Il menu della cena romantica per la notte di Capodanno

Con tutto il trambusto della stagione invernale, a volte quello che stai desiderando quando arriva il capodanno è un romantico momento di coppia. Quando tu e la tua dolce metà volete abbandonare la campagna pubblicitaria, non c'è modo migliore per festeggiare il vostro amore che con una cena privata e romantica a casa a Capodanno. Ma cosa dovresti fare per cena in questa serata speciale, quando vuoi servire qualcosa di più speciale delle solite ricette per la cena? Sia che tu decida di vestirti a festa, o di cenare nei tuoi jammies, ti abbiamo coperto per la notte di Capodanno a casa con il nostro ultimo menu romantico per la cena di Capodanno. Con ricette geniali per ogni portata, inclusi cocktail, antipasti, antipasti e dessert, e opzioni per coppie sia carnose che vegetariane , non puoi sbagliare con questo menu che è sorprendentemente facile da mettere insieme, ma così impressionante da servire e condividere .

Nota: la ricetta della bistecca fornita qui è pensata per essere servita insieme alle ricette di contorno incluse per patate e asparagi. Per i vegetariani che scelgono di fare il piatto di pasta, puoi servirlo come antipasto da un piatto, magari con una semplice insalata verde sul lato.

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  Da bere: Champagne Cocktails

  Il pranzo di Capodanno è iniziato nel modo giusto, consegnando a quella persona speciale un flauto scintillante di spumante champagne che annuncia che non sarà una serata qualunque. Champagne è la scelta perfetta per una cena romantica a casa su New La notte dell'anno. Questo cocktail champagne semplicemente elegante porta un tocco di dolcezza ricca e fruttata, grazie all'aggiunta del liquore Chambord, che lo rende favolosamente speciale.

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  Antipasto: capesante al forno

  Le capesante di mare sono un fantastico aperitivo speciale per la cena di Capodanno a casa. Carnoso, sodo e saporito, c'è solo qualcosa di sexy in questo piatto di crostacei. Meglio di tutti, è incredibilmente veloce e facile da fare e da servire. Basta mescolare le capesante con burro e condimenti, aggiungere le briciole di pane al panko e infornare. È inoltre possibile preparare le capesante in anticipo con il loro rivestimento per mollica e refrigerare fino a quando non si è pronti per mangiare. Solo 10 minuti nel forno e hanno finito!

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  Antipasto (opzione vegetariana): Olive Tapenade

  La tapenade di oliva setosa e salata è un ottimo corso per antipasti romantici per due, ed è perfetto quando si vuole servire un menù vegetariano di San Silvestro. Tapenade è un sofisticato tuffo gourmet a base di olive , capperi, olio d'oliva, succo di limone ed erbe aromatiche, che ha una consistenza morbida simile a un hummus. Questa ricetta include anche peperoni rossi arrosto, per una svolta sfacciata nella ricetta tradizionale. Servitelo sui cracker, o con fette di baguette tostate, per un gustoso primo piatto che impressionerà il vostro appuntamento, e svegliate il loro palato per la cena di Capodanno a venire.

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  Entrée: Bacon Wetpped Filet Mignon

  Cosa potrebbe rendere ancora più eccitante una succulenta bistecca di filetto mignon ? Aggiungere pancetta , ecco cosa. La tua data di capodanno svanirà quando servirai questa succosa bistecca mignon filet, grigliata semplicemente con un mix di sale e pepe e avvolta lussuosamente in pancetta salata, salata e croccante. Mentre il filet mignon è un taglio di carne più costoso, il sapore incredibile di questo pacchetto di ricette vale davvero la pena spendere, se te lo puoi permettere. È anche un modo super-facile per cucinare una bistecca impressionante - non c'è imbastitura, o il monitoraggio di una padella calda. Basta metterlo sotto la griglia, girarlo una volta e lasciarlo riposare per alcuni minuti prima di scavare.

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  Entrée (Opzione vegetariana): Pasta cremosa ai funghi

  Fai un antipasto vegetariano per il tuo cenone di fine anno romantico in questo è-to-die-delicious, quando si cucina questo piatto di pasta facile che offre davvero sapore. La fantastica salsa ai funghi, preparata con gustosi funghi crimini marroni, aggiunge un sapore carnoso e una consistenza abbondante a questo elegante piatto di pasta, adatto anche a diete vegane. Impressionante da servire, ma semplice da realizzare in soli 20 minuti, questa idea di capodanno è l'ideale quando vuoi stupire il tuo compagno da pranzo, ma non vuoi passare troppo tempo in cucina.

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  Contorno: patate savoiarda

  Quando stai servendo la bistecca, devi servire le patate! Questa deliziosa ricetta per patate savoiarda è un modo molto elegante per fare proprio questo, rendendolo perfetto per un romantico cenone di Capodanno a casa. Il suo nome si riferisce alla sua origine in Savoia, in Francia, dove gli chef geniali hanno combinato le patate affettate e al forno con burro, formaggio e brodo di pollo per creare un gratin che valesse la pena celebrare.

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  Contorno: asparagi arrosto

  Perfetto per accompagnare una cena a base di bistecca, questo asparago arrosto è un modo meraviglioso per godersi il verde ed è pronto in soli 10 minuti. La torrefazione degli asparagi gli conferisce un sapore complesso e verde che semplice cottura a vapore o bollitura semplicemente non può raggiungere.

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  Dessert: Mousse al cioccolato

  Pensavi davvero che avremmo suggerito qualcos'altro per il dessert a Capodanno? La mousse al cioccolato è il classico dessert francese per eccellenza e un modo decadente per concludere la cena a casa. La cosa migliore è che puoi prepararlo per diverse ore prima di cena e lasciarlo riposare in frigo, finché non sarai pronto per concederti un dessert.