La regione dell'Alto Adige del Nord Italia continua ad ottenere riconoscimenti a livello mondiale per i suoi straordinari contributi al vino bianco. Questi vini offrono un eccezionale carattere varietale, concentrandosi su vini bianchi freschi, vibranti e versatili, che promettono e garantiscono la qualità e il valore dei consumatori più e più volte. Anche se l'Alto Adige può essere conosciuto prima di tutto per i suoi vini bianchi, tenete a mente che mettono anche in evidenza molti vini rossi sorprendenti provenienti da uve autoctone, Lagrein e Schiava. Dai un'occhiata a questi 20 migliori vini dell'Alto Adige tramite rivenditori locali o online o sulla lista dei vini di un ristorante preferito - non rimarrai deluso!
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Elena Walch "Oltre le nuvole" 2006 (Alto Adige, Italia) $ 40 Elena Walch "Beyond the Clouds" di Elena Walch è una splendida miscela corposa a base di Chardonnay che offre aromi floreali accattivanti, frutti tropicali ultra maturi sotto forma di ananas, melone, pesca e un po 'di mela condita. Questo vino è una sofisticata miscela varietale che promette di confezionare il lusso, l'eleganza e lo splendore del vino bianco in ogni bottiglia. Godetevi con salse a base di panna o burro su pollame o frutti di mare. Questo vino illustra perfettamente la convinzione di Walch che "La complessità e la qualità del vino si trovano nel frutto stesso, la quercia è semplicemente usata per completare il frutto".
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Abbazia di Novacella Pinot Grigio 2007 (Alto Adige, Italia) $ 22 Abbazia di Novacella L'Abbazia di Novacella è un'abbazia agostiniana del 12 ° secolo che gode di una delle più alte alture di vigneti della regione. Questo aumento di elevazione, porta il Pinot Grigio su una tacca intensificando i profumi floreali fragranti e aumentando significativamente la concentrazione di sapore con un sacco di sapori di agrumi e mela al palato. In conclusione: c'è più potenza, più espressione del carattere varietale e più bang per il tuo buck con questo Pinot Grigio estroverso.
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J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, Italia) $ 30
J. Hofstatter Il J. Hofstatter Kolbenhof Gewürztraminer del 2007 è un audace ambasciatore del vino bianco della regione italiana dell'Alto Adige. Questo particolare Gewurztraminer offre aromi a tutto gas che consistono in un bouquet speziato, quasi legnoso con sfumature floreali e sentori di fumo. Al palato troverete frutta vibrante, che si appoggia pesantemente su pera e agrumi, accompagnata da un'acidità equilibrata e un finale fruttato e fruttato. Questo vino ha più corpo del previsto e si abbinerà bene con una varietà di specialità culinarie. Provalo con piatti al curry, molluschi speziati, prosciutto o salmone affumicato.
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Weingut Niklas Sauvignon (Blanc) 2007 (Alto Adige, Italia) $ 25 Weingut Niklas Il Weingut Niklas Sauvignon (Blanc) 2007 - offre acidità solida, aromi floreali a tutto tondo e sfumature di sapore di pietra calcarea e peperone verde accanto a un tappo di agrumi. Questo vino è il frutto di 35 anni di viti ed è fatto su una bella tenuta di proprietà della famiglia con una cantina che risale a 700 anni. Considera l'abbinamento questo Sauvignon Blanc con una combinazione di pollo alle erbe limone o ostriche sulle rocce.
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San Michele-Appiano Pinot Bianco 2007 (Alto Adige, Italia) $ 14 San Michele-Appiano San Michele-Appiano Pinot Bianco 2007 - offre aromi freschi e acidità di mela verde acida con un finale vigoroso. Questo è un primo esempio di ciò che può essere un Pinot Bianco concentrato e di medio corpo. Prova ad abbinare questo Pinot Bianco a piatti a base di pesce alla griglia o saltati.
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Manincor Sophie 2006 (Alto Adige, Italia) $ 22 Manincor La cuvee al vino bianco "di Sophie" di Manincor è una miscela espressiva di Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier. Questo vino è stato fermentato e affinato in grandi botti di rovere lavorate artigianalmente in loco. Gli aromi sono ricchi e invitanti con sentori di agrumi, al palato offre frutta vibrante, concentrato a strati con un tocco di butterscotch e un finale opulento.
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Cantina Terlano Quarz Sauvignon (Blanc) 2006 (Alto Adige, Italia) $ 50 Terlano Questo particolare Sauvignon Blanc vanta un'incredibile mineralità, dando origine a un vino fresco, fresco e persistente con molti agrumi al palato, dominato da limone e pompelmo. Il finale resiste e porta con sé la mineralità calcarea fino all'ultimo respiro. Perfetto per l'abbinamento con crostacei o pesce affumicato. Cantina Terlano ha un'eredità di produrre vini bianchi d'epoca, dovuti in gran parte al più alto contenuto di minerali dei loro terreni circostanti. Infatti, abbiamo avuto il privilegio di assaggiare un blend a base di Pinot Bianco del 1956 e un altro Pinot Bianco del 1979 - entrambi vini sorprendenti - vini ricchi e ultra opulenti con una complessità profonda e una struttura raffinata, ma incredibilmente accessibili. Ottimi vini tutto intorno.
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Tiefenbrunner Castel Turmhof Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, Italia) $ 35
Tiefenbrunner Il Gewurztraminer Tiefenbrunner Castel Turmhof del 2007 porta un sacco di pera al miele e spezie calde, questo è un vino bianco aromatico più corposo con un finale lussureggiante e persistente. Considera l'abbinamento con pesce fresco o carni affumicate e opzioni di formaggio.
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Cantina Valle Isarco Veltiner 2007 (Alto Adige, Italia) $ 12
Valle Isarco Cantina Valle Isarco Veltiner 2007 (Italia) $ 12 - Questo vino è prodotto con uve 100% Gruner Veltliner e offre un bouquet floreale profondo con mela croccante ben tamponata da spezie sottili. C'è un fondamento minerale definitivo per questo vino e una vivacità inaspettata.
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H. Lun Pinot Bianco 2007 (Alto Adige, Italia) $ 25 H. Lun Questo vino bianco è stato realizzato utilizzando quattro varietà di vitigni privilegiate che consentono sia la profondità che la complessità. Il Pinot Bianco, lo Chardonnay, il Sauvignon Blanc e il Riesling conferiscono a questo bianco ricco e corposo carattere di input e varietà. La pesca al palato è probabilmente un regalo dell'uva Riesling, è il frutto del palato dominante con un pizzico di terrosità investito dal Sauvignon Blanc. Lo Chardonnay offre una consistenza ricca e cremosa e sostiene bene il finale.
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Abbazia di Novacella Praepositus Lagrein 2005 (Alto Adige, Italia) $ 40
Abbazia di Novacella Questo Lagrein fa la differenza con un vino rosso corposo e pieno di energia. Rende profondità e sapore dall'inizio alla fine. Il profilo aromatico è composto in gran parte da mora, lampone, prugna e liquirizia nera - c'è una sfumatura speziata affumicata che aggiunge al palato intrighi. Il finale è fermo e persistente. Considera l'abbinamento con una partita alla griglia o arrostita.
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J. Hofstatter Crozzol Pinot Noir 2007 (Alto Adige, Italia) $ 30
J. Hofstatter Il J. Hofstatter Crozzol Pinot Noir è un vino sottile e finemente raffinato con note di lampone e ciliegia al palato. È un rosso di medio corpo con un finale piacevole. L'Hofstatter Crozzol Pinot Noir offre una grande versatilità di abbinamenti gastronomici in quanto non è probabile che competa, ma andrà a completare una varietà di sapori.
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Kellerei Cantina Tramin Gewurztraminer 2007 (Alto Adige, Italia) $ 20 Cantina Tramin Questo particolare Gewurztraminer proviene da una delle più antiche cantine cooperative dell'Alto Adige. Al naso prevalgono le note floreali, dominate da petali di rosa, un corpo più pieno, spezie esotiche e mela verde piccante accolgono il palato.
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Manincor "Mason" Pinot Noir 2005 (Alto Adige, Italia) $ 40
Manincor Questo è un Pinot Noir serio che richiede attenzione e ottiene, grazie alla sua personalità irresistibile e alla natura amichevole. Il naso è dominato dal lampone e dai frutti di ciliegia, entrambi elegantemente riecheggiati al palato insieme a un senso del luogo, una sfumatura terrosa che sembra fondere il frutto. Il vino è riservato, eppure giocoso - frutto in avanti, ma sottilmente limitato dal terroir e il finale è squisito.
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Alois Lageder "Haberle" Pinot Bianco (Alto Adige, Italia) $ 22
Alois Lageder Questo Pinot Bianco di Alois Lageder ha sia equilibrio che presenza. E 'pieno di mela e melone al palato e sotto il frutto c'è una solida dimostrazione di mineralità. Fresco, vivo e stratificato con acidità ben levigata - questo vino è un custode.
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Muri Gries Lagrein 2007 (Alto Adige, Italia) $ 16 Muri Gries / KL Wines Situato in un monastero mozzafiato dell'XI secolo, l'uva Lagrein è coltivata e curata dai monaci del monastero. Questo Lagrein di Muri-Gries offre una deliziosa interpretazione di frutta scura trasportata su tannini morbidi e ben mescolati. Barlumi di moka e uno strato di terra sostengono il frutto ricco e il finale lungo.
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Thurnhof Merlau Lagrein 2007 (Alto Adige, Italia) $ 12 Questo vino offre un'esperienza unica di uva rossa con il vitigno Lagrein. Porta in primo piano il succoso frutto di ciliegia e prugne, seguito da tannini ben integrati e un finale medio morbido.
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San Michele-Appiano Sanct Valentin Comtess Passito 2005 (Alto Adige, Italia) $ 33 San Michele-Appiano San Michele-Appiano è una cantina cooperativa di successo in Alto Adige. La Passione di San Michele Appiano presenta un delizioso vino da dessert, ottenuto da una deliziosa miscela di Gewurztraminer, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc e uva Riesling. È un vino da dessert corposo, dal gusto pieno, con un sacco di miele e spezie, basato sull'eleganza e lo stile vinificato.
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Abbazia di Novacella Kerner 2007 (Alto Adige, Italia) $ 17 Abbazia di Novacella Kerner è un incrocio tra Riesling e Schiava, un vitigno rosso locale dell'Alto Adige. Mentre questo potrebbe non essere un vino familiare per molti, vale la pena cercare sia la novità che, soprattutto, il gusto di quanto "fresco" possa essere fresco quando le uve vengono coltivate in quota scambiando letteralmente fiato con le Alpi italiane. Il profilo aromatico produce un'incredibile chiarezza nel frutto: il primo manzo è il mango e il melone con una spremuta di agrumi, seguita da un'acidità netta e golosa.
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Elena Walch "Castel Ringberg" Pinot Grigio 2007 (Alto Adige, Italia) $ 25 Elena Walch Si tratta di un singolo Pinot Grigio da vigna e offre un'esperienza di vino bianco altamente concentrata ed elegante. Se sei abituato a un Pinot Grigio magro e meschino, questo ti toglierà la guardia per un momento poiché è decisamente più rotondo, con i bordi completamente ammorbiditi dalla fermentazione malolattica. Un Pinot Grigio ben presentato e raffinato con sapore delizioso e acidità brillante. Per quanto riguarda il profilo del gusto del palato, troverete un sacco di pesca matura e sottili toni tropicali sovrapposti con un tocco di quercia. Considerare l'abbinamento con frutti di mare serviti su pasta o pollame arrosto.