Questa glassa saporita al formaggio cremoso è sufficiente per un grande rettangolo o una torta a due strati.
Questa ricetta è fatta con la vaniglia come aroma, ma ci sono molti altri sapori e possibili aggiunte. Dai un'occhiata alle varianti per ulteriori informazioni.
La quantità di zucchero dei confettieri che aggiungi dipende dal fatto che si stia diffondendo o convogliando la glassa. Utilizzare un po 'meno per la diffusione e altro per rendere più rigida la glassatura delle tubazioni. Se la glassa risulta troppo rigida, diluire con una piccola quantità di latte o panna.
Cosa ti serve
- 1 (8 cucchiai da tavola) imburrare il burro (ammorbidito)
- 1 (8 once) pacchetto
- crema di formaggio (ammorbidito )
- 3 1 / 2-4 tazze di zucchero dei confettieri (circa 1 chilo, setacciato)
- 1 1/2 cucchiaini di estratto di vaniglia
Come farlo
- In una grande ciotola con un miscelatore elettrico, sbattere insieme la crema di formaggio ammorbidita, il burro e la vaniglia fino a renderli morbidi.
- Con il miscelatore elettrico a bassa velocità, aggiungere lo zucchero a velo un po 'alla volta; continua a battere fino a quando non si mescola bene. Battere ad alta velocità fino a quando è molto liscia e cremosa.
- La ricetta rende abbastanza glassare il formaggio cremoso per una torta a 2 strati.
variazioni:
- Glass Cream Cheese Frosting: Mescolare 1/2 tazza di cacao non zuccherato setacciato nello zucchero a velo. Aggiungere alla miscela di crema di formaggio.
- Menta piperita: aggiungere 1/2 cucchiaino di estratto di menta piperita. Decorare la glassa con caramelle di menta piperita schiacciate, se lo si desidera.
- Acero: aggiungere qualche cucchiaio di puro sciroppo d'acero o aggiungere l'estratto di acero, a piacere.
- Limone: aggiungere 1 1/2 cucchiaini di estratto di limone.
Linee guida nutrizionali (per porzione) | |
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calorie | 146 |
Totalmente grasso | 7 g |
Grassi saturi | 4 g |
Grassi insaturi | 2 g |
Colesterolo | 20 mg |
Sodio | 31 mg |
carboidrati | 21 g |
Fibra alimentare | 0 g |
Proteina | 1 g |