Come fare una briciola di biscotti

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Fare una crosta di biscotti

Fare in modo che una crosta di briciole di biscotti sia considerata da molti più facile di una normale crosta di torta - e con un risultato più affidabile. Usalo per cheesecake, torta al limone, torta al cioccolato, torta al lime o torte gelato. Le croste di briciole di biscotti sono una variazione delle croste di Graham cracker, che richiedono un po 'più di burro per ottenere la giusta consistenza.

Usa crackers di Graham, Oreo, biscotti al limone, biscotti allo zucchero, gingersnaps, biscotti con gocce di cioccolato, biscotti al burro di arachidi o biscotti frollini. Qualsiasi cookie croccante funzionerà; le possibilità sono infinite. Usa la tua immaginazione per creare un dessert totalmente originale con un interessante mix di crosta di mollica di biscotto e il ripieno e il condimento che scegli.

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Passaggio 1: misurare i cookie

Misura 6 once del tipo di biscotti che meglio si adattano alla tua torta. Ad esempio, se stai facendo una torta di gelato alla vaniglia, Oreos sarebbe una buona scelta. Se stai facendo cheesecake, i biscotti al limone o al cioccolato sarebbero ugualmente deliziosi.

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Passaggio 2: Raccogli i biscotti

Metti i biscotti in un sacchetto di plastica resistente e richiudibile. Premi fuori l'aria in eccesso.

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Passaggio 3: schiaccia i cookie

Usa un mattarello per schiacciare i biscotti nel sacchetto. Sentiti libero di fare un po 'di aggressione sulla borsa. Potresti persino voler batterlo un paio di volte prima di iniziare a rotolare.

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Step 4: Fai piccole briciole

Continua a muovere il mattarello sulla busta richiudibile fino a quando i biscotti non saranno in briciole molto piccole.

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Passaggio 5: utilizzare il robot da cucina come alternativa al rotolamento

Invece di usare una busta richiudibile e un mattarello, puoi usare un robot da cucina per macinare i biscotti in briciole fini.

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Passaggio 6: aggiungere altri ingredienti

Mettere 1/4 tazza di burro fuso, 3 cucchiai di zucchero e 1 2/3 tazza di briciole di biscotti in una ciotola grande.

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Passaggio 7: mescolare gli ingredienti

Mescolare le briciole di biscotti, burro fuso e zucchero fino a quando non sono completamente combinati.

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Passaggio 8: inserire la crosta in una piastra a torta

Scarica la miscela in un piatto di vetro leggermente unto.

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Passaggio 9: Formare la crosta

Pat la miscela di briciole di biscotti nella padella. Spingere la miscela di crosta dal basso verso l'alto e sui lati. Funziona meglio quando si usano le mani.

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Passaggio 10: refrigerare la crosta

Mettete in frigo la crostata con i biscotti fino al set. Quindi riempire con il ripieno di torta e guarnire con panna montata o meringa, a piacere. Ecco alcune ricette che richiedono una crosta di briciole come questa.

Torta al cioccolato
Torta al cioccolato con burro d'arachidi
Cheesecake alla menta al cioccolato