Ecco come decidere tra un robot da cucina e un frullatore
Mentre potrebbe sembrare un robot da cucina e un frullatore sono intercambiabili, entrambi hanno i loro punti di forza (e punti deboli) in cucina. Se hai solo lo spazio per uno di questi apparecchi o vuoi dare la priorità a quale aggiungere all'arsenale della tua cucina, è meglio pensare a quello che utilizzerai più spesso.
Iniziamo con i frullatori. Se gli alimenti che prepari hanno più consistenza liquida - zuppe, frullati, frappè, bevande ghiacciate e così via - un frullatore sarà la soluzione migliore. Grazie ai loro vasetti e coperchi alti e stretti con un sigillo a tenuta stagna, possono gestire tutti quegli ingredienti bagnati. E alcuni arrivano persino con tazze o contenitori più piccoli per permettervi di preparare singole porzioni del vostro frullato per la colazione.
I robot da cucina, d'altro canto, sono più bravi a maneggiare gli ingredienti più secchi o a sminuzzare le verdure prima di metterle nella vostra zuppa. L'ampia lama piatta e il contenitore più grande e meno profondo rendono l'unità di elaborazione del cibo ideale per mescolare impasti, impastare impasti di pane e tritare verdure o formaggi.
Esistono tuttavia alcune aree di sovrapposizione. I robot da cucina e la maggior parte dei frullatori (anche se quelli di alta potenza brillano davvero in questa arena) possono macinare le noci in burro di noci, fare la maionese, montare la panna e alcuni possono anche macinare i cereali nella farina.
Una volta deciso quale tipo di elettrodomestico è giusto per te, ecco alcuni tra i migliori sul mercato in questo momento tra cui scegliere.
Miglior Blender: Ninja Professional Blender & Nutri Ninja Cups
Ninja ha realizzato una serie di miscelatori innovativi e popolari, mantenendo prezzi accessibili. Questo frullatore professionale ha 1100 watt di potenza e tre velocità, oltre a funzioni pulse e single-service, in modo da poter miscelare tutto in modo efficiente. La brocca da 72 once è abbastanza grande, con una capacità massima di 64 once, per tritare il ghiaccio nella neve per una caraffa di margarita surgelata o per preparare frullati mattutini sani per tutta la famiglia in un unico lotto.
Questo include anche due tazze da 16 once con coperchi to-go in modo da poter fare bevande singole senza sporcare il grande contenitore. La brocca, le tazze e i coperchi sono privi di BPA e lavabili in lavastoviglie, quindi la pulizia è semplice.Hai bisogno di ulteriore aiuto per trovare quello che stai cercando? Leggi il nostro miglior articolo sui frullatori .
Miglior frullatore di fascia alta: Vitamix 5200 Blender
Sei stanco di sostituire i frullatori ogni anno o giù di lì, quando i motori si bruciano? Aggiungi questo al tuo arsenale di cucina, e sarà l'ultimo frullatore che tu abbia mai acquistato. È costruito per durare e può fare tutto il necessario, e altro ancora, trasformando il ghiaccio in neve soffice e macinando i cereali in farina.
La velocità di miscelazione è facile da regolare con un semplice quadrante e puoi cambiare quella velocità mentre ti sposti, in modo da poter sempre controllare la velocità per ottenere la texture che stai cercando, mentre la funzione di impulso ti consente di eseguire una la salsa perfetta.
Le lame girano così velocemente che puoi riscaldare gli ingredienti freddi a vapore caldo in circa sei minuti, per salse calde lisce, salse o zuppe. Mentre il cibo si scalda, il motore è progettato per funzionare a freddo, quindi non si surriscalda con il tempo di miscelazione prolungato.
Per i dolcetti congelati, la miscelazione rapida significa che i tuoi ingredienti non avranno il tempo di scaldarsi, quindi puoi preparare dolciumi surgelati quando inizi da ingredienti congelati.
Questo frullatore può anche impastare impasti di pane spessi, mescolare spaccalegna liscia per tutto, dai pancake ai biscotti, e macinare i dadi in burri di noci lisci. La pulizia è altrettanto semplice. Basta aggiungere una goccia di detersivo per i piatti e acqua calda, e la macchina si pulisce da sola in circa un minuto.Best Budget Blender: frullatore multifunzione Hamilton Beach Wave Crusher
Se non hai bisogno di funzioni sofisticate o di un motore ad alta potenza, questo frullatore è una macchina solida che farà un ottimo lavoro facendo frullati e frullati, e farà un lavoro decente anche con cocktail ghiacciati.
Ha un barattolo di vetro da 40 once, più velocità e funzioni di impulso alto e basso, quindi hai un totale di 14 opzioni per la miscelazione. Sebbene non possa competere con i frullatori di fascia alta, può gestire le attività di base per le quali la maggior parte delle persone usa i frullatori.
Miglior robot da cucina: Cuisinart 14-Cup Food Processor
Questo robot da cucina assomiglia molto alla versione originale che rendeva i robot da cucina così popolari nelle cucine domestiche, ma ora è aggiornato con una nuova lama da taglio e una finitura in acciaio inossidabile spazzolato.
L'operazione è semplice, con una sola leva per accendere la macchina e una seconda leva per le funzioni di spegnimento / impulso. La ciotola contiene 14 tazze, quindi è grande abbastanza per i pasti in famiglia e ha due tubi di alimentazione, in modo da poter nutrire intere verdure grandi nel tubo grande o contenere alimenti sottili come carote e sedano nel piccolo tubo interno, così hanno vinto ' t cadere durante l'affettatura.
Questo include un disco di taglio e un disco di triturazione, quindi questo può fare tutto il necessario, senza includere molti accessori extra che dovrete trovare spazio per l'archiviazione.Hai bisogno di ulteriore aiuto per trovare quello che stai cercando? Leggi il nostro articolo sul miglior robot da cucina .
Miglior robot da cucina economico: processore da 14 buche Hamilton Beach
Se non vuoi spendere molto in un robot da cucina, ma vuoi mantenere tutte le caratteristiche (e le dimensioni), prova questo modello di Hamilton Beach. Non ha tanti fronzoli e il motore è un po 'meno potente, ma se usi il tuo robot da cucina solo occasionalmente, farà comunque un ottimo lavoro.
Questo modello ha un disco reversibile che taglia da un lato e brandelli dall'altro, insieme a un disco di frittura francese separato. Include anche una lama da taglio, ma non viene fornita con una lama per pasta. Questo processore ha tre velocità, più un impulso, quindi può gestire tagli, miscelazione e triturazione di base, ma potrebbe non essere abbastanza potente per impastare impasti rigidi.
Miglior processore per alimenti high-end: Breville Sous Chef Food Processor
Questo robot da cucina ha tutte le funzioni di cui hai bisogno e il potere di lavorare con gli ingredienti che usi di più. Comprende cinque dischi multifunzione e tre lame che fanno un lavoro breve di tutto, dall'impasto al formaggio alla salsa. La grande ciotola da 16 tazze gestirà grandi lotti per tutta la famiglia, mentre la mini ciotola da 2 1/2 tazza è l'ideale per preparare l'hummus o per fondere solo un piccolo chimichurri per guarnire.
Il tubo di alimentazione super-ampio consente di elaborare la maggior parte delle verdure senza doverle tagliare in piccoli bit e lo schermo LCD visualizza un conteggio alla rovescia e un timer per il conto alla rovescia, in modo da poter monitorare il tempo di elaborazione. Il piccolo tubo di alimentazione facilita la manipolazione di piccoli ingredienti, mentre il piccolo dosatore funge anche da misurino. Una guarnizione in silicone riduce le perdite mentre il processore è in funzione.
La lama per taglio variabile può essere regolata su 24 diversi spessori di affettatura, da carta sottile a 8 mm. Gli altri dischi sono per tagli di julienne, patatine fritte e whisky, oltre a un disco di triturazione reversibile. Le lame includono una lama di taglio universale, una lama per l'impasto e una lama adatta alla mini-ciotola.
Questo include un contenitore di accessori per contenere i dischi e le lame per tenerli al sicuro in modo sicuro quando non in uso.