Ho ricevuto questa ricetta mentre visitavo la distilleria Sauza Tequila e mi sono subito innamorata della combinazione di sapori. Il tamarindo è un frutto agrodolce con un sapore unico e qui è accentuato dal rimming il vetro con peperoncino.
Il barista di Sauza ha bordato il bicchiere con Tajin Fruit Seasoning e non solo è ottimo per questo scopo, è comodo riporlo nell'armadietto per cospargere di frutta, popcorn o in qualsiasi momento il peperoncino in polvere è richiesto. Lo zucchero alla cannella è un altro grande bordo per le bevande al tamarindo.
Per il liquore all'arancia, vorrei andare con Cointreau o un altro triple sec di fascia alta . Qualunque cosa tu usi nei tuoi margaritas preferiti, usa qui, ma non lesinare sulla qualità.
Mentre inizialmente sono stato introdotto a questa bevanda nella forma congelata, è anche scossa eccellente e servita sulle rocce. Basta versare gli ingredienti in uno shaker, agitare bene e filtrare sul ghiaccio.
Prova il Tamarind Margarita per un bel cambiamento di ritmo, qualcosa di unico e straordinario. Potrebbe presto diventare anche il tuo preferito.
Cosa ti serve
- 1 1/2 once
- blanco tequila
- 1/2 oncia
- liquore all'arancia
- 1 oncia
- nettare di tamarindo
- 1/2 oncia
- sciroppo semplice
- Chili in polvere per la bordatura del vetro
- 1 tazza di ghiaccio
Come farlo
- Versare il ghiaccio, la tequila, il concentrato di tamarindo e lo sciroppo semplice in un frullatore.
- Mescola fino a che liscio.
- Montare un bicchiere di margarita freddo con peperoncino in polvere.
- Versare il contenuto miscelato nel bicchiere.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 209 |
| Totalmente grasso | 1 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 48 mg |
| carboidrati | 46 g |
| Fibra alimentare | 5 g |
| Proteina | 4 g |