Questo è il mio preferito go-to steak strofinare. Questa ricetta richiede Herbs de Provence . Se non ne hai a portata di mano, usa semplicemente timo secco, maggiorana, rosmarino, origano o salvia, da solo o in qualche combinazione a tuo piacimento. Questa ricetta fa abbastanza sfregamento per 4 bistecche.
Cosa ti serve
- 2 cucchiai / 30 ml di kosher o sale marino
- 1 cucchiaio / 15 ml di cipria in polvere
- 1 cucchiaio / 15 ml di erbe aromatiche
- 2 cucchiaini / 10 ml di pepe nero macinato a grana grossa
- 2 cucchiaini da tè / 10 ml di prezzemolo secco
- 1 cucchiaino / 5 ml di polvere di aglio
- 1/2 cucchiaino / 2,5 ml di peperoncino in polvere
- 1/2 cucchiaino / 2,5 ml di paprika
- 1/4 cucchiaino / 1,25 ml di pimento
Come farlo
- Unire tutti gli ingredienti e conservare in un contenitore ermetico per un massimo di 6 mesi in un luogo fresco e asciutto.
- Utilizzare su tutti i tagli di bistecche.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 8 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 1,167 mg |
| carboidrati | 1 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |