Le attrezzature e gli utensili per cucinare in una cucina tedesca sono leggermente diversi da quelli americani. I tedeschi cucinano più pasti a casa di noi e generalmente non mangiano né bevono nelle loro auto. Nelle loro case si trovano utensili da cucina e verdure leggermente diversi, il che conferisce un'esperienza di cottura e gusto marcatamente diversa.
Avrà una tipica cucina tedesca
Apri della bottiglia di birra e cavatappi . Ok, questi sono i non-responsabili.
I nordici bevono più birra , i meridionali più vino .
Carrello della spesa ( Einkaufskorb ). Questo è un "cestino" letterale, spesso fatto di vimini con una fodera di stoffa da utilizzare per i viaggi di shopping, insieme alle tue borse di stoffa. Il negozio vende sacchetti di plastica e di stoffa se non ne hai. Sono comuni anche altri cesti, per la conservazione e il servizio di pane, bottiglie di birra, frutta, ecc.
Tovaglioli di stoffa e anelli di tovagliolo che vengono spesso utilizzati per diversi pasti e poi lavati. È popolare avere il proprio portatovagliolo con la tua iniziale per distinguerlo dal resto della famiglia.
Le tavolette per la colazione ( Früstücksbrett ) sono piccoli taglieri anziché piatti per colazione o merenda. Sono molto pratici perché non si rompono, sono facili da pulire, non hanno labbra e sono la forma giusta per un pezzo di pane.
Schiacciapatate e / o ricer per la creazione di purè di patate e puré di patate, rispettivamente. Sì, la risposta alla tua domanda è, c'è una differenza tra i due, il primo ha grumi di proposito.
Pentole e padelle per varie cotture quotidiane. Suggerisco un minimo:
- Piccola pentola per cuocere le patate nelle loro giacche e uova bollite.
- Padelle, 2 formati
- pentola
- Pentole con coperchi, 2 formati
- Pentola a pressione, ma NO fornello lento
Strumenti di cottura
- Padella di pane, o padella Königskuchen , che è più lunga e più stretta della nostra padella.
- Pentole Springform , di una o più dimensioni, per la cottura di cheesecake e altre torte.
- Padella Gugelhupf, un tipo di tegame Bundt , per la cottura, cos'altro, torta Gugelhupf .
- Padella per lasagne, per casseruole.
- Teglia per lamiera, per torte in fogli e biscotti di Natale.
Timer per uova, portauova e cucchiai per le uova per l'uovo quotidiano a colazione dolce .
Scala per la pesatura degli ingredienti. Gli ingredienti vengono pesati usando la scala metrica, 1 grammo è il solito incremento.
Per continuare con gli utensili che trovi in una cucina tedesca:
Bollitore elettrico per acqua bollente. Non so perché gli americani insistano ancora su quel buffo bollitore sul retro della stufa quando i bollitori elettrici sono molto più efficienti. Si spengono anche loro!
Teiera , stufa per il tè (un piccolo fornello riscaldante), rete da tè o palla e tè accogliente. Anche se non bevi il tè, avrai un set come questo per i tuoi ospiti.
Caffettiera o caffettiera per la colazione e l'ora del tè, che i tedeschi chiamano "Kaffee". Se hai mai visto il film "Bagdad Café", con Marianne Sägebrecht che interpreta la casalinga / turista tedesca, capirai cosa intendo quando dico che ai tedeschi piace il loro caffè forte.
Bicchieri da vino e calici da champagne per i brindisi celebrativi occasionali, assolutamente indispensabili per la notte di Capodanno.
I bicchieri da birra , non i boccali, sono leggermente rastremati verso il basso, in modo da far sviluppare una buona schiuma durante il versamento. Non hanno maniglie. Troverai boccali di birra nella Germania meridionale e se andrai in una birreria all'aperto.
Coltelli per formaggio o affettatrice e
Piatto per formaggi con coperchio e piatto wurst con coperchio. Poiché due pasti al giorno sono costituiti da panini aperti, mantenere una varietà di formaggi e salumi pronti per un servizio rapido è importante in molte famiglie.
I coltelli da frutta sono piccoli coltelli ricurvi da utilizzare a tavola per preparare la frutta che si mangia per dessert.
Spremiagrumi o tavola da stiro e coltello per fare le tagliatelle fatte in casa.
Insalatiera grande con porta-insalata e forchetta. Questi sono usati su base regolare come spesso si fa il condimento sul fondo dell'insalatiera, la lattuga e gli altri ingredienti posti sopra e l'insalata mescolata poco prima di servire.
Pensa, tutti hanno lo stesso abbigliamento!
Altri oggetti
- Tazze e piattini (non tazze).
- Cucchiai da minestra rotondi e piatti "zuppa" per zuppa (non ciotole).
- Scatola di pane o busta per conservare il pane fresco (non va mai in frigorifero).
- Coltello seghettato per affettare pane e panini duri.
- Affettatrice elettrica per pane e carne (non un coltello elettrico).