La torta fetta d'arancia è una torta preferita vecchio stile, e puoi contare su di essa per essere un vero piacere per la folla. Questa famosa torta dolce all'arancia è fatta con succo d'arancia e caramelle a fette d'arancia. Per i risultati migliori, cuocere la torta un giorno prima di pianificare di servirlo.
Le date e le caramelle arancioni a pezzetti lo rendono super umido e delizioso. Un altro vantaggio è il fatto che non è necessario fare una glassa. La miscela di succo d'arancia e confettieri viene versata sopra la torta calda, dandogli tutto il sapore e l'umidità che si desidera.
La torta ha generato molti commenti positivi, con diverse persone che lo hanno confrontato con la versione della madre o della nonna. Un lettore ha suggerito di cuocerlo in piccole teglie per regali . È una torta eccellente da cuocere per le vacanze, ed è meno costoso da fare rispetto al onnipresente torta di frutta delle vacanze; molte persone dicono che ha un sapore molto meglio!
Questa versione è fatta con noci pecan tritate, ma le noci possono essere sostituite con risultati eccellenti. Se stai preparando la torta per una festa o una festa invernale, prendi in considerazione l'aggiunta di alcune ciliegie candite rosse e verdi dimezzate per dargli un colore festivo.
Porta questa gustosissima torta di caramelle alla fettina d'arancia ad una festa o cuocila per amici e parenti. È una torta ricca e dolce, quindi taglia piccole fette!
Cosa ti serve
- 1 tazza di burro (temperatura ambiente)
- 2 tazze di zucchero semolato
- 4 uova grandi
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 tazza di latticello (ben mescolato)
- 3 1/2 tazze
- farina per tutti gli usi (15 3/4 once)
- Date tritate 1 sterlina
- Caramelle di fettina d'arancia tritate 1 libbra
- 2 tazze di noci pecan tritate
- 1/4 tazze di cocco in fiocchi (1 lattina, 3 1/2 once)
- 1 tazza di succo d'arancia fresco
- Zucchero per 2 pasticceri
Come farlo
- Riscaldare il forno a 250 F.
- Imburrare e infarinare una tortiera da 10 pollici.
- In una terrina con un mixer elettrico, unisci il burro e lo zucchero insieme fino a renderli chiari e soffici.
- Aggiungi le uova, una alla volta; battere bene dopo ogni aggiunta.
- Sciogliere il bicarbonato di sodio nel latticello e aggiungerlo al primo composto.
- Mettere la farina in una ciotola grande e aggiungere date, caramelle a fette d'arancia e noci. Mescolare per rivestire accuratamente tutti i pezzi.
- Aggiungere la miscela di farina e cocco alla miscela cremosa. A questo punto, il battitore sarà molto rigido. Potrebbe essere più facile mescolare con le mani o un cucchiaio robusto.
- Versare l'impasto nella tortiera preparata e distribuirlo uniformemente.
- Cuocere nel forno preriscaldato per 2 1/2 ore.
- Poco prima che la torta esca dal forno, fai il ripieno. In una ciotola media, unire il succo d'arancia e lo zucchero dei confettieri. Mescolare fino a che liscio e ben miscelato. Versare gradualmente la miscela di succo sulla torta calda non appena esce dal forno. Usa uno stuzzicadenti per pungere la torta in più punti, se lo desideri. Lasciare riposare la torta della fetta d'arancia nella padella durante la notte.
- Invertite con cura la torta su un piatto per dolci; affettare e servire.
Suggerimenti
- Unendo il burro e lo zucchero insieme, si aggiunge aria alla pastella. Questo metodo aiuta a produrre una torta più leggera con una consistenza più fine. Per i migliori risultati, battere la miscela per circa 3 minuti, o fino a quando la luce è di colore e soffice.
- Se non si dispone di latticello, è possibile sostituire con latte inacidito. Per una misura di 1 tazza, aggiungere 1 1/2 cucchiaini di aceto o succo di limone. Versare il latte nella tazza fino alla linea 1/2 tazza e lasciare riposare per circa 5 minuti. Mescola per frullare e poi usalo nella ricetta.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 602 |
| Totalmente grasso | 31 g |
| Grassi saturi | 12 g |
| Grassi insaturi | 12 g |
| Colesterolo | 102 mg |
| Sodio | 516 mg |
| carboidrati | 74 g |
| Fibra alimentare | 5 g |
| Proteina | 12 g |