Dal momento che le noci pecan sono originarie del sud degli Stati Uniti, ci sono una miriade di ricette di torta di pecan dal sud. Ma che ne dici di cambiarlo un po 'con una svolta inaspettata? Ancora comprendente noci pecan, uova, burro, zucchero e sciroppo di mais, questa ricetta veloce e gustosa combina una torta gialla con questi sapori di torta di noci pecan per creare un dessert unico che sarà il tema di qualsiasi tavolo dolce.
Un mix di torte rende questa torta super facile da preparare. Un terzo della pastella viene cotta e poi il resto viene mescolato con gli ingredienti della torta di pecan e finito nel forno. Il risultato è una torta leggera e soffice addolcita con noci pecan.
Cosa ti serve
- 1 mix di torta gialla o burro, a 2 strati
- 4 uova grandi, divise
- 1/2 tazza di burro fuso
- 1 tazza e mezzo di sciroppo di mais leggero
- 1/2 tazza di zucchero di canna scuro, confezionato
- 1 cucchiaino. vaniglia
- 1 1/2 tazze di noci pecan tritate
Come farlo
- Riscaldare il forno a 325 F (162 C). Imburrare e infarinare una teglia da forno 9x13x2 pollici.
- Mescolare il composto per torte, 1 uovo e il burro fuso fino a quando non si è ben amalgamato. Riservare 2/3 di tazza di pastella e mettere da parte. Distribuire la pastella rimanente nella padella preparata. Cuocere per 15 minuti o fino a quando diventa leggermente dorato.
- Nel frattempo, mescolare la tazza di pastella riservata 2/3 con lo sciroppo di mais, 3 uova, zucchero di canna, vaniglia e noci pecan tritate. Versare il pecan ripieno sulla crosta al forno e tornare al forno. Cuocere per circa 50 minuti in più, fino al set.
- Raffreddare e tagliare a quadrati.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 241 |
| Totalmente grasso | 16 g |
| Grassi saturi | 7 g |
| Grassi insaturi | 6 g |
| Colesterolo | 70 mg |
| Sodio | 21 mg |
| carboidrati | 24 g |
| Fibra alimentare | 1 g |
| Proteina | 2 g |