La sangria è una bevanda tradizionale spagnola che combina vino e frutta fresca. Questa Sangria alla Tequila al lampone in stile messicano ha un contenuto alcolico più elevato rispetto alla maggior parte delle sangria (ideale per abbinamenti con cibi piccanti) ed è tanto un margarita quanto una sangria. Usa sempre un vino che ti piace quando fai la sangria in quanto sarà il sapore più importante.
Cosa ti serve
- 1 bottiglia di vino bianco (preferibilmente spagnolo o sauvignon o pinot grigio)
- 1 tazza di tequila (argento)
- 1/2 tazza triple sec
- 1/4 tazza di succo di lime (fresco)
- 1/4 tazza di zucchero
- 2 pinte di lamponi (freschi, o un pacchetto congelato da 10 once, scongelati)
- 24 once di ginger ale (2 lattine)
- Decorazione: spicchi di lime
Come farlo
- Mettere i lamponi in una piccola ciotola e schiacciare con un cucchiaio di legno o un muddler.
- Aggiungere il vino bianco, la tequila, il triplo sec e il succo di lime a una brocca di vetro grande.
- Mescolare lo zucchero e continuare a mescolare fino a quando completamente sciolto.
- Mescolare i lamponi purè.
- Coprire la brocca con la pellicola e conservare in frigorifero per diverse ore o durante la notte.
- Poco prima di servire, mescolare la birra allo zenzero e completare il ghiaccio.
- Filtra la sangria in bicchieri di vino o margarita.
- Aggiungi un cuneo di lime al bordo di ogni bicchiere.