Ottime notizie: il tuo nuovo sandwich preferito funge anche da merenda per feste. Farciti con un ripieno di burro d'arachidi e ricoperti di cioccolato fuso, questi salatini sono croccanti, cremosi, ricchi di noci e salati. Non ancora venduto? Sono anche senza cottura e facili da preparare in anticipo.
Cosa ti serve
- 1 tazza di burro di arachidi, cremoso funziona meglio
- 2 cucchiai di burro
- ¾ tazza di zucchero a velo + più se necessario
- ¾ tazza di zucchero di canna + altro se necessario
- 1 busta di mini pretzel
- 1 sacchetto di gocce di cioccolato semi-dolce o qualsiasi cioccolata per sciogliersi
Come farlo
- Lascia che il burro si sieda per ammorbidire.
Mescolare il burro di arachidi e il burro ammorbidito in una grande ciotola. Non è necessario utilizzare un mixer, ma assicurati di mescolare bene.
Aggiungere gli zuccheri e mescolare bene
Aggiungere più di entrambi gli zuccheri, se necessario, fino a ottenere una consistenza che si può rotolare in palline senza essere appiccicosi. (potrebbe essere fino a ¼ di tazza)
Usando un cucchiaino, formare delle palline con la miscela di burro di arachidi.
Metti ogni palla tra due pretzel, premendo leggermente.
Mettere i sandwich pretzel su una teglia e metterli in freezer o frigo per 20-30 minuti.
Sciogliere il cioccolato appena prima che i sandwich pretzel si raffreddino.
Immergi ogni sandwich di pretzel a metà del cioccolato fuso e mettilo in un tegamino rivestito con carta oleata per rinfrescare.
- Al termine, riporre i panini nel congelatore o nel frigo per altri 15 minuti.