Questa deliziosa crema pasticcera al forno e alla pesca è ispirata ai clafouti francesi. La pesca e le more sono cotte in una pastella cremosa a base di uova che produce un dessert confortante che piacerà a tutti. È delizioso da solo o con il gelato.
Cosa ti serve
- 1 tazza fresca
- more, sciacquato
- 2 tazze
- fette di pesche fresche
- 1 1/4 tazze di latte
- 3 uova
- 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
- 2/3 di zucchero a tazza
- 1/2 cucchiaino. estratto di vaniglia
- Pizzico di sale
Come farlo
1. Preriscaldare il forno a 350 ° F. Disporre la pesca e le more in una pirofila imburrata da 2 quarti.
2. In una grande ciotola, sbatti insieme il latte, le uova, la farina, lo zucchero, la vaniglia e il sale per formare una pastella leggera e sottile. Versare la pastella sopra le pesche e le more
3. Cuocere per 45 minuti, o fino a doratura e gonfiore intorno ai bordi, e il centro è impostato. Lasciare raffreddare a caldo oa temperatura ambiente prima di servire.
Servire piano o con una pallina di gelato alla vaniglia.
| Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
|---|---|
| calorie | 191 |
| Totalmente grasso | 5 g |
| Grassi saturi | 2 g |
| Grassi insaturi | 2 g |
| Colesterolo | 82 mg |
| Sodio | 260 mg |
| carboidrati | 32 g |
| Fibra alimentare | 2 g |
| Proteina | 5 g |