Crea fantastici cocktail congelati e Margarita con il frullatore giusto
I frullatori sono uno degli strumenti essenziali necessari per un bar completo, specialmente se durante l'estate ti godi un margarita o un daiquiri ghiacciato . Se hai mai fatto un giro in giro per un frullatore, sai che ci sono centinaia tra cui scegliere e trovare quello giusto può essere un compito difficile.
I suggerimenti qui sotto dovrebbero aiutarti a decifrare alcune delle opzioni e cosa funzionerà meglio per il tuo stile. Se possibile, ti consiglio di andare con un frullatore di tipo commerciale perché durerà più a lungo e ti darà risultati più coerenti quando preparerai i tuoi cocktail congelati preferiti .
La dimensione conta
Con i frullatori, le dimensioni contano. Dovrai assicurarti che il frullatore che scegli sia abbastanza grande da gestire più drink alla tua festa media.
Un frullatore da 27 once è il più piccolo che consiglierei, anche se farà solo circa due drink. Andare con qualcosa di più grande potrebbe essere una buona scelta. Di solito, troverai un frullatore nella gamma da 48 once che si adatta a tutte le tue esigenze per lungo tempo.
Di nuovo, tutto dipende dal numero di bevande che si desidera fare e dalle dimensioni dei bicchieri. Gli occhiali Margarita possono variare da 8 a 20 once (a meno che non siate in quelle bevande jumbo che possono arrivare a 60 once).
Ottieni Speedy
Scegli un frullatore con più velocità in modo da poter ottenere i migliori risultati.
Un'opzione di impulso è quasi necessaria per tagliare a sufficienza il ghiaccio duro. Quando si mischiano, si vorrà iniziare con ghiaccio screpolato o frantumato e iniziare a bassa velocità, quindi spostarsi lentamente verso un rapido vortice.
Più opzioni di velocità sono disponibili, maggiore è il controllo sulla consistenza della bevanda .
Potenza del motore
Il motore di un frullatore è la parte più importante della macchina. Guarda i watt del frullatore che stai pensando di acquistare; la media è di 300-600 watt, ma alcuni arrivano a 1.000 o più.
Pagherete di più per un motore più forte ma è importante pesare quel prezzo contro l'uso.
Se i cocktail sono il tuo obiettivo principale, i frullatori da 500 watt e più alti saranno le migliori scelte perché il ghiaccio è una delle sostanze più difficili che un frullatore è stato progettato per miscelare.
Sottovalutare il motore del tuo frullatore per risparmiare qualche dollaro potrebbe lasciarti nel bel mezzo di un ottimo cocktail con una macchina bruciata che ora è un fermacarte.
Facile da pulire
Essere onesti. Quante volte hai organizzato una festa e "hai dimenticato" di pulire il frullatore? La mattina dopo ti svegli con pezzi di fragole incollati all'interno della brocca e attorno a quelle lame affilate. È un casino e succede tutto il tempo.
Se le lame del frullatore non sono rimovibili, è necessario molto sforzo (e numerosi tagli sulla mano) per pulire correttamente il lanciatore. Cerca un frullatore che ti dia la possibilità di rimuovere tutti i pezzi, anche le lame.
Ci sono anche modelli che hanno lame autopulenti e questi sono molto convenienti. Il più delle volte, puoi anche fare a meno di riempire la brocca con acqua calda e lasciarla in ammollo per un'ora o due.
Slip and Seal
La miscelazione sicura e pulita dipende da due fattori: tenuta stagna e buona presa sul bancone.
Il sigillo è interamente dipendente dal coperchio e, proprio come un buon cocktail shaker, vuoi assicurarti che il tuo frullatore abbia un bel sigillo per evitare incidenti e disastri.
Ad alta velocità, questo può diventare significativo.
Allo stesso modo, la presa che i piedi del frullatore hanno su un ripiano può salvare o interrompere l'esperienza di bere. Cerca un frullatore con piedini antiscivolo in gomma, in quanto aiutano a prevenire il ribaltamento dell'unità mentre il motore sta andando.
Questioni materiali
La maggior parte dei miscelatori moderni sono piuttosto eleganti nei loro design, ma l'aspetto non è tutto quando si tratta di scegliere un frullatore. I materiali da cui sono costruiti il lanciatore e le pale sono molto più importanti.
- Per il lanciatore, scegliere le opzioni di vetro o acciaio inossidabile su plastica. La plastica può essere facilmente macchiata o graffiata e persino intrappolare gli odori.
- Le lame sono altrettanto importanti. Scegli acciaio inossidabile in modo che le lame siano abbastanza resistenti da sopportare i rigori del taglio dei ghiacci.
Macchine per bevande surgelate
Si consiglia di prendere in considerazione un distributore di bevande surgelate su un frullatore standard.
Il vantaggio di queste macchine è che solitamente producono bevande ghiacciate consistenti e meravigliosamente lisce. Spesso, hanno più isolamento nel lanciatore o dispenser per mantenere anche le bevande finite più fredde.
Le macchine per bevande surgelate, come i Margarators, tendono ad avere capacità più elevate rispetto al frullatore medio, a volte con 120 once o più. Alcuni modelli possono contenere più lanciatori in modo da poter fare una varietà di bevande per i vostri ospiti tra cui scegliere.
Se il tuo scopo principale di un frullatore è fare cocktail (e molti di loro) questa potrebbe essere una buona opzione.