Questo gamberetto ai peperoni rossi è ideale come antipasto per qualsiasi tipo di cookout. Puoi anche servire questo gamberetto in quesadillas, tacos o su verdure fresche.
Cosa ti serve
- 2 chili / 900 g di gamberetti (pelati e decelati)
- 3/4 tazza / 180 ml
- olio d'oliva
- 4 spicchi d'aglio (tritati)
- Succo di 1 limone
- 1 cucchiaio / 5 mL di salsa di peperoncino piccante
- 1 cucchiaino / 5 ml di sale marino
- 1 cucchiaino / 5 ml di fiocchi di peperoncino rosso
- 1 cucchiaino / 5 ml di pepe nero
- Opzionale: 1/2 cucchiaino / 2,5 ml di pepe di Caienna
Come farlo
1. Combina gli ingredienti della marinata in una grande ciotola. Aggiungere i gamberetti, mescolare per coprire, coprire e mettere in frigorifero per 1 o 2 ore.
2. Preriscaldare la griglia a fuoco medio. Rimuovere i gamberetti dalla ciotola, riservando la marinata . Infila da 4 a 6 gamberetti su ogni spiedino e mettili sulla griglia. Cuocere per circa 3 minuti per lato. Spennellare i gamberetti con la marinata riservata all'inizio del processo di cottura. Una volta cotto a fondo, togliere dal fuoco e servire.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 665 |
| Totalmente grasso | 43 g |
| Grassi saturi | 6 g |
| Grassi insaturi | 30 g |
| Colesterolo | 454 mg |
| Sodio | 1,883 mg |
| carboidrati | 16 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 56 g |