Le 8 migliori cantine della Napa Valley per il Cabernet Sauvignon

La prestigiosa reputazione del vino di Napa Valley è stata coraggiosamente costruita sul retro del Cabernet Sauvignon . Con quasi 20.000 ettari di vigneto piantato nel Cabernet Sauvignon, il clima caldo di Napa, la stagione di crescita prolungata, le diverse strutture del suolo e i notevoli microclimi accolgono i vignaioli e i consumatori amanti della Cabina.

8 grandi cantine Napa per il Cabernet Sauvignon

Mentre la stragrande maggioranza delle aziende vinicole di Napa offrirà almeno una cabina nella loro gamma di degustazione, gli appassionati di vino che visitano la Valle vogliono conoscere le migliori cantine da visitare per scoprire il meglio del Napa Valley Cabernet Sauvignon.

Questa guida rapida per visitare e degustare i migliori taxi di Napa introdurrà i visitatori ai nomi e ai luoghi dietro la celebre uva da vino rosso. Tieni presente che è sempre consigliabile chiamare in anticipo le prenotazioni di degustazione, anche se molti luoghi consentono ancora di effettuare il drop-in.

1. Pine Ridge

Offrendo una presentazione vivace e illuminante del Pine Ridge Estate Cabernet Sauvignon, la 5X5 Reserve Tasting abbina cinque proprietà esclusive con cinque deliziosi morsi. Ogni Cabernet Sauvignon rappresenta una delle denominazioni designate da Napa: Howell Mountain, Rutherford, Oakville, Stags Leap District e Carneros, offrendo agli assaggiatori un senso tangibile del luogo e educando creativamente i palati nel processo.

2. Beaulieu Vineyards

Appoggiato pesantemente sulla storia e la modernizzazione, Beaulieu Vineyards è stato un pioniere nell'eredità vinicola della Napa Valley per più di un secolo. Fondata da Georges de Latour all'inizio del secolo, BV Vineyards gode di una notevole reputazione per la produzione di Cabernet Sauvignon di classe mondiale.

Dalla prima nave Napa Cab BV a $ 17 alla lussuosa Cabernet Sauvignon della riserva privata Georges de Latour a $ 125, c'è una vasta gamma di offerte Cab-driven per soddisfare il palato e la borsa della maggior parte dei visitatori. I tour e le degustazioni vanno di pari passo. Dalle degustazioni guidate di quattro cabine alle degustazioni approfondite di riserva e di botte e ai verticali che evidenziano tre vecchie annate, gli ospiti della BV potranno sicuramente dare un'occhiata alla storia di Napa e alla lunga partnership Cabernet Sauvignon.

3. Cliff Lede Vineyards

Situato nel famoso Leap District di Stag, nel cuore del paese di Napa's Cab, Cliff Lede Vineyards è incentrato su una tripletta di talento del vino topnotch. Con la cantina per il flusso gravitazionale costruita nel 2005, un sistema di selezione di bacche ad alta tecnologia e la possibilità di separare il succo in vasche di fermentazione da blocchi di vigneti (che tra l'altro prendono il nome da canzoni rock, pensa American Girl , Born to Be Selvaggio, e simili), Cliff Lede prende molto sul serio i dettagli abbaglianti della vinificazione. Conosciuti (e amati) per il loro Cabernet Sauvignon (Poesia è la lussuosa bottiglia di punta di alta gamma) e il Sauvignon Blanc stellare, la stessa cantina crea un'atmosfera frizzante con temi rock 'n roll, splendidi locali di degustazione casuali della California e cinque di prim'ordine opzioni di degustazione di vini.

4. Louis M. Martini

Conosciuto per il suo fiore all'occhiello, il Cabernet Sauvignon (di Napa e Sonoma), i formati di degustazione di vini di Louis Martini sono caratterizzati da un frontale e un centro della cabina. La degustazione "Experience Cabernet" è unica nel suo genere, portando gli ospiti dai vigneti alle cantine e concludendo con una degustazione comparativa di Cabernet Sauvignon. Progettato per creare entusiasmo per l'uva nobile della valle attraverso l'istruzione pratica e l'esperienza di degustazione tangibile, gli sforzi pionieristici di Louis Martini con Cabernet uniti all'impegno nel portare Cab ben fatto e conveniente alle masse rendono questa Napa Valley un must da non perdere .

5. Caymus

Caymus Vineyards produce due cabine di alto profilo: la cabina "Special Selection" basata su una miscela delle migliori botti dell'anno e un Cabernet "Napa Valley" che offre una classica e ben concentrata offerta di uva più notevole della regione. Entrambi i vini vincono costantemente i cuori e i dollari degli appassionati di vino di Napa. Da non perdere la degustazione di vini e formaggi artigianali a Caymus, che presenta un generoso pour della Special Selection Cab nella linea di degustazione.

6. Quercia d'argento

Iniziato negli anni '70 con l'obiettivo di produrre un eccezionale Cabernet Sauvignon Napa Valley, Silver Oak mantiene la sua straordinaria concentrazione sulla cabina più di 40 anni dopo. Oggi presentano Cabernet Sauvignon premium sia dalla Napa Valley che dalla Sonoma's Alexander Valley. L'elegante influenza della quercia americana gioca un ruolo fondamentale nello stile e nella struttura del vino Silver Oak, in quanto le miscele finali vengono lavorate prima dell'invecchiamento in barrique.

Silver Oak's Cab propone tour e degustazioni a prezzi ragionevoli sia presso l'azienda vinicola Oakville di Napa sia nella cantina di Sonoma's Geyserville.

7. Chateau Montelena

Storicamente rilevante per la timeline di Napa Valley, Chateau Montelena è stata la cantina che ha prodotto il primo posto Chardonnay che ha vinto la grande vittoria sul meglio della Borgogna nel 1976 Paris Tasting . Oggi, sia Chardonnay che Cabernet Sauvignon sono i grandi vincitori di questa tenuta unica nella parte settentrionale di Calistoga, a Napa. Le degustazioni vanno da $ 25 a $ 25 e trasportano contenuti considerevoli sia per i neofiti di Napa che per gli esperti. Chateau Montelena presenta due cabine, una fatta con uve provenienti dalla Napa Valley in generale e una prodotta da tutte le uve coltivate.

8. Duckhorn Vineyards

Fondata nel 1973, Duckhorn Vineyards è da sempre una fan delle varietà di uva bordolese. Con il Merlot e il Cabernet Sauvignon che brilla come le loro stelle più luminose, c'è stato un notevole interesse nell'usare entrambi in straordinarie consegne di miscele. Per quel motivo, Duckhorn ha dato vita a una cantina ispirata e inizialmente dedicata alla loro migliore miscela Cab-based, Paraduxx , nel 2005. Oggi, Discussion porta l'attuale mantello della cantina per il meglio della miscela e mette in risalto le generose proporzioni di Cabernet Sauvignon e Merlot per la gioia di molti fan di Duckhorn. Decoy, l'etichetta sorella di Duckhorn, è orientata per il valore solido, sotto i $ 20, ogni giorno trova il vino. Diversi livelli di esperienze di degustazione informano i visitatori con il portfolio di Duckhorn e iniziano a $ 30.

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