Fedele al suo nome, questa pazza torta è pazzesca facile. Potresti aver visto anche torte simili chiamate "torta strambo". Questa versione è una torta alla vaniglia con noci tagliate opzionali e una semplice copertura di gocce di cioccolato fuso.
La cosa più pazza di questa torta è come è mescolata. Basta unire gli ingredienti secchi in una padella non unta, fare dei pozzi per l'olio e le uova e mescolare il latte. Questo è tutto!
Cosa ti serve
- 1 1/4 di tazza di farina per tutti gli usi
- 1 1/2 cucchiaini di vaniglia
- 1 tazza di zucchero semolato
- 1/3 di tazza di olio vegetale
- 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
- 3/4 tazza di latte
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 tazza di noci pecan tritate o noci, opzionale
- 1 uovo
- Gocce di cioccolato semidolce da 1/4 a 1/2 tazza
Come farlo
- Preriscaldare il forno a 350 ° F.
- In una teglia da forno da 8 pollici non ingrassata unire farina, zucchero, lievito e sale.
- In una piccola ciotola, sbatti insieme uovo e vaniglia.
- Fai due pozzetti nella miscela di farina; versare l'olio in uno e l'uovo sbattuto e la miscela di vaniglia in altri. Non preoccuparti se fuoriescono dai pozzi.
- Aggiungere il latte e quindi mescolare fino a quando la pastella è ben miscelata. Mescolare in noci pecan, se si utilizza.
- Cuocere nel forno preriscaldato per 30-40 minuti, o fino a quando il plettro di legno inserito nel centro risulta pulito. Cospargere le gocce di cioccolato sulla torta molto calda e lasciare riposare per 2 o 3 minuti. Agitare leggermente le gocce di cioccolato fuso con una spatola.
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| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 334 |
| Totalmente grasso | 19 g |
| Grassi saturi | 5 g |
| Grassi insaturi | 9 g |
| Colesterolo | 30 mg |
| Sodio | 272 mg |
| carboidrati | 39 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 5 g |