Gli espatriati olandesi caricano questa roba per il carico del secchio quando sono all'estero, ma è davvero facile da fare a casa. Certo, il mio non sarà esattamente come un marchio commerciale. La consistenza è più sottile - più sciropposa e spalmabile - ma francamente, mi dà fastidio perché qualcuno vorrebbe replicare qualcosa fatto in fabbrica in casa ... Questa è una buona versione fatta in casa, senza additivi, e con tutto il gusto di mela onesto potresti volerlo.
Cosa ti serve
- 6 1/2 tazze di succo di mela
- 1 cucchiaio. succo di limone
- 2 anice stellato
- 1/4 cucchiaino. cannella in polvere
- 1/2 tazza di zucchero
Come farlo
Aggiungere il succo di mela, il succo di limone, l'anice stellato e la cannella in una casseruola. Far bollire a fuoco medio-alto e ridurre a 1/4 del volume originale, mescolando di tanto in tanto. Questo può richiedere un'ora o due. Rimuovere i baccelli di anice stellato. Ora aggiungi lo zucchero e fai bollire fino a quando lo zucchero non si scioglie. Lo sciroppo di mela è pronto quando ricopre la parte posteriore di un cucchiaio ma gocciola ancora come miele. Versare lo sciroppo di mela in un barattolo di marmellata pulito. Lo sciroppo di mela dura da parecchio tempo.SUGGERIMENTI:
Se lo sciroppo di mele ha cotto troppo a lungo, potrebbe andare duro nel barattolo. Se ciò accade, dovrai semplicemente metterlo nel microonde per un minuto prima dell'uso, quindi diventerà nuovamente liquido. Pertanto, probabilmente è meglio tenerlo in un contenitore che può andare nel microonde, se necessario.
Immergere la casseruola nell'acqua calda del rubinetto e il residuo di sciroppo gloopy si dissolverà semplicemente. Non c'è bisogno di fregare!
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 49 |
| Totalmente grasso | 0 g |
| Grassi saturi | 0 g |
| Grassi insaturi | 0 g |
| Colesterolo | 0 mg |
| Sodio | 5 mg |
| carboidrati | 12 g |
| Fibra alimentare | 0 g |
| Proteina | 0 g |