Mi piace usare il pane integrale per French Toast perché ritengo che la consistenza sia migliore rispetto all'utilizzo del pane bianco, ma puoi usare qualsiasi tipo di pane desideri. Assicurati di lasciare riposare il pane nell'uovo e nella miscela di panna per un minuto in modo che diventi saturo. Il liquido farà gonfiare leggermente il pane mentre cuoce, e l'interno sarà cremoso, con una deliziosa crosta rosolata.
Una padella elettrica è l'ideale per questa ricetta, ma puoi anche farlo in una padella sul fornello. Metti una padella grande sul fornello e accendi il fuoco a fuoco medio. Aggiungere il burro e lasciar sciogliere; il burro dovrebbe sfrigolare e si dovrebbe formare della schiuma. Aggiunga il pane inzuppato e cucini, senza girare, fino a che il fondo non sia marrone. Quindi ruota con attenzione il pane e cuocilo sul secondo lato.
Il toast francese dovrebbe essere servito con zucchero a velo, marmellata e sciroppo d'acero. Offri succo d'arancia, latte e caffè, insieme a un po 'di pancetta croccante o salsicce tenere, per la colazione o il brunch perfetta.
Cosa ti serve
- 12 fette di pane integrale
- 4 uova
- 1 tazza metà e metà
- 1/2 cucchiaino. sale
- 1 cucchiaino. vaniglia
- 2 cucchiai di burro
Come farlo
1. Unisci le uova e metà e metà in una grande ciotola poco profonda. Batti bene per combinare; mescolare il sale.
2. Immergere il pane in questa miscela per 1 minuto su ciascun lato, girando una volta, in modo che il pane assorba parte della crema pasticcera.
3. Riscaldare la padella elettrica a 350 gradi F, o scaldare una padella grande sul piano cottura per alcuni minuti.
4. Disporre circa 2 cucchiai di burro nella padella in modo che si sciolga e ricopra il fondo.
5. Sollevare il pane dalla miscela di crema pasticcera e lasciar scolare brevemente, quindi mettere il pane nella padella.
6. Cuocere il pane a fuoco medio, girando una volta, fino a doratura su entrambi i lati, circa 5-8 minuti. Servire immediatamente con zucchero a velo (il mio preferito), marmellate e sciroppo d'acero.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 160 |
| Totalmente grasso | 12 g |
| Grassi saturi | 6 g |
| Grassi insaturi | 4 g |
| Colesterolo | 163 mg |
| Sodio | 319 mg |
| carboidrati | 7 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 7 g |