I biscotti del coniglietto pasquale sono una delizia che tutti adoreranno vedere nel loro cestino di Pasqua! Questi biscotti facili ricoperti di cioccolato bianco sono resi ancora più adorabili con l'aggiunta di orecchie di marshmallow e un naso di caramelle rosa lucido. Fallo per un "coniglio" che ami questa primavera!
Cosa ti serve
- 12 grandi marshmallows
- Zucchero semolato rosa 1/2 tazza (più o meno)
- 16 once rivestimento di caramelle bianche
- 24 biscotti Milano (o biscotti di forma simile)
- 48 occhi di caramelle (vedi nota sotto)
- 24 pink sixlets (o caramelle simili)
- 1/4 di cioccolatini semi-dolci
Come farlo
- Per prima cosa, crea le orecchie di marshmallow. Usa le cesoie da cucina per tagliare ogni marshmallow in 4 pezzi. La pressione delle forbici farà naturalmente una forma dell'orecchio che si assottiglia in alto, ma se vuoi puoi pizzicare i bordi superiori per esagerare la forma dell'orecchio del coniglio.
- Versare lo zucchero levigante rosa in una piccola ciotola. Premere la parte superiore di ciascun orecchio nella ciotola, per rivestire la parte centrale appiccicosa con zucchero rosa.
- Foderare una teglia con carta oleata o carta da forno e mettere da parte per ora.
- Mettere un rivestimento di caramelle bianche da 16 once in una ciotola media per microonde. Microonde con incrementi di 30 secondi, mescolando ogni 30 secondi per evitare il surriscaldamento, fino a quando il rivestimento non viene fuso e liscio.
- Usando le forchette o gli strumenti di immersione, immergere un biscotto nel rivestimento fino a coprirlo completamente. Rimuoverlo dal rivestimento e lasciare che l'eccesso goccioli nella ciotola, quindi posizionarlo su una teglia foderata di pergamena o carta cerata.
- Dopo aver immerso da 3 a 4 biscotti, metterli in pausa e decorarli prima che il rivestimento sui biscotti si indurisca. Prendi due orecchie di marshmallow e premili nella parte superiore di ogni biscotto. Aggiungi un nasello rosa Sixlet nel mezzo di ogni biscotto e aggiungi due occhi di caramelle sopra di esso.
- Ripeti il processo di immersione e decorazione finché tutti i biscotti non hanno orecchie, occhi e naso.
- Sciogliere il cioccolato semidolce in una piccola ciotola nel microonde. Versare il cioccolato fuso in un cono di carta o un sacchetto di plastica con un foro tagliato nell'angolo. Baffi di coniglio da pipa e un sorriso sulla faccia di ogni coniglio.
- Refrigerare brevemente il vassoio per impostare il rivestimento, per circa 15-20 minuti. Una volta impostato, i cookie possono essere offerti immediatamente. I biscotti si mantengono bene, ma le decorazioni marshmallow tendono a diventare stantie dopo essere state esposte all'aria per diversi giorni. Se si desidera conservarli, tenerli in un contenitore ermetico a temperatura ambiente fredda.
Nota: se non si hanno bulbi oculari, si può semplicemente tamponare un po 'del cioccolato semidolce sciolto sui loro volti per dare agli occhi dei coniglietti.