Succo d'arancia e frullato di albicocca secca - Qamar El-Deen

Le albicocche sono una famosa frutta secca in Marocco. Qui, vengono miscelati con succo d'arancia per produrre una versione marocchina del succo del Medio Oriente noto come qamar el-deen . Questo succo denso e saporito è l'offerta preferita dopo una giornata di digiuno in Ramadan .

Sebbene non sia tradizionale, puoi includere lo yogurt opzionale per un gusto più cremoso.

Si noti che è necessario immergere la frutta secca per due o più ore prima di mescolare il succo.

Cosa ti serve

Come farlo

Prima del tempo, metti le albicocche in una ciotola e copri con acqua. Lasciare il frutto in ammollo per due ore o più, quindi scolare. In alternativa, puoi far bollire le albicocche fino a renderle morbide (circa 10 minuti) e poi scolarle e farle raffreddare.

Mettere le albicocche secche ammorbidite in un frullatore con metà del succo d'arancia. Lavorare ad alta velocità fino a quando le albicocche sono ben purificate. Aggiungere gli ingredienti rimanenti, se si utilizza, ed elaborare nuovamente fino a che liscio.

Versare nei bicchieri e servire.

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie 550
Totalmente grasso 10 g
Grassi saturi 5 g
Grassi insaturi 3 g
Colesterolo 32 mg
Sodio 120 mg
carboidrati 107 g
Fibra alimentare 4 g
Proteina 14 g
(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).