Usa vere mele per modellare questi salati salati al caramello, trasformando lo spuntino classico per bambini in un adorabile regalo per soli adulti. Avrai bisogno di vodka aromatizzata per dare a questa ricetta il suo sapore ricco, così come il sidro di mele per un autentico gusto di mela. E mentre questi scatti si stabilizzano in circa 4 ore, è meglio farli un giorno prima per mantenerli solidi nella loro forma a cuneo di mela.
Cosa ti serve
- 4 mele verdi o gialle
- 1/3 di succo di limone
- 1 tazza di sidro di mele da 3/4 tazze
- 2 pacchetti di gelatina
- 1/4 tazza di caramelle sciolte
- 1 tazza di vodka salata al caramello
Come farlo
- Tagliare le mele a metà, giù per il gambo. Usando un coltello da sbucciatura e un ballerino di melone, svuotare il centro facendo attenzione a non forare la pelle.
Spennellare bene l'interno e i bordi delle mele della tazza con succo di limone per evitare di dorare. Anche metterli a faccia in giù aiuterà.
Versare il sidro in una piccola pentola o padella profonda. Cospargere entrambi i pacchetti di gelatina e lasciare riposare per circa 2 minuti fino a "fiorire". Vedrai una forma di film increspato in alto.
Mettere la miscela a fuoco basso. Scaldare e continuare a frullare finché la gelatina si scioglie uniformemente, circa 2-5 minuti. Fare attenzione a non far bollire la miscela. Quindi sbatti nel caramello fuso. Una volta che tutto è uniformemente combinato, togliere dal fuoco e lasciare raffreddare un po '.
Aggiungere la vodka e mescolare per combinare a fondo.
Mettere le metà della mela in una scatola di muffin, rivolta verso l'alto. Versare il composto in ogni mela scavata.
Refrigerare fino a quando è stabile, da 4 a 24 ore.
- Tagliare le metà della mela accuratamente a spicchi e servire.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 112 |
| Totalmente grasso | 1 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 9 mg |
| carboidrati | 13 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 5 g |