outdoor Grill: Cuisinart Indoor / Outdoor Grill
Se vuoi una griglia che può essere usata al chiuso o all'aperto, questa comoda griglia si trova sui suoi alti piedi, quindi puoi usarla all'aperto (finché puoi inserirla) mentre ti godi l'aria fresca e il sole, anche sul tuo balcone di legno dove le fiamme libere potrebbero essere vietate. O spostalo in casa quando il tempo non collabora.
Le piastre di cottura sono rimovibili e reversibili, quindi puoi cuocerle su una superficie increspata o piatta. Le piastre sono antiaderenti e lavabili in lavastoviglie per una facile pulizia. Un vassoio antigoccia integrato cattura il disordine mentre cucini.
Il coperchio a cupola ha un manico fresco per poter controllare il cibo senza prima afferrare un guanto da forno e la temperatura è regolabile da 200 a 400 gradi. Questo ha una grande superficie di cottura da 180 pollici che è ottima per i pasti in famiglia, ma probabilmente non è sufficiente per una festa nel cortile del quartiere.
Miglior panino: Proctor Silex Panini Press
Questa pratica pressa a sandwich può grigliare sandwich di qualsiasi spessore e il coperchio galleggiante consente di premere in modo uniforme, in modo che gli ingredienti non scivolino via mentre si rompe. Questo renderà un sottile e gustoso panino al formaggio grigliato, distruggerà in modo appropriato un sandwich cubano, o assicurerà che il tuo sandwich sottomarino abbia una crosta croccante.
La superficie di cottura misura 12 x 8 1/2 pollici, quindi c'è molto spazio per due panini sostanziosi, e ha un rivestimento antiaderente per una facile pulizia, ma non è possibile rimuovere le piastre per la pulizia. Una spia indica quando l'alimentazione è accesa e la griglia è preriscaldata.
La pressa si chiude, quindi puoi riporla facilmente in posizione verticale o orizzontale. Si apre anche a chiave, quindi puoi preparare panini con la faccia aperta o tortillas di calore.