Questi deliziosi involtini di pancetta arrosto marrone sono conservati nel freezer, quindi riscaldati nel microonde quando si desidera mangiarli. Sono perfetti e facili da preparare per la colazione, e sono particolarmente adatti alle impegnative mattine della scuola.
Puoi raddoppiare o triplicare questa ricetta se desideri avere un intero assortimento di questi meravigliosi burritos grassi nel congelatore. Servili con un po 'di succo d'arancia o con una macedonia di frutta e parti alla grande per iniziare la giornata.
Cosa ti serve
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 6 fette di pancetta canadese, tagliate a pezzetti
- 2 tazze di patate fritte surgelate, scongelate e sgocciolate
- 8 uova
- 1/2 tazza di salsa
- Tortillas di farina 16 (6 pollici)
- 1-1 / 2 tazze di formaggio Pepper Jack grattugiato
Come farlo
In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio e rosolare la pancetta canadese e l'hash brown fino a quando le patate sono croccanti.
Nel frattempo, in una grande ciotola, combinare uova e salsa; battere bene fino a quando combinato. Versare il composto di uova nella padella con la pancetta e le patate e cuocere a fuoco medio, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le uova sono impostate.
Versare il composto di uova nelle tortillas di farina, cospargere con il formaggio e arrotolare.
Posizionare i roll-up in sacchetti freezer e congelarli fino a quando non sono congelati.
Quando sei pronto per servire, metti ogni burrito nel microonde, coperto con un tovagliolo di carta per microonde e riscalda per circa 1 o 2 minuti ad alta potenza per ogni burrito. Potrebbe essere necessario regolare il tempo di riscaldamento per il proprio forno a microonde. Cuocere fino a quando l'interno è di almeno 165 ° F misurato con un termometro per alimenti.
Gli asciugamani di carta adatti alle microonde sono talvolta etichettati. Se non lo sono, usa asciugamani di carta bianca, non marrone ed evita quelli con motivi stampati su di essi.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 181 |
| Totalmente grasso | 9 g |
| Grassi saturi | 3 g |
| Grassi insaturi | 3 g |
| Colesterolo | 63 mg |
| Sodio | 306 mg |
| carboidrati | 19 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 7 g |