Questi bellissimi e coloratissimi scatti a strati in jello sono perfetti per qualsiasi celebrazione per soli adulti. Usando la vodka aromatizzata, questi scatti di gelatina hanno un delizioso sapore di funfetti e una consistenza cremosa che li rende irresistibili.
Cosa ti serve
- 1 limonata 3/4 tazze
- 4 pacchetti di gelatina
- Vodka da 1 1/4 di tazza (panna montata, torta di compleanno o vaniglia)
- 2 cucchiaini. latte condensato dolcificato
- 6 a 18 gocce colorante alimentare (6 colori diversi)
- Decorazione: glassa e spruzza
Come farlo
- Spruzzare un mini muffin al silicone o una padella per dolciumi (volume della cavità = 2-4 cucchiai) leggermente con lo spray da cucina. Pulire lo spruzzo in eccesso dalla padella in modo che non vi siano residui visibili.
- Versare la limonata in una piccola pentola o una padella profonda e cospargere con entrambi i pacchetti di gelatina. Lasciare riposare per circa 2 minuti fino a quando la gelatina non "fiorisce". Vedrai una forma di pellicola increspata sulla parte superiore.
- Metti la miscela a fuoco basso. Scaldare e continuare a frullare finché la gelatina si scioglie uniformemente, circa 2-5 minuti. Fare attenzione a non far bollire la miscela.
- Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare un po 'la miscela. Sbatti nella vodka e nel latte condensato zuccherato.
- Dividere il mix uniformemente in 6 ciotole separate. Metti qualche goccia di colorante alimentare colorato in ciascuna e mescola per mescolare accuratamente.
- Spoon circa 1 cucchiaino della prima miscela di colori nelle cavità della padella. Refrigerare fino al set, di solito circa 20 minuti. Ma non troppo lungo perché se sono appiccicosi tutti gli strati si uniranno meglio.
- Ripeti con tutti i colori, lasciando che ogni livello sia impostato per circa 15 minuti. Conservare in frigorifero durante la notte
Gli scatti dovrebbero scivolare facilmente fuori dalla padella del muffin ma potrebbe essere necessario fare un pungolo accurato con una piccola spatola offset. Una volta fuori, si può superare con glassa e spruzza.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 68 |
| Totalmente grasso | 1 g |
| Grassi saturi | 1 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 1 mg |
| Sodio | 30 mg |
| carboidrati | 5 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 9 g |