Vini spagnoli e regioni

Esplorando il vino dalla Spagna

Vino spagnolo e spagnoli, non sorprendentemente hanno molto in comune. Entrambi tendono ad essere spunky, amichevole verso il cibo, incarnano la qualità e la tradizione d'onore. Se dovessi riassumere i vini spagnoli in una sola parola, dovrebbe essere, a mani in giù, di valore , puoi ottenere molto di più per i tuoi soldi con i vini spagnoli nel loro insieme rispetto a quelli di qualsiasi altro vino del Nuovo Mondo o del Vecchio Mondo nazione. Non solo, i vini spagnoli sono in grado di vantare un valore aggiunto, ma anche qualità, tradizione e tecnologia.

La Spagna occupa il terzo posto, a livello mondiale, per la sua capacità di produrre vino. Le importazioni statunitensi di vini spagnoli hanno registrato un aumento del 75% negli ultimi cinque anni, e probabilmente continueranno a crescere nei prossimi cinque anni.

Principali regioni vinicole della Spagna:

Regione vinicola spagnola del Rioja: La regione del Rioja è certamente la regione "dolce" dei vini rossi spagnoli. Ci sono in realtà tre sottoregioni o quartieri unici che compongono la Rioja: i due climi più freddi della Rioja Alta e della Rioja Alavesa e la regione balmiera della Rioja Baja.

Strategicamente posizionata tra l'Atlantico e il Mediterraneo, la regione della Rioja produce la maggior parte dei suoi acclamati vini rossi dall'uva Tempranillo, oltre alla coltivazione e all'utilizzo di Garnacha , Mazuelo e Graciano - che sono spesso usati per la miscelazione con Tempranillo. Viura è l'uva bianca dominante coltivata nella regione della Rioja, ma tenete presente che il vino bianco rappresenta solo il 10% circa della produzione totale di vino della Rioja.

Con entrambe le catene montuose di Cantabria e Demanda che aggiungono protezione fisica e il fiume Ebro che si snoda attraverso la regione fornendo sia umidità che creando vari microclimi all'interno dell'area, questa regione è davvero pronta per il successo della vinificazione!

Le classificazioni del vino Rioja in Spagna sono "user-friendly" - consentendo ai consumatori di identificare facilmente i loro vini spagnoli preferiti.

I vini della Rioja sono classificati nel momento in cui hanno trascorso l'invecchiamento in casa e non vengono rilasciati fino a quando non sono pronti a bere. Ciò rende molto più probabile la ricerca di un vino molto bevibile e adatto agli alimenti. Le tre classificazioni del vino rosso Rioja, riportate sulle etichette delle bottiglie di vino spagnole anteriori o posteriori sono:

  1. Allevamento - È un vino rosso giovane, fresco e fruttato, che viene invecchiato in rovere per un minimo di un anno e poi passa un altro anno in bottiglia. Il Crianza è un vino spagnolo a buon prezzo e in media circa $ 10 a bottiglia. Crianza ha la reputazione di essere un partner perfetto quando si tratta di fare coppia con il cibo - dargli un vortice con nuovi prodotti spagnoli come le tapas. Si tratta di un vino quotidiano e semplice che non deluderà e offrirà un buon valore costante anno dopo anno.
  2. Reserva - La Reserva aumenta un po 'la posta del Crianza sia per complessità che per prezzo. Ancora una volta, l'amato Tempranillo della Spagna è l'uva rossa dominante e fa conoscere la sua presenza con aromi di ciliegia. I requisiti di invecchiamento per un Reserva sono un minimo di un anno nel barile e altri due anni di invecchiamento in botte o bottiglia. Il prezzo per un Reserva varia da circa $ 15 a oltre $ 35, con un eccellente valore in ogni dollaro. Reserva è un vino rosso molto versatile che completa con entusiasmo un assortimento di opzioni alimentari. Consideralo abbinandolo a piatti alla griglia, pesce, manzo, agnello ed è fatto per il prosciutto (o jamón come si dice in Spagna).
  1. Gran Reserva - La creme de la creme dei vini rossi della Rioja spagnola è il Gran Reserva, che ha il nome appropriato. Questi vini richiedono l'invecchiamento della botte per due anni e devono avere altri tre anni (minimo) di affinamento in bottiglia prima di essere rilasciati, rendendoli un vino fantastico in quanto hanno già goduto di 5 anni di invecchiamento prima che possano persino abbellire gli scaffali dei commercianti. Il Gran Reserva non viene prodotto ogni anno, ma gode del suo alto status perché è fatto solo in annate straordinarie. Il Gran Reserva vanta profondità e corpo, intrighi senza pretese ed eleganza senza spendere troppo, dato che inizia a circa $ 20 a bottiglia e rivaleggia con molti rossi del New World che chiedono il triplo del prezzo.

Produttori chiave da provare: Montecillo, La Rioja Alta, Marques de Caceres, Barone De Ley, Muga, Campo Viejo

Link: Rioja Wine Region

Regione vinicola spagnola di Ribera del Duero - Si tratta di un'altra importante regione produttrice di vino rosso della Spagna che continua ad ottenere riconoscimenti per i suoi vini rossi vibranti, realizzati prevalentemente con l'uva Tempranillo. La regione è situata a nord di Madrid, ma a sud della Rioja, nel bel mezzo della Spagna settentrionale. Con un clima caratterizzato da intensità ed estremi (estati calde e inverni rigidi), le uve hanno dovuto lottare contro una miriade di condizioni climatiche per sopportare una bottiglia di vino rosso. Di conseguenza, questi rossi esemplificano in genere sia l'intensità che la forza, e alla fine raccontano le loro storie uniche di luogo e tempo, anno dopo anno.

Produttori chiave da provare : Pesquera, Vega Sicilia e Condado de Haza (collegato a Pesquera)

Link: Ribera del Duero Wine Region

Regione vinicola spagnola di Penedes - La regione vinicola del Penedes è vicina in prossimità di Barcellona sulla costa mediterranea. Questa regione unica è conosciuta per i suoi vini spumanti e rossi e bianchi di spicco. Per quanto riguarda Cava o spumanti spagnoli, Freixenet e Cordoníu sono i grandi nomi da conoscere. Entrambi producono magnifiche girandine di spettatori a circa $ 10 al pop. Se sei interessato ai vini rossi e bianchi della regione Penedes spagnola, allora Torres è un ottimo punto di partenza. Producono vini coerenti e ben distribuiti che non distruggono il tuo budget, ma sono facili al palato e continuano ad essere graditi ai festeggiamenti.

Produttori chiave da provare : Torres, Freixenet, Cordoníu

Link: Regione vinicola di Penedes

Regione vinicola spagnola Rias Baixas (pronunciata Ree-ahss By-shass) - Questa regione si trova nella regione della Galizia nord-occidentale della Spagna. Rias Baixas è diventato famoso e amato per la sua ricca fonte di uva Albarino , che si traduce in vini bianchi molto coinvolgenti e rinfrescanti. Questi vini bianchi secchi e di medio corpo sono amati sia per la loro acidità che per i loro sapori di frutta tropicale. Gli Stati Uniti sono attualmente il principale importatore di vini Rias Baixas Albarino in Spagna.

Link: Regione vinicola di Rias Baixas

Produttori chiave da provare: Lusco, Valminor, Burgans, Salneval

Regione del vino spagnolo Priorato - Questa regione vinicola spagnola si trova nelle aspre zone montuose della Spagna nord-orientale, vicino a Penedes. Le aziende vinicole produttrici di questa regione ricevono riconoscimenti per la produzione di vini rossi robusti (in gran parte da uve Garnacha , Carignan, Tempranillo e Cabernet Sauvignon ) ad alto contenuto di alcool e con un livello di tannino abbastanza macho. Detto questo, sono tra i vini più costosi spagnoli e sono dei nuovi arrivati ​​piuttosto caldi sulla scena del vino internazionale.

Produttori chiave da provare: Pasanau, Clos Mogador

Link: Priorato Growing Region

Regione vinicola spagnola della Navarra - Situata nella Spagna nord-orientale, vicino al confine meridionale della Francia, questa regione vinicola spagnola è conosciuta sia per i suoi rosati che per i vini rossi - piena di sapore, adatta ai cibi e conveniente. È anche la patria della famosa "corsa dei tori". Garnacha e Tempranillo sono le uve scelte nella regione di coltivazione spagnola della Navarra.

Produttori chiave da provare : Bodegas Julian Chivite (reputato come la più antica azienda vinicola della Navarra), Las Campanas

Link: Regione vinicola della Navarra

Regione vinicola spagnola di Jerez - Le tre città soleggiate di Jerez, Puerto de Santa Maria e Sanlucar de Barrameda costituiscono la regione vinicola spagnola Sherry , anche chiamata "triangolo dello sherry". Il terreno è calcareo, calcareo, e fornisce giuste condizioni per coltivare le uve Palomino e Pedro Ximenez (PX in breve) che vengono utilizzate nella produzione dei migliori sherry del mondo.

Ben posizionato nel sud della Spagna, nella regione dell'Andalusia, appena a sud di Siviglia, questo è il punto di snodo di Sherry per molti noti produttori tra cui: Osborne, Emilio Lustau, Gonzalez Byass, Hidalgo.

Link: Sherry Wines