Che cosa succederebbe se prendessi uno Scotch miscelato ad alta resistenza , mescolato con alcuni aromi di cacao alle erbe e completasse il tutto con un bicchierino di succo di carota fresco? Perché, avresti un cocktail Bugs Cutty, ovviamente!
Questo cocktail fantastico e davvero unico è stato creato da Rob Krueger del bar di Brooklyn, Extra Fancy, ed è un divertente esperimento di gusto che devi davvero provare a credere. Non prometterò che ti piacerà, ma è un'avventura e ne abbiamo bisogno di tanto in tanto nei nostri drink.
The Bugs Cutty va oltre una bevanda a base di succo di carota a spillo ed è una meraviglia nell'accoppiamento di sapori. Inizia con uno scotch robusto, ti introduce nell'abbinamento a base di erbe di due affascinanti liquori, e ne porta alcuni freschi dal sapore del giardino .
Il modo in cui Amaro Meletti e Chartreuse reagiscono contro la combinazione di whisky e carota è interessante e ravviva la bevanda con ondate di erbe e persino un pizzico di cioccolato dell'amaro. Il tocco finale è il pepe nero, che aggiunge una dimensione ancora più profonda a una bevanda già dinamica.
Se ti piace questa bevanda, potresti anche provare l'altro cocktail vegetariano Kurté Cutty Sark, la Ruby Queen.
Cosa ti serve
- 1 1/2 once Scotty Whisky di Proibizione di Cutty Sark
- 1/2 oncia di Amaro Meletti
- 1/2 oncia Chartreuse gialla
- 1/2 oncia
- succo di limone (fresco)
- 1 1/2 once
- succo di carota (pressato fresco)
- pepe nero a piacere
Come farlo
- Versare gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio.
- Agitare vigorosamente .
- Versare in un bicchiere di collins riempito di ghiaccio fresco .
- Macinare il pepe nero in cima per guarnire.
Altri suggerimenti per fare un grande bug cutty
Cutty Sark Prohibition Edition è un'espressione speciale del famoso marchio di whisky scozzese che prende il nome dalla famosa clipper. Imbottigliato a 100 prove, questa nuova offerta è un tributo al capitano della nave dell'era proibizionista, William McCoy , che ha fatto il suo ruolo nel mantenere l'alcol di qualità nelle mani degli americani.
Questo famoso contrabbandiere è stato anche l'ispirazione dietro la frase "The Real McCoy".
Amaro Meletti potrebbe richiedere un po 'di spiegazioni per il bevitore medio perché non è un ingrediente comune nella maggior parte dei bar. Questo è un digestivo amaro ( simile al più popolare Averna ) che è stato fatto per secoli dalla famiglia italiana Meletti. Conosciuto per i loro pregiati liquori, l'amaro prodotto da Meletti è il più popolare e utilizza una ricetta segreta di erbe aromatiche per creare un sapore caratteristico che, stranamente, ha un sapore molto simile al cioccolato.
Il succo di carota è facile e poco costoso da spremere fresco se si dispone di un buon spremiagrumi elettrico in grado di gestire le verdure . Se non si dispone di uno spremiagrumi, il succo di carota è disponibile nella maggior parte dei negozi di alimentari ed è un sostituto valido. Per il gusto più puro, assicurati di evitare i succhi misti poiché molti succhi di carota disponibili includono anche agrumi e altri frutti.
Quanto è forte il bug di Cutty?
I liquori superano i mixer non alcolici in Bugs Cutty, che gli dà un bel calcio. L'espressione Cutty Sark è 100 proof, Yellow Chartreuse è 86 proof e Amaro Meletti è 64 proof. Con questi marchi nella ricetta data, la bevanda è giusta circa il 22% di ABV (44 prove) una volta miscelato .
Ricetta Cortesia: Rob Krueger per Cutty Sark Scotch Whisky
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 222 |
| Totalmente grasso | 1 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 1 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 38 mg |
| carboidrati | 18 g |
| Fibra alimentare | 5 g |
| Proteina | 6 g |