Ricetta delle ciotole al cioccolato

Ciotole di cioccolato rendono ogni dessert extra-speciale! Queste bellissime ciotole lucide sono interamente commestibili, quindi puoi riempirle con tutte le tue cose preferite, e poi una volta che hai finito di mangiare ciò che è dentro, mangia anche il contenitore!

Puoi riempire le ciotole di cioccolata con panna montata, mousse, gelato o anche caramelle, come in questa ricetta per le caramelle Pot of Gold . Assicurati di dare un'occhiata al tutorial fotografico con le foto passo-passo che mostrano come realizzare ciotole di cioccolata !

Avrai bisogno di piccoli palloncini "bomba d'acqua" o palloncini più piccoli che puoi trovare per iniziare.

Cosa ti serve

Come farlo

1. Inizia sciogliendo il rivestimento di caramelle al cioccolato o temperando il cioccolato . Non vuoi usare cioccolato senza tempera, perché diventerà morbido a temperatura ambiente e le tue ciotole potrebbero non mantenere la loro forma piacevolmente. Impostare il rivestimento fuso o il cioccolato temperato da parte per raffreddare in modo che non sia più caldo al tatto.

2. Mentre il cioccolato si sta raffreddando, fai esplodere i palloncini nella misura in cui vuoi che le tue ciotole siano e legandole.

C'è una possibilità che alcuni palloni possano scoppiare o che le scodelle possano rompersi, quindi aggiungine qualche extra per ogni evenienza. Coprire una teglia con carta oleata o un foglio.

3. Tenere il palloncino per il nodo in alto e immergere lentamente il fondo di un palloncino nel cioccolato a temperatura ambiente. Spostare delicatamente per acclimatare il pallone alla temperatura. Immergilo finché il cioccolato non è la profondità che vuoi che siano le tue ciotole.

4. Rimuovere delicatamente il palloncino dal cioccolato e sistemarlo con cura sulla teglia preparata. Ripeti finché non hai immerso tutti i tuoi palloncini, oltre ai tuoi extra.

5. Lascia i palloncini seduti a temperatura ambiente fino a quando il cioccolato o il rivestimento è completamente impostato. Una volta che il rivestimento è impostato, refrigerare il vassoio brevemente per rendere il cioccolato duro - questo renderà più facile rimuovere i palloncini.

6. Per far uscire i palloncini, premere prima delicatamente sui lati, rompendo il sigillo tra il palloncino e il cioccolato. Quindi tenere un palloncino al di sotto del nodo e tagliare delicatamente una fenditura sopra la punta delle dita, in modo da poter controllare il flusso di aria che fuoriesce. Rilasciare lentamente l'aria dal pallone e, mentre lo fai, il palloncino si allontanerà dai lati della tazza. Se si apre, staccare una parte di essa ancora attaccata al palloncino e continuare delicatamente a tirarla via. Se hai difficoltà, lascia che si sieda e riprenda più tardi, il pallone inizierà a staccarsi da solo dopo che si è seduto.

7. Una volta che tutte le ciotole di cioccolato hanno rimosso i palloncini, riempili con gelato, mousse, panna montata, zuppa fredda per dessert o caramelle, come in questa ricetta Pot of Gold .

Conservare ciotole di cioccolata tra strati di carta oleata a temperatura ambiente fredda.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 166
Totalmente grasso 7 g
Grassi saturi 4 g
Grassi insaturi 2 g
Colesterolo 1 mg
Sodio 252 mg
carboidrati 22 g
Fibra alimentare 2 g
Proteina 4 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).