Le migliori tendenze della fotografia alimentare

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Guarda oltre il piatto

Ogni anno emergono nuove tendenze nella fotografia alimentare. Nel 2016 vedremo una maggiore enfasi sulla narrazione. Per distinguersi, i fotografi, i blogger e i marchi devono presentare più di un semplice piatto placcato. I lettori e i clienti guardano oltre il piatto e vogliono vedere la storia che lo circonda. Luci più intricate che implicano una certa atmosfera, gif animate e inquadrature dall'alto delle scene del cibo stanno supportando il tema generale della narrazione.

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Raccontare una storia

Vedremo un aumento di immagini che suggeriscono qualcosa di più del cibo delizioso. Una scena da tavolo racconta una storia attraverso oggetti di scena, cibo e persone e può collocarci in un mondo diverso. Ma così può un piatto individuale, con un sostegno ben pensato, che può raccontare una storia sulla cena e l'esperienza che ha.

Suggerimento: presta uguale attenzione al cibo, all'illuminazione, agli oggetti di scena, alla composizione e alla storia dietro la tua immagine. Tutti i pezzi hanno senso insieme e aggiungono all'atmosfera e alla storia che vuoi raccontare?

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Sperimenta con l'illuminazione

La luce soffusa e diffusa ha dominato la fotografia del cibo per oltre un decennio. Non importa che tipo di cibo o umore, tutto è stato fotografato con luce soffusa. Nella fotografia, la luce morbida significa che puoi catturare tutti i dettagli, anche quelli nelle ombre più profonde e nelle zone più luminose. Una luce naturale e artificiale più drammatica con ombre nere e luci soffuse, può perdere i dettagli, ma aggiungere drammaticità, dimensione e profondità alle composizioni. Altre tecniche di illuminazione sperimentale hanno iniziato a tornare sulla scena e riceveranno più attenzione.

Suggerimento: sperimenta e prendi il controllo della tua luce. Non fare affidamento sulla luce naturale e impara come utilizzare e manipolare la luce artificiale.

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Costruisci Gif animate

Gif animate hanno iniziato ad entrare nella scena mainstream di food photography quando Instagram ha permesso ai suoi utenti di aggiungere pezzi di movimento di quindici secondi nel loro stream. Di solito mostrano uno o due elementi in un ciclo di azione, mentre il resto dell'immagine rimane immobile. Il tè viene versato in una tazza e solo il flusso è animato. Le immagini animate possono anche essere utilizzate per mostrare lo stop motion. Questa è una strategia ideale per le clip pratiche. Ogni fase della tua ricetta può essere in una cornice diversa.

Suggerimento: Instagram ora offre un'app regalo chiamata Boomerang per creare la tua gif. Puoi anche provare DSCO o usare Adobe Photoshop.

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Overhead in Social

Dal momento che il cellulare e la maggior parte delle fotocamere point-and-shoot entry level hanno un obiettivo abbastanza ampio, la ripresa ravvicinata o angolata di solito porta a immagini distorte. La maggior parte degli utenti l'ha notato e sta fotografando il proprio cibo sia dall'alto che dal basso. Fintanto che il tuo telefono è parallelo al cibo, sia verticalmente (pensa al burger dal lato) che orizzontalmente (pensa alla pizza dall'alto) l'immagine non sarà distorta.

Suggerimento: finché le lenti non migliorano, o aggiungi lenti diverse al tuo kit, continueremo a vedere il colpo di testa di un toast all'avvado in tutti i nostri feed di social media.

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Tieni d'occhio la scena del cibo

Come nuove e nuove tendenze emergenti nel settore alimentare avranno sicuramente un impatto sulla fotografia alimentare. Forbes ha appena pubblicato le sue tendenze alimentari per il 2016. E non potrei dirlo meglio: "Come sarà il 2016? Più mobile. Più consegna Più artigianale Più curato Più consegnato. Più nutrizione Più costoso."