Burro di arachidi con crema di formaggio Le bocce sono facili tartufi fatti con crema di formaggio e burro di arachidi e ricoperti di cioccolato fuso. Prova ad aggiungere arachidi tritate al ripieno se ti piace un piccolo crunch!
Cosa ti serve
- 8 once crema di formaggio ammorbidita
- 4 - 4,5 tazze di zucchero a velo
- 1 cucchiaino. estratto di vaniglia
- 1 tazza di burro di arachidi (croccante o liscio)
- 1/4 cucchiaino. sale
- 12 once rivestimento di caramelle al cioccolato
- Opzionale: 24 metà di arachidi intere (per la decorazione)
Come farlo
- Preparare una teglia allineandola con un foglio di alluminio, mettere da parte.
- Unire la crema di formaggio ammorbidita, 4 tazze di zucchero a velo, burro di arachidi, vaniglia e sale nella grande ciotola di un miscelatore elettrico.
- Mescolare le caramelle a velocità media per diversi minuti fino a quando la miscela è ben combinata e omogenea. Se l'impasto sembra troppo appiccicoso, aggiungere lo zucchero in polvere rimanente di 1/2 tazza e mescolare fino a renderlo un po 'rigido ma ancora flessibile e non asciutto.
- Usando un cucchiaino o una pallina di caramelle, per le caramelle a palline piccole (circa 1 pollice di diametro o meno) e metterle sulla teglia preparata.
- Mettere le caramelle nel congelatore o nel frigorifero per raffreddare fino al set, circa 20 minuti nel congelatore o 1 ora in frigorifero.
- Una volta che sei pronto per immergere le palline, posiziona il rivestimento di caramelle al cioccolato in una ciotola per microonde e mischialo a microonde a intervalli di 30 secondi fino a quando il cioccolato non sarà fuso e liscio.
- Immergere le palline di burro di arachidi nel cioccolato fuso utilizzando gli strumenti di immersione o due forchette.
- Rimetti le palline immerse nella teglia e, mentre il cioccolato è ancora bagnato, aggiungi ad ogni palla una metà di arachidi. Ripeti con le caramelle rimanenti.
- Mettere le caramelle immerse nel frigorifero per preparare il cioccolato. Conservare le palle in un contenitore ermetico in frigorifero fino a una settimana.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 403 |
| Totalmente grasso | 22 g |
| Grassi saturi | 10 g |
| Grassi insaturi | 8 g |
| Colesterolo | 15 mg |
| Sodio | 160 mg |
| carboidrati | 48 g |
| Fibra alimentare | 3 g |
| Proteina | 6 g |