Usando una padella per fare un classico sandwich al formaggio grigliato
Inizieremo questo articolo iniziando con il metodo sandwich al formaggio grigliato con cui la maggior parte di noi ha iniziato: l'approccio classico al pan!
Sia che si scelga antiaderente, ghisa o acciaio inossidabile, il metodo è sempre la stessa vecchia cosa facile. Una volta che abbiamo coperto questo, passeremo ai modi più divertenti ed eccitanti per cucinare i preferiti dell'infanzia di tutti!
Ecco come lo fai:
1. Inizia impilando due fette di formaggio americano su un pezzo di pane bianco. Aggiungere l'altro pezzo di pane e quindi imburrare entrambi i lati del sandwich.
2. In una padella di medie dimensioni, aggiungi il panino imburrato e trasforma la fiamma in media. Lasciate cuocere il sandwich per alcuni minuti su un lato fino a quando il formaggio inizia a sciogliersi e il pane inizia a diventare croccante e diventa di colore dorato. Una volta raggiunto quel punto, capovolgere delicatamente il sandwich con una spatola sottile e cuocere l'altro lato in modo che sia di colore ugualmente dorato-marrone. Togliere dal fuoco e servire.
Utilizzo di una pressa per panini per preparare un panino al formaggio grigliato facile e veloce
L'utilizzo di una pressa per panini è uno dei metodi più veloci e facili per creare il sandwich al formaggio grigliato perfetto . Il calore è distribuito uniformemente da entrambi i lati, il peso dalla parte superiore della griglia preme perfettamente il sandwich e, cosa più importante, non è necessario lanciare.
Alcune cose da considerare:
- Se la tua macchina da stampa ha un indicatore di temperatura, giralo a medio-alto in modo da ottenere una bella "scottatura" sulla crosta.
- Se sovraccarichi il panino con il formaggio , il peso dal coperchio lo spargerà e il formaggio si dissolverà. Questo va bene, ma tieni presente questo fatto.
- Utilizzare una spatola di plastica per rimuovere il panino al formaggio grigliato - la maggior parte delle presse per panini hanno un rivestimento antiaderente che si incasina se il metallo lo graffia.
- Se la tua macchina da stampa ha la possibilità di aprire a una certa altezza, assicurati che entrambi i lati del sandwich tocchino le griglie riscaldate.
Ecco come lo fai:
1. Consenti al tuo panini di riscaldarsi per circa 7 minuti. Nel frattempo, monta il tuo sandwich. Il modo più semplice consiste nell'usare due fette di formaggio tra due fette di pane imburrato, ma qui puoi essere totalmente creativo!
2. Una volta che il panino è fatto, posizionalo delicatamente nella tua macchina per panini e premi il coperchio verso il basso - abbastanza delicatamente in modo che non possa arrossire completamente il tuo sandwich ma anche abbastanza che entrambi i lati tocchino le griglie riscaldate.
Utilizzando una Jaffle Maker per creare il sandwich al formaggio alla griglia perfetto
Esistono due tipi di jaffle: uno circolare che utilizza il fuoco effettivo come fonte di calore e uno che è un tostapane elettronico a sandwich. Per questa ricetta, ci concentreremo su quest'ultimo - un panino elettrico che sigilla il formaggio grigliato chiuso in modo che crei quasi due gnocchi di formaggio grigliato.
Quando si prepara un jaffle, è del tutto normale che il formaggio fuoriuscisca e cresca all'esterno del pane - in realtà è una delle caratteristiche distintive ed è ciò che rende i jaffle così divertenti.
Ecco come farlo:
1. Collegare il jaffle e lasciarlo riscaldare per circa 10 minuti.
2. Nel frattempo, assembla il panino disponendo il formaggio tra due fette di pane e burro all'esterno.
3. Posizionare il sandwich all'interno della jaffle e chiudere delicatamente il coperchio. Lasciare cuocere il sandwich per circa due minuti e quindi premere completamente il jaffle maker in modo che le estremità vengano sigillate e il sandwich possa cuocere.
4. Dopo circa 5 minuti, ti consigliamo di controllare attentamente la crosta sul tuo jaffle per vedere quanto tempo ancora ha bisogno di cucinare. Di nuovo, se vedi il formaggio fuoriuscire, non preoccuparti: lo stai facendo bene! Quando il panino è tutto croccante e dorato, allora sai che è ora di portarlo fuori dal produttore.
5. Lascia che si sieda per alcuni minuti perché sarà molto caldo. Il produttore in pratica taglia il panino a metà per te, quindi servirlo è un gioco da ragazzi. Godere!
Utilizzare un tostapane (in modo sicuro!) Per creare un panino al formaggio alla griglia
C'è stato un sacco di buzz su internet di fare un formaggio grigliato in un tostapane. Anche se non è il modo più sicuro per fare il sandwich preferito di tutti, è fattibile quando prendi le dovute precauzioni. Ecco alcune regole di base per creare un formaggio grigliato in un tostapane laterale.
- È necessario disporre di un tostapane più vecchio, uno che non "blocca" il pane quando si preme la leva verso il basso.
- I tostapane più vecchi non hanno un sensore di calore o una funzione di arresto automatico, quindi è necessario essere sicuri di non lasciarli incustoditi.
- Assicurati di utilizzare dei pezzetti di pane quadrati in modo che cuociano uniformemente nel tostapane e fai una prova per assicurarti che funzioni anche quando è di lato.
- Non usare troppi formaggi - se si scioglie il pane potrebbe iniziare un incendio e questo potrebbe essere molto brutto.
- Assicurati di pulire il tostapane in anticipo nel caso ci siano briciole.
- Sicuramente assicurati di avere un estintore a portata di mano.
Ora che abbiamo capito, ecco come lo fai:
1. Prendi due fette di pane e aggiungi una fetta di formaggio sopra a ciascuna.
2. Ruota il tostapane lateralmente e spingi delicatamente la leva in modo che il pane entri dentro.
3. Guarda attentamente come il formaggio inizia a sciogliersi e il pane inizia a gustare. Se inizi a vedere il fumo espellere accuratamente il panino e trovare un altro metodo di cottura. Se tutto va come previsto, ci vorranno alcuni minuti e il formaggio sarà tutto melmoso e il pane sarà tostato.
4. A questo punto, espellere delicatamente le due fette di toast al formaggio e affettare con cura i due lati del formaggio fuso, creando un sandwich al formaggio grigliato.
Usando un falò per fare un panino al formaggio robusto, all'aperto alla griglia
Ogni volta che vado in campeggio, trascorro ore su pinterest alla ricerca di divertenti ricette da campeggio, ma non trovo mai niente di meglio di un formaggio grigliato!
Rendi ancora più speciale il tuo prossimo viaggio in campeggio cucinando deliziosi panini con pancetta e formaggio cheddar alla griglia! Tutto ciò di cui hai bisogno sono gli ingredienti a sandwich, una padella in ghisa (o una piastra a ghisa) e un fuoco.
È ancora meglio se hai una sorta di coperchio in rete, come uno schermo per schizzi di grasso o un grande setaccio, in modo che possa aiutare a mantenere la cenere fuori dal cibo.
Per quanto riguarda i ripieni, puoi essere totalmente creativo qui, ma consiglio sempre di usare gli avanzi o la pancetta perché poi puoi usare il grasso della pancetta, piuttosto che il burro, per cucinare il panino. Puoi anche preparare i panini a casa, avvolgili in carta stagnola e gettali in un sacchetto in modo che siano pronti a cucinare ogni volta che hai fame.
Ecco come lo fai:
1. Quando il fuoco sta per esaurirsi, ti consigliamo di iniziare a montare i tuoi panini - un paio di fette di formaggio tra due pezzi di pane imburrato (o di pancetta), insieme a qualsiasi altro ripieno che hai a portata di mano. Quindi, posizionare con attenzione una griglia sul fuoco.
2. Metti la pancetta sulla ghisa e friggi fino a cottura. Togliere la pancetta e aggiungere il panino e metterlo con cura sulla griglia. A seconda di quanto grande e caldo è il tuo fuoco, fai cuocere il panino fino a quando il fondo è dorato e croccante. Capovolgere delicatamente il panino e ripetere fino a quando l'altro lato è tostato e il formaggio si è sciolto.
3. Togliere dal fuoco e lasciare riposare per alcuni minuti in modo che il formaggio possa addensare e gli aromi possano fondere. Tagliate a metà e servite!
Usando un ferro per creare un panino al formaggio alla griglia
Probabilmente hai visto il metodo del ferro per fare panini al formaggio grigliati in un film o averlo visto sul mio blog Grilled Cheese Social, quindi lascia che ti rassicuri, questo è il metodo più semplice di sempre! Non c'è molto da fare, quindi facciamolo!
Ecco come lo fai:
1. Per iniziare, inserisci il ferro e mettilo in un posto sicuro. So che probabilmente non hai molto spazio, ma questo è molto importante, le ustioni sono le peggiori. Se ha un'opzione di cottura a vapore, spegnerlo e impostarlo sull'impostazione di calore più alta (che di solito è etichettata cotone).
2. Assemblare il panino - 2 fette di pane avvolto intorno a due fette di formaggio, imburrare l'esterno e avvolgere in carta stagnola. Riscaldare un ferro da stiro e posizionare il sandwich avvolto in carta stagnola su una superficie a prova di calore. Come se steste stirando una maglietta, muovi delicatamente avanti e indietro su ciascun lato del sandwich per alcuni minuti fino a quando l'esterno del sandwich non diventa croccante e il formaggio si è sciolto.
Usando il forno per fare un panino al formaggio alla griglia croccante
Usare il forno per creare un panino al formaggio grigliato è semplicissimo ed è grandioso se devi creare un sacco di sandwich contemporaneamente senza una pressa panini gigantesca. La ricetta che ho scritto qui di seguito riguarda solo un sandwich, ma basta raddoppiare, triplicare o quadruplicare la ricetta in base alle tue esigenze.
Ecco come lo fai:
1. Iniziare a ruotare il forno a 400 gradi. Imburrare due fette di pane e metterle, con il burro a faccia in giù, su una teglia da forno. Top ogni fetta di pane imburrato con formaggio e posto in forno; ruotando la padella ogni pochi minuti. Lasciate cuocere i toast per qualche minuto fino a quando il formaggio si sarà sciolto e il fondo del pane sarà di un bel marrone dorato. A seconda del forno questo dovrebbe richiedere da 5 a 10 minuti.