Prendi la tua torta / torta e mangiala anche tu! Utilizzando una padella in ghisa, questa ricetta combina torta di mele e torta speziata alle mele in un dessert irresistibile. Condito con un bel rosone a fetta di mela, ci vogliono solo 20 minuti per cuocere sul fuoco.
Cosa ti serve
- 1/2 tazza di burro non salato (ammorbidito)
- 2/3 di tazza di zucchero di canna
- Estratto di vaniglia 1/2 cucchiaino
- 1 uovo grande
- 1 tazza di farina per tutti gli usi
- 1/2 cucchiaino. lievito in polvere
- 1/2 cucchiaino. bicarbonato di sodio
- 1-1 / 2 cucchiaino. cannella
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di latticello
- 2 mele grandi (a scelta, tagliate a fette sottili)
- 1 cucchiaio. zucchero alla cannella (fai da te mescolando 4 parti di zucchero con 1 parte di cannella).
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 400 gradi e ingrassare una padella di ghisa da 9 ".
- Usando un miscelatore elettrico, sbattere il burro e lo zucchero di canna per 2-3 minuti fino a quando diventa leggero e spumoso. Aggiungere l'uovo e la vaniglia e continuare a battere fino a che liscio. Se non hai un mixer, puoi mescolarlo a mano, è solo più lavoro.
- In un'altra ciotola, mescolare la farina, il lievito, il bicarbonato, la cannella e il sale.
- Con il mixer in basso, iniziare ad aggiungere una piccola quantità di miscela di farina. Quindi alternare e aggiungere una piccola quantità di latticello. Continua a alternare fino a quando non vengono aggiunti entrambi. Mescolare fino a quando non appena combinato.
- Versare la pastella nella padella e distribuire uniformemente.
- Taglia le mele a fettine sottili e disponile con cura sopra la pastella, partendo dall'interno, in cerchi sovrapposti e aprendo i bordi. Assicurarsi che la padella sia coperta e cospargere di zucchero alla cannella. Cuocere per 20 minuti, o fino a quando un po 'di marrone dorato e uno stecchino esce pulito dal centro. Servire caldo con un po 'di zucchero alla cannella o gelato alla vaniglia.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 295 |
Totalmente grasso | 17 g |
Grassi saturi | 9 g |
Grassi insaturi | 5 g |
Colesterolo | 145 mg |
Sodio | 424 mg |
carboidrati | 32 g |
Fibra alimentare | 2 g |
Proteina | 6 g |