Questa torta di pina colada è fatta con un mix di torte, budino, cocco Coco Lopez, rum e ananas.
Cosa ti serve
- 1 confezione di mix di torta gialla
- 1 confezione di budino alla vaniglia istantaneo e impasto per torta
- 1 lattina Coco Lopez Crema di cocco
- 1/2 tazza più 2 cucchiai di rum
- 1/3 di tazza di olio vegetale
- 4 uova
- 1 ananas schiacciato (ben scolato)
- Decorazione: panna montata
- Guarnire: fette di ananas
- Guarnire: ciliegie al maraschino
- Decorazione: cocco tostato
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 350 F.
- In una grande ciotola di miscelazione, unire un mix di torte, un budino mescolare 1/2 tazza di crema di cocco, 1/2 tazza di rum, olio e uova.
- Battere a velocità media 2 minuti.
- Mescolare in ananas schiacciato sgocciolato.
- Versare in una teglia da 10 pollici ben unta e infarinata. Cuocere per 50-55 minuti.
- Raffreddare leggermente; togliere dalla padella.
- Con un coltello da tavola o uno spiedino fai dei buchi a circa 1 pollice di distanza nella torta quasi sul fondo. Unire la crema restante di cocco e rum; versare sopra la torta.
- Calmati bene, quindi guarnisci. Conservare in frigorifero.
Torta Pina colada condivisa da Laurie
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 139 |
Totalmente grasso | 10 g |
Grassi saturi | 6 g |
Grassi insaturi | 3 g |
Colesterolo | 37 mg |
Sodio | 56 mg |
carboidrati | 8 g |
Fibra alimentare | 2 g |
Proteina | 3 g |