Ricetta Rosquillas de Vino - Biscotti con anelli di vino

Questi anelli anice e vino aromatizzati sono biscotti leggeri e deliziosi. Sono tradizionalmente mangiati accompagnati da un bicchiere di liquore all'anice, ma sono ugualmente deliziosi con una tazza di tè o caffè caldo a colazione o all'ora del tè.

Cosa ti serve

• 1 tazza
• vino bianco
• 1 tazza di zucchero
• 1 tazza di olio vegetale
• 1 tazza di verdura
• Grasso solido vegetale o animale per cucinare
• 3 cucchiaini.
• lievito in polvere
• 2 cucchiai.
• estratto di anice
• 6 tazze di farina
• Opzionale: zucchero semolato per la copertura

Come farlo

Preriscaldare il forno a 325 gradi.

1. Usando un frullatore, unire zucchero, olio vegetale, grasso vegetale e lievito insieme in una grande ciotola. Aggiungere il vino bianco e l'estratto di anice e mescolare bene. Aggiungi farina una tazza alla volta. La miscela sembrerà secca o friabile. Puoi usare la mano per mescolare l'impasto mentre aggiungi le ultime 2 tazze di farina.
2. Prelevare una piccola quantità di pasta e arrotolare in una corda dello spessore di 1/3 "su un tagliere non infarinato. Tagliare a pezzi circa 4 pollici di lunghezza e unire le due estremità per formare una forma o un anello ciambella.

1. Disporre con cura su una teglia non ingrassata e cuocere 15-18 minuti o fino a quando non diventano un colore dorato. Fai attenzione a non bruciare il fondo!
2. Lasciare raffreddare per circa 10 minuti, in modo che i biscotti non cadano a pezzi mentre li sollevate con una spatola. Mentre è ancora caldo, immergilo nello zucchero per rivestire le cime, se lo desideri.

Sebbene questi biscotti siano prodotti durante tutto l'anno, sono particolarmente apprezzati nel periodo natalizio. Per un altro biscotto di Natale spagnolo meravigliosamente ricco e gustoso, prova Polvorones . Per conoscere i dolci natalizi in Spagna, i dolci natalizi spagnoli .

Linee guida nutrizionali (per porzione)
calorie	145
Totalmente grasso	12 g
Grassi saturi	2 g
Grassi insaturi	7 g
Colesterolo	2 mg
Sodio	80 mg
carboidrati	8 g
Fibra alimentare	0 g
Proteina	0 g

(Le informazioni nutrizionali sulle nostre ricette sono calcolate utilizzando un database degli ingredienti e dovrebbero essere considerate una stima. I risultati individuali possono variare).