Acquista i migliori termometri a lettura istantanea da utilizzare nella tua cucina
Se leggi vecchi libri di cucina, ti diranno di cucinare in un forno caldo o lento e daranno suggerimenti su come testare la cottura dei cibi in base all'aspetto. Ciò ha funzionato abbastanza bene per i nostri antenati, ma è molto più probabile avere un arrosto cucinato alla perfezione se riesci a pugnalarlo con un termometro e vedere esattamente quale temperatura è.
I termometri a lettura istantanea sono un passo avanti rispetto alle versioni precedenti che richiedevano che il termometro rimanesse in posizione fino a un minuto mentre il braccio iniziava a arrostire dal forno caldo. Invece di richiedere un termometro per la carne e un altro per gestire il calore elevato della produzione di caramelle, molti termometri oggi possono leggere un'ampia gamma di temperature e fornirti i risultati in pochi secondi.
Quando stai cucinando un tacchino per il Ringraziamento o un po 'caro, è importante cuocere il cibo alla giusta temperatura - non troppo cotto e asciutto, non crudo e potenzialmente pericoloso da mangiare. Un termometro accurato è importante per ogni cucina, e qui ci sono i migliori sul mercato ora.
Il migliore in assoluto: il termometro a doppia temperatura dei prodotti di precisione Taylor
Questo termometro due in uno misura le temperature interne con la sonda e misura anche le temperature della superficie mediante infrarossi. La sonda misura temperature fino a 626 gradi, quindi puoi usarla per controllare l'arrosto, monitorare lo zucchero caldo per caramelle o controllare l'olio per friggere. La sonda è lunga cinque pollici, quindi è possibile raggiungere in profondità un arrosto, e si piega per la conservazione sicura.
L'infrarosso può misurare da -67 a 482 gradi Fahrenheit, quindi è possibile utilizzarlo per controllare la temperatura superficiale di una padella calda o controllare la temperatura degli alimenti nel congelatore. Funziona bene su superfici scure, ma può avere problemi con superfici lucide di colore chiaro a causa della riflettività.
Questo ha uno spegnimento automatico e funziona con due batterie AAA. È resistente agli spruzzi ma non impermeabile, quindi non deve essere immerso in acqua.
Secondo classificato, il migliore nel complesso: termometro istantaneo digitale parlante
Se fai un sacco di grigliate di notte o la luce del forno è scarsa, questo termometro indica la temperatura, quindi non è necessario portare una torcia elettrica o socchiudere gli occhi sui numeri. Ha anche una funzione notturna a LED per aiutarti a vedere i numeri, se è la tua preferenza.
Sono necessari circa quattro secondi per ottenere una temperatura accurata e il termometro ha una funzione di spegnimento automatico in modo da non scaricare la batteria. Questo può leggere da -58 gradi Fahrenheit a 572 gradi Fahrenheit.
Best Analog: OXO Good Grips Analog Instant Termometro per carni
Se si preferisce l'analogico al digitale, questo termometro a quadrante a lettura immediata può leggere da 0 gradi Fahrenheit a 220 gradi Fahrenheit. La superficie ombreggiata sullo stelo indica la profondità corretta in cui la sonda deve essere inserita nella carne e la copertina della sonda elenca le temperature di cottura appropriate per diversi tipi di carne.
Anche se questo è molto più veloce rispetto ai termometri più vecchi, non è veloce come i modelli digitali: può richiedere fino a sette secondi perché la lancetta si fermi sul quadrante. Questo non dovrebbe essere lasciato nel forno durante la cottura. Ha un anello di silicone intorno al quadrante per una presa salda per l'inserimento e la rimozione del termometro.
Perché questo non richiede batterie per il funzionamento e non è costoso, questo è un buon termometro da tenere a portata di mano come backup.
Migliore combinazione: Termometro / Timer di cottura digitale per prodotti di precisione Taylor
Questa combinazione di termometro-timer è progettata per il monitoraggio degli alimenti nel forno. Mentre è destinato a essere lasciato nel cibo piuttosto che inserito per una lettura veloce, è possibile controllare la temperatura a colpo d'occhio dall'unità esterna che mostra il tempo, la temperatura impostata e la temperatura corrente.
Come altri termometri di questo tipo, le sonde tendono ad andare male dopo tempo, dall'essere attorcigliati o piegati, o dal calore eccessivo. È una buona idea avere sonde extra a portata di mano. Legge da 32 gradi Fahrenheit a 392 gradi Fahrenheit.
Miglior Bluetooth: Termometro digitale wireless remoto ThermoPro
Sai che è fastidioso fermarsi davanti a un forno caldo o alla griglia per leggere un termometro, giusto? Non sarebbe bello poter controllare la temperatura dall'altra parte della stanza? Puoi farlo con questo termometro per carne senza fili. Ha una portata di 300 piedi, quindi non puoi vagare nella casa dei vicini, ma è abbastanza lontano da tenerti lontano dal caldo.
Il trasmettitore e il ricevitore vengono sincronizzati al loro arrivo, quindi non è richiesta alcuna configurazione o abbinamento. Basta inserire le batterie incluse e il termometro è pronto per l'uso. Legge la temperatura da 32 a 572 gradi con una precisione di +/- 1,5 gradi e dispone di uno schermo retroilluminato per una facile lettura. Lo schermo cambia anche il colore in base alla temperatura. La sonda è lunga 6 1/2 pollici per raggiungere il centro di un arrosto di grandi dimensioni e ha una punta a gradino per controlli rapidi della temperatura, se non si desidera lasciare la sonda in posizione.
Il termometro ha temperature preimpostate per diversi tipi di carne, pollame e pesce, quindi non è necessario guardarle se non si ricorda. È inoltre possibile ripristinare le temperature, in base alle proprie preferenze personali. Ha anche una funzione timer.
Il punto debole per i termometri come questo è di solito la sonda, ma questa azienda ha coperto dal momento che sostituirà la sonda gratuitamente se fallisce.
Best Infrared: Cuisinart CSG-625 Termometro a infrarossi a superficie, argento / nero
Per i tempi in cui la temperatura della superficie è più importante della temperatura interna, un termometro di superficie a infrarossi è esattamente ciò di cui hai bisogno. Può misurare la temperatura delle vostre griglie per grill, pietra per pizza, padella in ghisa, pareti del forno o controllare la temperatura esterna della vostra griglia per vedere se è sicuro da toccare senza guanti.
Puoi anche usarlo per controllare l'interno del tuo frigorifero o congelatore, o assicurarti che i tuoi cibi refrigerati siano ancora freddi.
Una luce laser visibile consente di individuare il punto che si desidera controllare e una lettura LCD con retroilluminazione facilita la lettura dei risultati. Questo termometro può leggere da -58 gradi Fahrenheit a 716 gradi Fahrenheit.
Best Compact: ThermoPro 5 secondi Instant Digital Thermometer
Questo termometro sottile ha molte caratteristiche come modelli più grandi ma non è molto più grande di una penna. Può misurare temperature da -58F a 572F con una precisione di .9F tra 32 e 212F e visualizza temperature in C o F. Per risparmiare la durata della batteria, si spegne automaticamente dopo 10 minuti.
Ci sono solo due pulsanti sul retro del termometro per controllarlo. Uno accende e spegne il termometro e l'altro commuta tra C e F. Un anello diviso sull'impugnatura consente di appendere il termometro su un gancio e la guaina in dotazione protegge la sonda nella conservazione. La maniglia è di plastica con una finitura in acciaio inossidabile. La batteria è inclusa.