L'Albarino è l'uva bianca principale coltivata nella regione vinicola spagnola Rias Baixes. È un vino bianco delizioso, anche se bizzarro, che produce vini bianchi altamente aromatici con una fantastica acidità. Albarino è un vino fresco con una finitura fresca e asciutta, ideale per il consumo di cibi caldi. Fatto per essere goduto giovane, quest'uva mostra il meglio nel primo o secondo anno.
Profilo aromatico : al palato è possibile identificare le sfumature di mela, pera e / o agrumi nei vini a base Albarino.
Abbinamenti gastronomici - Questi vini sono fatti per essere consumati giovani e vanno straordinariamente bene con molti antipasti, piatti cajun, pollame, crostacei e pesce grigliato.
Produttori da provare:
Lusco
Martin Codax
Valmiñor
Burgans
Salneval
Cambíata Monterey
Adega Eidos