Bistecche di tonno piccante alla griglia

Il modo migliore per cucinare le bistecche al tonno è su una griglia molto, molto calda. Se si dispone di filetti di buona qualità, non sarà necessario ottenere loro più di quanto riscaldato nel mezzo. Mentre questa è una ricetta di bistecca di tonno "piccante", sentiti libero di regolare la quantità di pepe di Caienna in base ai tuoi gusti.

Cosa ti serve

Come farlo

  1. Unire olio d'oliva, succo di limone, 3 cucchiai di coriandolo, aglio, scalogno, pepe di cayenna, cumino, pepe nero e sale. Mescolare bene.
  2. Mettete le bistecche al tonno in una grande busta richiudibile o una teglia in vetro. Versare la marinata sopra. Girare per rivestire e quindi conservare in frigorifero per 30 minuti.
  3. Spennellare la griglia di cottura della griglia con olio e quindi preriscaldare.
  4. Mettete le bistecche al tonno sulla griglia a fuoco vivo. Grillare per 4 o 5 minuti per lato o fino a raggiungere la desiderata cottura.
  1. Togliere dalla griglia e servire con il coriandolo rimanente
Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 417
Totalmente grasso 20 g
Grassi saturi 4 g
Grassi insaturi 11 g
Colesterolo 77 mg
Sodio 856 mg
carboidrati 10 g
Fibra alimentare 1 g
Proteina 48 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).