Con solo quattro ingredienti, è possibile creare un fondente che incorpora i sapori di cioccolato e burro di arachidi. Prova questa ricetta per il cioccolato fondente al burro di arachidi e vedi se sei d'accordo che è decadente, ricco e delizioso. È probabile che diventi uno dei preferiti delle famiglie e ti potrebbe essere chiesto di fare un altro batch prima di quanto pensi! Tieni a mente; questa è la versione facile della ricetta. Esiste una versione più completa e complicata .
Vuoi fare più fudge? Prova a preparare un batch più grande raddoppiando la ricetta. (Non dimenticare che avrai bisogno di un piatto più grande, una padella da 9 pollici per 13 dovrebbe funzionare bene). Questa è una buona idea perché il fudge è molto popolare e potrebbe scomparire a breve. Raddoppiare è anche utile se hai in programma di donarlo, dato che puoi farlo mentre ne conservi ancora per te stesso.
Cioccolato fondente con una doppia caldaia
La ricetta prevede l'utilizzo di una doppia caldaia. Se non hai una doppia caldaia formale, puoi crearne una tua. Per farlo, basta usare una padella o una ciotola che riposano all'interno di una padella più grande con acqua bollente. La ciotola sopra la pentola d'acqua dovrebbe adattarsi perfettamente in modo che il vapore non sfugga e possa riscaldare la ciotola. Non lasciare che l'acqua bollente tocchi la padella o la ciotola sopra; vuoi riscaldare delicatamente la miscela ma non bruciarla.
Cosa ti serve
- 1 tazza di gocce di cioccolato semidolce
- 1 tazza di burro di arachidi cremoso
- 1/2 tazza di burro
- 1 tazza di zucchero a velo (setacciato)
Come farlo
- Linea una padella quadrata da 8 pollici con un foglio e aggiungere un rivestimento di burro freddo ad esso. Ciò impedirà al cioccolato fondente di burro di arachidi di attaccarsi alla padella.
- A bagnomaria, sciogliere il cioccolato, il burro di arachidi e il burro. Mescolare tutti gli ingredienti per combinarli in modo uniforme.
- Quindi, mescolare lo zucchero nella miscela fino a quando non si scioglie. Questo crea il fudge.
- Versare la miscela completata nella padella preparata.
- Lasciatelo raffreddare e tagliatelo a quadretti. (Il cioccolato fondente di burro di arachidi può essere conservato in frigorifero, servito fresco o a temperatura ambiente.)
Deliziosa variante da provare
Se vuoi aggiungere qualcosa in più, prova ad aggiungere 1/2 cucchiaino del tuo estratto di vaniglia preferito (1 cucchiaino se raddoppi la ricetta). Può prendere il conteggio totale degli ingredienti fino a cinque, ma non te ne pentirai.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 222 |
| Totalmente grasso | 17 g |
| Grassi saturi | 7 g |
| Grassi insaturi | 6 g |
| Colesterolo | 16 mg |
| Sodio | 77 mg |
| carboidrati | 15 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 4 g |