Questo classico casseruola di tonno è una classica miscela di tonno, pasta e una salsa saporita fatta in casa (senza zuppa!). Ho usato piselli scongelati surgelati in questo piatto, ma sentitevi liberi di usare verdure miste surgelate leggermente cotte o una miscela di piselli e carote.
Servi questa invitante casseruola di noodle di tonno con un'insalata rigirata o pomodori freschi affettati e cetrioli.
Se non sei un fan dei funghi, lasciali fuori, o soffriggi qualche cipolla o sedano per rimpiazzarli.
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Easy Tuna Noodle Bake
Cosa ti serve
- 8 once di pasta all'uovo
- 4 cucchiai di burro
- 8 once di funghi a fette
- 4 cucchiai
- Farina per tutti gli usi
- 1 tazza e mezzo di latte
- 1/2 tazza di maionese
- 1 tazza e mezzo di piselli surgelati (scongelati)
- 2 lattine (da 5 a 6 once ciascuna) di tonno (sgocciolato e scolato)
- Guarnizione:
- 1 1/2 tazze
- briciole di pane fresco e morbido *
- 2 cucchiai di burro (sciolto)
Come farlo
- Riscaldare il forno a 350 F (180 C / Gas 4). Imburrare leggermente una teglia da 2 quarti o spruzzare con
- Cuocere le tagliatelle in acqua bollente salata seguendo le indicazioni sulla confezione. Scolare in uno scolapasta e sciacquare sotto l'acqua calda.
- Nel frattempo, in una casseruola media a fuoco medio, sciogliere 4 cucchiai di burro. Cuocere i funghi a fette fino a doratura e tenere, quindi incorporare la farina. Cuocere, mescolando, per circa 1 o 2 minuti. A poco a poco aggiungere il latte e continuare la cottura, mescolando, fino a quando addensato. Mescolare la maionese, i piselli surgelati, il tonno e il peperoncino sgocciolato. Portare a ebollizione e continuare la cottura, mescolando, per 1 minuto in più.
- Unire la miscela di salsa con le tagliatelle e mescolare per fondere completamente gli ingredienti. Trasforma nella teglia preparata.
- In una piccola ciotola, unire le briciole di pane con burro fuso. Cospargere la casseruola.
- Cuocere per 25 minuti, o fino a quando la casseruola è frizzante e topping è rosolato.
* Consigli degli esperti
Come pane di pane diventa un po 'stantio, lo si spezza in pezzi e il processo in un robot da cucina fino a finemente macinato. Congelare le briciole in una busta per alimenti e usare come necessario per casseruole o altri piatti che richiedono briciole di pane.
Per le briciole di pane tostato, distribuire le briciole su una teglia da forno bordata e cuocere in forno preriscaldato a 325 F (165 C / Gas 3) per circa 12-14 minuti, fino a doratura e croccantezza. Guarda come preparare briciole di pane tostato per idee di gusto.
variazioni
- Sostituire gli anelli di cipolla fritti o le patatine fritte francesi per la guarnizione della mollica di pane imburrata.
- Invece di funghi, saltare 1/2 tazza di sedano a fette sottili o una combinazione di sedano con 1/4 di tazza di cipolla tritata.
- Aggiungi 1 tazza di formaggio grattugiato alla salsa addensata prima di aggiungere la maionese.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 685 |
| Totalmente grasso | 36 g |
| Grassi saturi | 12 g |
| Grassi insaturi | 10 g |
| Colesterolo | 70 mg |
| Sodio | 1,181 mg |
| carboidrati | 62 g |
| Fibra alimentare | 6 g |
| Proteina | 28 g |