Questa casseruola di fagioli e salsicce è un piatto semplice a strati fatto con kielbasa o hot dog, fagioli in scatola, cipolle e succo di mela. Sentiti libero di aggiungere un po 'di peperone tritato al piatto.
Questo è un buon piatto per un barbecue o una cena gustosa. Sarebbe un'ottima ricetta da campeggio. Cuocere i fagioli e la salsiccia in un forno olandese coperto sopra il fuoco.
Cosa ti serve
- 1 1/2 a 2 sterline salsiccia polacca, kielbasa (o circa 1 chilo di hot dog)
- 2 o 3 cucchiai di marrone piccante o mostarda di Digione
- 2 barattoli (16 once ciascuno) fagioli al forno
- 1 cipolla media (tagliata a fette sottili
- pepe nero macinato, a piacere
- 1/4 di succo di mela (o succo di ananas o sidro)
- Opzionale: 1/2 tazza di briciole di pane secco (mescolato con 2 cucchiai di burro fuso)
Come farlo
Taglia il kielbasa in pezzi da 3 pollici, quindi taglia i pezzi in senso longitudinale. Distribuisci una piccola mostarda su ogni lato tagliato di kielbasa.
In uno strato di casseruola untuato da 2 quarti 1/3 dei fagioli, cipolla affettata e kielbasa. Ripeti i livelli altre due volte. Condire con pepe e versare il succo di mela o il sidro sopra la casseruola. Completare con le briciole di pane imburrato. Coprire e infornare a 375 F per 35 minuti. Scoprire e infornare per 10 minuti in più, fino a quando la casseruola è calda e frizzante.
Serve 6.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 1012 |
| Totalmente grasso | 42 g |
| Grassi saturi | 13 g |
| Grassi insaturi | 17 g |
| Colesterolo | 97 mg |
| Sodio | 1,553 mg |
| carboidrati | 111 g |
| Fibra alimentare | 30 g |
| Proteina | 51 g |