Insalata di patate al forno caricata

Questa insalata di patate al forno ben condita è saporita e saporita con patate al forno, pancetta a dadini cotti, formaggio cheddar sminuzzato, panna acida e condimenti. Le patate al forno aggiungono quell'aroma speciale per l'insalata e la combinazione di ingredienti con la semplice condimento con panna acida stagionata ti ricorderà le tue patate al forno preferite o la zuppa di patate al forno .

Guarnire l'insalata di patate con cipolle verdi e formaggio grattugiato.

Questa è un'insalata gustosa e interessante da servire in una grigliata, una cena di appetito o un evento da tailgating. Se stai cercando un'insalata di patate davvero speciale, ricca di consistenza e sapore, questa è un'ottima scelta.

Guarda anche
Insalata di patate al picnic con salsa di senape e maionese
Insalata di patate rosse con panna acida e aneto

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Preriscaldare il forno a 350 F.
  2. Scrub le patate e la puntura in diversi punti con una forchetta o uno spiedino. Strofinare le patate con olio d'oliva o olio vegetale. Mettere le patate direttamente sulla griglia del forno nel forno preriscaldato e cuocere per circa 1 ora, o fino a quando non sono facilmente forate con una forchetta. Togliere dal forno e raffreddare. Mettere le patate in frigorifero fino a quando non saranno completamente raffreddate.
  3. Metti una padella grande a fuoco medio. Aggiungere la pancetta tagliata a dadini e cuocere, mescolando, fino a cottura completa e croccante. Rimuovere la pancetta a fazzoletti di carta per drenare.
  1. Sbucciare le patate refrigerate e tagliarle a fette di 1/2 pollice. Mettere le patate a fette in una grande ciotola con la pancetta ben scolata, 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato e 1/4 di cipolle verdi a fette.
  2. In una piccola ciotola combinare i semi di sedano, pepe nero macinato fresco, maionese, panna acida e latte. Mescolare bene. Assaggia e condisci con sale, se necessario.
  3. Mescolare la miscela di maionese nelle patate e mescolare delicatamente per unire.
  4. Spoon l'insalata di patate in una grande ciotola da portata.
  5. Guarnire l'insalata con più cipolle verdi e formaggio grattugiato con prezzemolo fresco tritato, se lo si desidera.
Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 582
Totalmente grasso 43 g
Grassi saturi 13 g
Grassi insaturi 12 g
Colesterolo 66 mg
Sodio 672 mg
carboidrati 36 g
Fibra alimentare 4 g
Proteina 15 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).